摘要：
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一、自制凉糕怎么做好吃,自制凉糕的家常做法
主料阿依郎凉糕粉250克辅料红糖随意
步骤
自制凉糕的做法步骤11.一包阿依郎凉糕粉倒入装有一斤水的盆中调成糊，可以是凉水或者温水，然后放置半个小时待用，
自制凉糕的做法步骤22.锅内盛5、6斤水烧开
自制凉糕的做法步骤33.调好的糊倒入沸腾的水中，边倒边搅拌，大火煮3、4分钟然后装碗
自制凉糕的做法步骤44.一包能做十碗左右。做希点可以做十四五碗。水量的控制用碗来量就可以了，一包吃不完可以分次做。
自制凉糕的做法步骤55.凉一些放入冰箱冷藏几个小时。吃的时候加入液态红毯或者自己熬制的红糖就可以了！
自制凉糕的做法步骤66.红糖量的多少可根据个人喜好增减
二、小吃一玉米凉糕的家常做法怎么做好吃
食材用料
细玉米粉4勺(四人量)
红糖4勺相克食物
水适量
食用碱1一1.5克非洲海参
四川小吃一玉米凉糕的做法
1.玉米粉、食用碱混合用冷水调成浠糊。
2.小锅烧水，水开了倒入玉米浠糊，边倒边搅，打成熟玉米糊，稠度与平时喝的玉米糊差不多。
3.煮约5分熟透了关火。
4.趁热分别倒入四个小碗中。凉透后封上保鲜膜放冰箱冷藏。
5.红糖用开水化开，搅匀，也放冰箱冷藏。
6.食用时把凉糕翻扣在盘或碗中。
7.浇上红糖水，一碗香甜可口、透心凉爽的玉米凉糕一定让你爱不释口哦!
小贴士
食用碱的量如拿不准可先少放点，如不够时再稍加一点点。打成熟糊后可尝尝，闻着有微微碱香，又不涩口就行。装糊的碗不用抹油即可。这么可口易学的美味就这么简单!
三、自制凉糕的做法,自制凉糕怎么做好吃,自制凉糕的家常
主料
阿依郎凉糕粉
250克
辅料
红糖
随意
步骤
1.一包阿依郎凉糕粉倒入装有一斤水的盆中调成糊，可以是凉水或者温水，然后放置半个小时待用，
2.锅内盛5、6斤水烧开
3.调好的糊倒入沸腾的水中，边倒边搅拌，大火煮3、4分钟然后装碗
4.一包能做十碗左右。做希点可以做十四五碗。水量的控制用碗来量就可以了，一包吃不完可以分次做。
5.凉一些放入冰箱冷藏几个小时。吃的时候加入液态红毯或者自己熬制的红糖就可以了！
6.红糖量的多少可根据个人喜好增减
四、蒸凉糕的做法家常做法
凉糕制作方法如下：
主料：凉水井凉糕粉60克、清水100克+550克。
辅料：红糖50克、清水50克。
步骤：
1、盆里加入凉糕粉。
2、加入100克清水搅拌均匀无颗粒。
3、锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。
4、再把粉水倒入锅里，开中小火加热。
5、一边加热一边要不停的搅拌哦。
6、煮几分钟等粉变透明完全熟透关火。
7、倒入碗里放凉。石参
8、锅里加入红糖和清水。
9、加热至红糖全部融化煮开。把凉糕和红糖水放凉后入冰箱冷藏2个小时味道更好。
10、凉糕脱模在碗里，淋上红糖汁开吃。
五、桂花凉糕的家常做法
主料：
干桂花瓣 3g
椰奶浆 150ml仿刺参
牛奶 150ml
辅料：
吉利丁 6片
水 600ml
白糖 60 g
1、将6片吉利丁分平均两份放入两碗都是150m水中泡软。
2、将桂花倒入300ml水中熬开，过滤出桂花瓣备用。
3、椰浆和牛奶一起小火熬开，期间不停搅拌，防止糊底。30g白糖放入桂花水中搅拌均匀，30g白糖放入牛奶椰浆中搅拌均匀。5出泡软的吉利丁放入桂花水中，一份放4.30g白糖放入桂花水中搅拌均匀，30g白糖放入牛奶椰浆中搅拌均匀。将泡好两份的吉利丁一份捞出泡软的吉利丁放入桂花水中，一份放入牛奶椰浆中分别一起搅拌均匀至无固体颗粒。
4、先将牛奶椰浆放入需要固定形状的的器皿中，大概1cm的高度。放入冷冻层冷冻7—8分钟凝固后，拿出来再铺一层桂花水，接着冷冻凝固广州海参。冷冻一层后叠加铺一层，交替反复。
5、最顶层一定要留给桂花水，将之前捞干备用的取少量桂花放入最后一些桂花水搅拌后铺在最顶层做装饰。之后冷藏半个小时可食用。
六、糯米凉糕的家常做法
糯米营养丰富，有补脾益气，润肺化痰的功效。糯米凉糕软糯香甜，非常的好吃。下面我就给大家介绍糯米凉糕的家常做法。
工具/材料糯米300克，黑芝麻1勺，白芝麻1勺，果酱1勺，白糖适量。
01把糯米清洗干净，放入一个小盆里，加水泡上4个小时。
02泡好后，把水倒掉。
03取一个蒸锅，加入半锅清水，放上笼屉，把糯米盘放在笼屉上。
04大火把水烧开，隔水蒸上30分种蒸熟。
05备好1勺果酱，1勺黑芝麻，1勺白芝麻。
06把蒸熟的糯米放入一个塑料盒里，用勺子抹平。挪威海参
07再放一层果酱、一层芝麻和一层白糖。
08然后放一层糯米抹平即可。
09我们把糯米凉糕倒扣出来放盘子里，这样糯米凉糕就做好了。
