百合润肺止咳的做法

摘要： 冰岛海参鲜海参特产美食排行榜白参渤海海参本文目录九道百合食谱帮你润肺止咳百合怎么做好吃 百合可以润肺止咳百合怎么煮止咳 清润滋补百合多种止咳简单做法百合和什么一起煮润肺百合蜂蜜止咳...

本文目录

1. 九道百合食谱帮你润肺止咳
2. 百合怎么做好吃 百合可以润肺止咳
3. 百合怎么煮止咳 清润滋补百合多种止咳简单做法
4. 百合和什么一起煮润肺
5. 百合蜂蜜止咳的做法

一、九道百合食谱帮你润肺止咳

养生导读：是秋季养生的一大佳品，有滋阴润燥的功效，对于预防秋燥有很好的效果。怎么吃才能有效抵抗秋燥呢？下面向你推荐九道百合，帮你，过好秋天千万不能错过这些百合哦！

步入秋季后，因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有功效的食物，百合就是不二之选。百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。

百合就是一种非常理想的解秋燥、滋润肺阴的佳品。中医认为，百合味甘微苦，性微寒，归心、肺经，可养阴润肺，清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血、热后期余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸精神恍惚，尤其适用于更年期女性因激素减少导致的精神不安、易烦易怒、等。

百合推荐

一、西芹炒百合

材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙。

做法：

1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

二、百合银耳莲子汤

材料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g。

做法：

1、准备所有食材。百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）莲子用温水泡软。银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。枸杞用凉水清洗干净备用。

2、将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约。放入百合煮8分钟。最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

三、莲子百合江瑶柱煲瘦肉

材料：莲子、百合各30克、江瑶柱20克、猪瘦肉200~250克，生姜片2~3片。

做法：

1、莲子、百合、江瑶柱洗净稍浸泡片刻，莲子去芯、江瑶柱撕成丝状。猪瘦肉洗净，整块不刀切与药材、江瑶柱、生姜一起放进瓦煲内。

2、加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，调入适量食盐便可。

四、南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、大枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

五、百合炒菠菜

材料：菠菜350克、百合（干）、150克、盐3克、味精1克、植物油20克。

做法：

1、菠菜去根后洗净，切3公分长的段。百合一瓣瓣剥开洗净，沥干水分。

2、倒入20克油烧热，放入百合炒几下。再放入菠菜及调味料（盐、味精），炒至熟透就可以了。

六、百合炒哈密瓜

材料：哈密瓜500克，100克，百合100克，腰果50克，食盐、料酒、食用油适量。

做法：

1、将哈密瓜去皮切块，百合剥成小片后洗净，虾仁洗净后加少量食盐与料酒腌制；锅中下油后倒入腰果炸至腰果变成金黄色后捞出。

2、将虾仁倒入煎炸腰果的油中，开大火快速翻炒直至虾仁变色，继续倒入百合翻炒约30秒，倒入哈密瓜继续翻炒，不宜翻炒太久，倒入腰果翻炒均匀，撒入少许食盐调味后即可盛出食用。

七、山楂莲子百合粥

材料：大米、莲子、山楂干、百合、冰糖。

做法：

1、将大米洗净用清水浸泡，捞出沥干备用。将莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净备用。

2、将适量清水倒入锅中大火烧沸，将大米下锅小火熬煮20分钟，再放入莲子、山楂和百合，小火继续熬煮20分钟。最后加入冰糖调味，即可出锅食用。

八、罗汉果百合鸡汤

材料：鸡克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

做法：

1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

九、百合炒牛肉

材料：牛肉半斤、鲜百合3两、生抽、蠔油、色拉油。

做法：

1、牛肉预处理：牛肉切薄片放碗中，用生抽、蠔油抓匀，倒入色拉油，腌20分钟以上。

2、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约1分钟）就可以起锅了。

秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。大家平时不妨多吃百合哦！

二、百合怎么做好吃 百合可以润肺止咳

百合蜜（专治:咳嗽）

用料：百合60克、蜂蜜30克。

制法服法：

将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。

含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。

药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。

与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

百合款冬花饮（专治:咳嗽）用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。

制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。

功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。

本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

三、百合怎么煮止咳 清润滋补百合多种止咳简单做法

1、百合可以跟金银花配合熬粥，具有清热解毒、润肺止咳的作用，对于咽干咽痛，干咳痰黄难咯的患者有一定效果，适合火旺的病人食用；

2、百合还可以清蒸，只要将百合洗干净蒸熟就可以，制作方法简便，具有养阴润肺的作用，对于干咳、咽痒、口干、头痛的患者适于服用；

3、百合和蜂蜜配合使用能够增强润肺的作用，对于咳嗽痰中带血的患者可以食用。白参

四、百合和什么一起煮润肺

百合银耳参汤

食材：百合、太子参、银耳各适量，冰糖适量。

做法：将百合、太子参用清水洗净，银耳浸泡后去根部黑蒂，加水适量，共煮汤，水沸30分钟后，加入冰糖见溶化即成。

功效：边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者煮汤同食可起到润肺止咳，益气养阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

雪梨银耳百合汤

食材：银耳、雪梨、枸杞、百合各适量，冰糖适量。

做法：雪梨洗净，去皮、去核，切小块待用冰岛海参。银耳泡半小时后，洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。锅中倒入清水，放银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、梨、冰糖，炖至梨熟即可。

功效：滋阴润燥，开胃消食。干燥的秋冬季，需要温暖的滋补，喝这款甜汤最爽口，而且很润肺。银耳生平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

百合鸡汤

食材：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块。放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。百合鸡汤是一道具有食疗功效的料理。常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

百合雪梨枸杞汤

食材：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞

做法：锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟，煮好啦，起锅装碗，很清甜的，孩子很喜欢喝。

功效：百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。适于肺热咳嗽多痰的人，是一种适合青少年、中老年秋，用于秋冬季调理的保健食品。

莲子百合龙眼汤

食材：莲子100克，百合20克，桂圆肉30克，蜂蜜适量。

做法：将莲子、百合用水泡发;桂圆肉洗净。锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬和百合再煮约15分钟，关火，加入适量的蜂蜜调匀即可食用。

功效：莲子百合龙眼汤是一道以莲子、百合及龙眼为主要原料，精心煮制而成的美味汤点，莲子有清心除烦、健脾益气的作用;百合有宁神镇静的作用，是非常好的补养食物，也是瑜伽饮食中补充身体能量的阳性食物。特产美食排行榜

五、百合蜂蜜止咳的做法鲜海参

蜂蜜百合汁

原料：鲜百合200克、蜂蜜适量。

做法：

鲜百合用清水洗净，用手瓣成一片片；

汤锅里加清水，倒进百合大火烧开转小火熬半小时；

待温时候，用搅拌器搅烂；加入蜂蜜拌合即可。

原料：鲜百合120克，蜂蜜30克。

做法：

将百合掰开洗干净，浇上蜂蜜，拌匀；

锅里的水烧开后，上锅蒸个三~四分钟，关火再闷两分钟即可。

风寒咳嗽者。

百合蜂蜜对于痰中带血、久咳不愈、痰少而粘的症状才有一定疗效。风寒咳嗽食用百合会加重咳嗽的症状，因为百合性微寒，不适宜风寒者食用。

便溏者。

便溏者食用凉性食物可能会加重泄泻的症状，所以便溏者不宜食用百合。

脾虚胃弱者。

蜂蜜百合有润肠通便的作用，且百合药性偏凉，脾虚胃弱者食用可能会造成身体不适。

润肺止咳

蜂蜜味甘、性平，常用于肺燥咳嗽、大便燥结、口疮咽干等症状，有滋阴润肺、清热解毒的功效。百合可以清心润肺，对于久咳不愈、干咳无痰的症状治疗效果较好。

美容养颜渤海海参

蜂蜜中含有多种营养物质，能够促进皮肤的血液循环，加速皮肤的新陈代谢，能够促进细胞的生长。百合有补气益中的功效，能够有效缓解女性气虚乏力、面色暗黄的症状。

润肠通便

蜂蜜里面含有大量的低聚果糖，能够促进肠道益生菌的生长，还能抑制有害细菌的繁殖，使肠道微生物有较为平衡的状态，能够促进肠道的蠕动。鲜百合含有黏液质，对于润肠通便也有一定作用。

缓解失眠

百合有清心安神、补中益气、消烦除燥的功效，对于改善失眠多梦有一定作用。蜂蜜中含有的营养物质能使神经组织得到滋补，能够起到调节神经功能的作用，所以蜂蜜可以改善睡眠。