摘要：
女人吃海参石参俄罗斯海参意大利海参本文目录糖醋鲈鱼怎么做好吃,糖醋鲈鱼的家常做法鲈鱼做法大全糖醋鲈鱼的做法大全家常鲈鱼的做法鲈鱼怎么烧才会好吃鲈鱼的制作方法一、糖醋鲈鱼怎么做好吃,... 本文目录
一、糖醋鲈鱼怎么做好吃,糖醋鲈鱼的家常做法
食材
主料
鲈鱼
500g
年糕
20g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄沙司
1/2瓶
白砂糖
适量
生粉
1/2袋
西兰花
1个
步骤
1.西兰花洗净后，用开水煮一下，然后放入冷开水中冷却后沥干水，将西兰花放入盘中摆放一周
2.鲈鱼，这个是河鲈鱼啦。想买海鲈的，没买到。
3.去鳞洗净
4.年糕是条行的
5.想用水泡着
6.做鱼的时候，不管是切，还是斩，最好身边带快干的布，因为鱼放在砧板上会打滑。
7.用手按着干布压着鱼头，用到开始划
8.划好后，是这样的。正反也要化开。要用盐和料酒腌制一下。
9.生粉一袋，普通超市和干货地方有卖的
10.把鱼放入容器中，倒入生粉
11.生粉最好到多点，大约半袋不到点
12.用手把划开鱼的地方都塞满生粉
13.塞满好后，一定要抖抖鱼，把多余的粉抖下
14.放入盘中
15.锅中烧热油，建议在给鱼上粉的时候，就可以开小火烧油了，因为鱼是水中食物，肉质会有水会很快把你所的干生粉变湿，炸出来的效果就没那么好（经验之谈）
16.然后油温到一定程度后，将鱼放入锅中，用汤勺挖油倒入鱼身，为什么会这样，家里烧菜，油要钱的。到一锅油。最后炸完，油基本没用了。省油的方式
17.然后炸完后，捞出来。
18.因为一次炸不够，油在升一次，高温的
19.然后在放入鱼，在油炸一次。至到鱼成这色。
20.然后捞出后，一定要放在有风的地方吹干。这样保持鱼的酥脆，然后放入西兰花中间。
21.年糕切丁
22.切丁后放在一起
23.锅中倒入少许的色拉油和水，将番茄沙司倒入锅中放入少许的盐.砂糖和切好的年糕丁
24.搅拌成汁，大约调汁时间5分—10分钟即可
25.将调好的汁浇上鱼身上即可
二、鲈鱼做法大全
鲈鱼的做法如下，一般是清蒸比较好吃：
主料：鲈鱼1条。
辅料：植物油2汤匙；蒸鱼豉油2汤匙；姜1块；小葱2根。
1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。
2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。
3.姜和葱切成丝备用。
4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
5.锅内加上适量的清水。石参
6.把鱼放锅内，盖上锅盖，开火蒸10分钟。
7.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
8.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。
9.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟。
10.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的，再加入适量的蒸鱼豉油，然后就可以上桌了。
三、糖醋鲈鱼的做法大全家常
食材明细女人吃海参
主料
鲈鱼一条
葱适量
蒜适量
玉米淀粉适量
辅料盐适量
油适量
酱油适量
醋适量
糖适量
水适量俄罗斯海参
酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
糖醋鲈鱼的做法步骤
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1
鲈鱼洗净备用
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2
鱼身打斜刀，抹料酒，盐，放入葱腌制片刻
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3
鱼身抹玉米淀粉，入油锅炸至
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4
鲈鱼定型后，小火慢炸，尽量保持完整
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5
炸熟捞出控油备用
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6
糖，盐，酱油，醋，淀粉，水调料汁
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7
炒锅入油放入葱末和蒜末炒香
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8
倒入料汁熬制起糊
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9
放入炸好的鲈鱼
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10
将汁用勺子盛起淋入鱼身上，入味后关火装盘
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11
家常美味，请您品鉴
四、鲈鱼的做法
红烧鲈鱼是一道非常经典的家常菜配合鱼肉的嫩滑、鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐。配料有：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、䓤2根、姜1块、蒜一头、金兰酱油25克、金兰油膏20克、料酒适量步骤如下：
1、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。
2、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。
3、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄。
4、等鱼的两面都煎好即可盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
5、放入煎好的鲈鱼。继续煎一会。
6、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
7、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘。
8、红烧鲈鱼制作完成。
五、鲈鱼怎么烧才会好吃
鲈鱼的做法
现在随着养殖业和捕鱼业的发展，鱼类食物也逐渐走进了人们的视野中，而且日常生活中很多人都特别喜欢吃一些鲈鱼，对她是独具青睐，因为它的口感非常好，吃起来肉质鲜嫩，而且营养价值高，那么鲈鱼的做法都有哪些?鲈鱼怎么做好吃?
首先我来跟大家介绍一道油泼鲈鱼的做法，首先我们准备新鲜的鲈鱼，将它清洗干净之后，从腹中抛开，把内脏去除，然后再反复清洗几遍，再将鱼放入一个容器中，倒入适量的清水，在家适当的食用盐浸泡一段时间，这样可以取出它的腥味，然后我们再准备一些葱姜蒜，再准备一些食用盐和料酒，均匀的抹在鱼身上，然后在上面放入一些小葱，姜片等，我们在准备另外一个盆子，往里面放入一些葱姜蒜，还有一些鱼白，将腌制好的鱼放入盘子之中，再放入一些调料，然后再放入锅中蒸大约十分钟左右的时间。
我们在家蒸好的鱼取出来，然后再往鱼身上可以撒入葱丝，香菜，还有胡萝卜等，然后我们往锅中倒入色拉油，等油煮熟之后，均匀的浇在鱼身上，然后再淋上一些蒸鱼鼓油，还有一些胡椒粉，白糖等，还可以撒入一些鸡精，调成鱼汁就可以了，这样一道非常美味的油泼鲈鱼就做好了，吃起来非常具有营养价值，并且鲈鱼中的刺非常少，我们在吃的时候也更加方便，里面富含一些氨基酸，蛋白质，还有一些维生素和矿物元素等，可以补充我们身体中所需要的营养元素。
以上就是我为大家介绍鲈鱼的做法，鲈鱼的做法是有非常多种的，小编跟大家介绍了一道油泼鲈鱼，做起来非常方便，而且美味可口，我们在家中就可以自己尝试。
清蒸鲈鱼的做法
现在随着人们生活水平的提高，大家也越来越注意养生，喜欢吃一些高营养价值的食物，尤其是作为鱼类来说，富含一些优质蛋白，而且吃起来没有那么油腻，味道非常好，鲈鱼作为中国四大鱼类之一，分布范围是非常广泛的，今天来跟大家介绍清蒸鲈鱼的做法。
鲈鱼做起来也是非常简单，并且清蒸鲈鱼吃起来也没有那么油腻，非常适合刚刚添加辅食的宝宝，还有一些青少年的儿童，老年人等，在减肥期间的人们适当的吃一道清蒸鲈鱼，还可以起到辅助减肥的效果。首先我们准备一条新鲜的鲈鱼，让他清洗干净之后将内脏掏出来，然后再往鱼身上划几刀，这样可以在腌制的过程中更加入味儿，再准备一些料酒，食用盐，还有一些白胡椒粉，淀粉等均匀的涂抹在鱼身上，这样放入一个盘子中，腌制大约半个小时的时间左右，再准备一些其他的调味剂，有葱姜蒜，还有一些干辣椒等。
然后我们再准备一些葱姜丝塞入鱼肚子中，把其余的可以铺在鱼身下，然后在锅中烧入水，放在水中蒸半个小时的时间左右，再准备一些蒸鱼鼓油，还有一些生抽，食用盐，白糖，温水，基金一次搅拌，放入小碗儿中，这样可以做成调味剂，然后我们再将蒸好的鱼身上倒入做好的调味剂，可以去除它的鱼腥味儿，这时候看到的鱼是非常完整，然后再往锅中倒入适量的食用油，等油冒烟之后，我们再将热油从鱼头一直浇到鱼尾，这样一道非常美味的清蒸鲈鱼就做好了。
以上就是我为大家介绍清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼做起来非常简单，而且口感好，没有那么多鱼刺，老少皆宜，我们在家中就可以自己尝试。
红烧鲈鱼的做法
鲈鱼作为中国四大鱼类品种之一，有非常高的经济价值，在我们日常生活中，适当的吃一些冗余的身体健康是非常有帮助的，比如可以提高身体免疫力，还可以补充身体中所需要的一些营养元素，鲈鱼做法有非常多种，今天来跟大家介绍一道红烧鲈鱼的做法。
首先我们可以从超市中买回来一条新鲜的鲈鱼，将它清洗干净之后，把鲈鱼的内脏挖出来，然后再将它沥干水分，将鱼身两面分别用刀划几道口子，这样可以让它在腌制的过程中充分入味，再把鲈鱼放入一个容器中，填入一些清水，加入食用盐腌制几分钟，这样可以去除它的腥味儿。然后我们再准备一些葱姜蒜，切成丝状，我们在往锅中加入适量的食用油，再加食用油之前可以是先用生姜擦一遍锅底，这样防止粘锅。等油加热之后，我们再将鲈鱼放入油锅之中，等两面煎成金黄色就可以捞出来了。
然后再往锅中放入切好的葱姜蒜，还有一些豆瓣酱等，再放入煎过的鲈鱼，再倒入适量的黄酒，还有一些白糖，适量的水，香菜等，还有一些温水，我们当水稍微收干之后，再撒上一些香菜，还有一些香葱等，就可以出锅了，这样一道非常美味的红烧鲈鱼就做好了。我们在做红烧鲈鱼使用哪些小技巧呢?比如说清洗完鲈鱼之后，手上可能会有腥味儿，这时候用一些生姜片擦手，就可以去除这些腥味儿，还有就是我们在用切鱼的菜刀时，也可以用生姜片擦拭。
以上就是我为大家介绍红烧鲈鱼的做法，红烧鲈鱼做起来也是非常简单，并且食用价值高，而且味道鲜美，肉质鲜嫩，我们在家中就可以自己尝试，适当的吃一些，对身体健康也有帮助。
糖醋鲈鱼怎么做
鲈鱼作为我们日常生活中经常见到的一种鱼类食物，并且受到很多人的喜欢，鲈鱼的营养价值高，老少皆宜，比如说其中富含一些优质蛋白，矿物元素，维生素等，鲈鱼的做法也是非常多种像我们平时见到的，比如说清蒸，红烧等，那么糖醋鲈鱼应该怎么做呢?
在我们日常生活中经常见到的就要属清蒸鲈鱼，红烧鲈鱼，还有油泼鲈鱼等，大家对糖醋排骨非常熟悉，今天我来跟大家介绍一道糖醋鲈鱼的做法，首先我们从超市中买回来一条新鲜鲁瑜之后将他的鱼鳞去掉，然后清洗干净，再将内脏去除之后均匀的清洗几遍，然后再将鱼身的两面各划几刀，这样可以方便在腌制的过程中更好入味，然后我们再将鱼身上均匀的涂抹一些食用盐，还有料酒腌制半个小时的左右，这样可以去除它的腥味儿。
然后我们就要准备调味剂，将葱姜蒜清洗好之后，切成均匀的丝状，然后我们再将腌好的鲈鱼身上均匀的涂抹一层干淀粉，往锅中放入适量的食用油，等油加热之后，我们将鲈鱼放进去，等两面炸成金黄色就可以捞出了，这时候锅中的食用油不要着急到掉，我们再将番茄，还有一些白醋，白糖，还有适量的食用盐倒进去，再加入一些水淀粉，就可以做成糖醋汁，等糖醋汁变得浓稠之后就可以盛出，我们在将他均匀的倒在煎好的鲈鱼上面，鲈鱼上还可以加入一些香菜和葱丝等，这样一道非常美味的糖醋鲈鱼就做好了。
那就是我为大家介绍糖醋鲈鱼怎么做，糖醋鲈鱼做起来也是非常简单，并且可以符合大多数人的口味，我们在家中就可以自己尝试，适当的吃一些，可以补充身体中所需要的营养。
六、鲈鱼的制作方法意大利海参
清蒸鲈鱼怎么做鲜嫩好吃？还得服广东人做的，因为在沿海地区，每家每户都会做，做得多了自然懂得怎么处理才好吃，又保持了鱼的鲜嫩美味，又不会有腥味。而且做法还简单明了，一看就懂！
首先选择新鲜的鲈鱼（看鱼的眼睛明亮，和鱼鳃鲜红就是新鲜的）准备食材：鲈鱼一条、姜片、葱段、三丝（葱丝.姜丝.红尖椒丝）
1、鱼洗净背后划上两刀。也可以像上图那样，从鱼肚开刀直至鱼尾，平铺在盘子上，更容易熟！撒上少许盐，放上姜片、葱段。这一步的目的是加底味去腥！
2、水烧开后放入鲈鱼，盖上盖蒸8分钟。时间到取出，拿掉姜片、葱段。鲈鱼身上放上切好的三丝配料，淋上热油！（淋热油是为了爆出三丝的香味和有光泽）最后淋入蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼完成！
