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一、冻得羊肉片怎么炒好吃
问题一:速冻羊肉片怎么做好吃葱爆羊肉
制作流程
1.速冻羊肉片解冻,用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。
2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。
3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。
4.往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖。
5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。
葱香肉嫩,色泽红亮。
问题二:怎样炒羊肉片好吃 1.将冻好的羊肉拿出缓一回。
2.准备好羊肉片调料包。
3.将羊肉切成薄片备用。
4.将调料放入肉片中搅拌均匀,然后放在旁边味半个小时。
5.将圆葱切块备用。
6.起锅,油七分热后,放入味好的羊肉片煸炒。
7.羊肉片变色后放入圆葱煸炒。圆葱炒软后即可出锅食用。
问题三:冻羊肉怎么做才好吃?家里冰箱里有很多冻羊肉,怎么做才能好吃呢?冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法你要好好学习哦!当归生姜煲羊肉材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.
问题四:速冻羊肉片怎么做好吃羊肉片的做法
材料
火锅羊肉片,金针菇,大葱,香菜,红椒,料酒,蚝油,糖,盐,孜然粉
做法
1.金针菇先用开水烫熟。
2.锅内放少许油爆香大葱和红椒。
3.下入羊肉片翻炒。
4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。
5.再加入烫熟的金针菇,翻炒两下。
6.最后起锅时撒上香菜段即可。
问题五:冻羊肉炒什么好吃材料
主料:草原羊肉400克
辅料:姜片25克,蒜末25克,香菜8克,辣椒粉20克,孜然粉20克,盐2克,料酒1汤匙,淀粉10克,白糖10克、味精2克
做法
1.准备好食材。
2.草原羊肉洗净切片,装在盘里,加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。
3.锅里倒入少半锅油,油烧热倒入草原羊肉,中途用筷子不停的搅动。
4.羊肉变色后捞出,把油倒出,锅里留少量的油。
5.放入切好的蒜和姜煸炒。
6.倒入羊肉翻炒片刻,撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。温带海参
7.将摘好的香菜段放入即可出锅装盘。
问题六:冰冻羊肉怎么做好吃家里冰箱里有很多冻羊肉,怎么做才能好吃呢?冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法你要好好学习哦!
当归生姜煲羊肉
材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.
问题七:羊肉冻的家常做法大全怎么做好吃视频菜谱做法:
1.葱去根,洗净,切段;
2.鲜姜洗净,切片,备用;
3.羊肉洗净切成小方块;
4.羊肉放入锅内加适量水,置炉上用旺火烧煮开后,离火,捞出;
5.倒掉原汤,洗净锅,再把羊肉放入锅中,加适量水,用旺火煮开10分钟;
6.改用文火,并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等;
7.羊肉煮烂,汤汁较少时停火,葱段、姜捞出,拌入淀粉搅匀开;
8.将羊肉和肉汤一起倒入平底盘中,冷却后即凝结成皮冻;
9.用刀改成长方薄块即可。
问题八:羊肉片怎么做好吃,巧炒羊肉片的家常做法食材
主料
羊肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
羊肉调料
1包
圆葱
适量
步骤
1.将动好的羊肉拿出缓一回。
2.准备好羊肉片调料包。
3.将羊肉切成薄片备用。
4.将调料放入肉片中搅拌均匀,然后放在旁边味半个小时。
5.将圆葱切块备用。
6.起锅,油七分热后,放入味好的羊肉片煸炒。
7.羊肉片变色后放入圆葱煸炒。圆葱炒软后即可出锅食用。
小贴士
羊肉片可以味的时间可以久点。如果有烤盘,烤着吃,味道会更好。
问题九:炒羊肉片的家常做法大全怎么做好吃视频炒羊肉片的做法
1.
羊肉片自然解冻
2.
3.
捞出控干水分,
4.
香菜切寸段,洋葱切丝。
5.
锅中放橄榄油,放洋葱煸炒出香味。
6.
放羊肉片翻炒
7.
放蚝油和生抽
8.
大火煸炒放香菜和白糖出锅
问题十:冷冻羊肉的做法清炖羊肉
做法二:
这是宁夏清炖羊肉的做法,大家可以做来试试,换换口味。先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时。然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净,撇干净。放几片姜,滴几滴酒,几段葱,一把枸杞子,放在小火上炖。
等肉有7成熟了,把白萝卜或者胡萝卜切大块,放到锅里一起炖,等萝卜用筷子可以扎透了,放香菜进锅,同时加盐,然后就可以盛出来了。
做法三:
根据自己的口味,准备红辣椒、生姜片、蒜、盐、花椒、葱各适量。将羊肉切块,冲去血水,放入锅中加水,炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,再将配料一起放入锅中炖,过程中需要用勺子轻轻将汤表面的浮沫舀出来,勺子在表面平着舀就行,否则会连汤一带舀出。
做法四:
下面开始给大爱介绍新疆风味的清炖羊肉。除了盐之外,不放任何调料,凉水放肉,煮肉的水刚刚漫过肉即可。锅开以后,撇去大血沫,然后改为小火慢炖,真正的文火,真正的炖,决不让锅大滚。边炖边耐心的用勺将锅内肉汤上的浮油,一勺一勺的撇起,再一勺一勺的浇在露在汤外的肉上,锅内的汤始终保持着似开非开的状态。
做法五:
羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
二、圆葱炒羊肉片怎么炒好吃
圆葱炒羊肉片
用料
羊肉 200克
洋葱半个
香菜 5根
孜然粉若干勺
酱油 2勺
料酒 5勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
生粉 2勺
湖南辣椒 3个
做法
食材准备好先切羊肉成片腌起来,然后再处理其他食材;
【腌羊肉】羊肉切成片,加入生粉、料酒、酱油、白糖、孜然粉搅拌腌制,如果羊肉膻味比较重可以多加一些料酒腌久一些;老话说羊不姜牛不韭,可能是怕太热气,其实去腥切点姜丝进来也是可以的;
热锅热油爆香洋葱和辣椒圈,差不多略微发黄以后加入腌好的羊肉;
大火快速翻炒,可以保持羊肉的嫩和多汁,加入蚝油和一点点酱油调味,喜欢孜然味道重的话还可以在多加一点孜然粉;
基本八九成熟以后再加入香菜一起翻炒断生就可以出锅啦。
三、洋葱炒肉怎样做好吃
我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的,有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净,再将它切丝,因为猪肉比较腥,那么我们还需将它腌制了,取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了,再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了,等油热了就可以倒入肉丝,迅速翻炒,不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了,翻炒一段时间后就可以进行调味了,加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等,翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了,再将它放入冷水中浸泡一会儿,随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净,切成薄片,还要进行腌制,加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了,等油热了,就可以将肉丝放入锅中,等颜色变了,就可以加入洋葱。
4、不一会儿,就有一阵香味出来了,那么就可以进行调味了,加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
四、羊肉圆葱怎么炒 羊肉圆葱做法
1、羊肉切片,葱姜蒜改刀待用。
2、小涮锅放少许油烧热,放入花椒和肥一点的羊肉,煸出部分油脂。
3、出油后放入羊肉煸炒。
4、待羊肉水分煸干,放入葱姜蒜炒出香味,再放入豆瓣酱和剁辣椒。
5、炒出红油。
6、放入圆葱。
7、淋上生抽。
8、放少许盐、蚝油和味精,炒至圆葱熟透即可。