摘要：
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一、如何蒸海参
清蒸海参
主料
海参1条
辅料韩国海参
耗油1勺盐3克开水2汤匙醋1勺
做法
准备一只泡发好的红
在海参的背部改上几刀，好入味
锅里放水烧开，海参
另取碗倒入蚝油，醋，盐
加上开水调匀
海参蒸上五分钟，倒入调好的料汁
再蒸上一分钟即可出锅
烹饪技巧
制作海参不能沾到油
二、清蒸海参的做法
清蒸海参
主料：贡参宝海参400克，熟火腿片200克，笋片100克，熟鸡皮片80克
调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量
做法：
1、将水发海参洗净，背朝下摊开，切成宽约3.5厘米的片，每片直切至1/2的斜刀纹，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，烧开捞出。
2、火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中，再将海参片排在上面，加葱、姜、料酒、鸡汤，上笼蒸30分钟，取出，拣去葱姜，滗去汤。
3、锅内放鸡汤、盐、味精烧开后，倒入碗内，撒上香菜末、胡椒粉即成。
海参的营养价值：
1、能够补肾益精，从中医食疗的角度来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、头发须白的人，如果适当食用海参，通过补肾益精而达到缓解上述症状的作用。白瓜参
2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。
三、海参要蒸多久
蒸海参要蒸半个小时。病人适合吃海参吗
海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。
海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候，时间太久就容易烂了，时间太长海参的成分也被破坏了。
四、如何做蒸海参
准备材料：海参，油，鸡精，酱油，大蒜。
一、第一步将准备好的海参用清水清洗，放旁边备用，如下图所示。
二、然后将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用，如下图所示。
三、锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉，如下图所示。
四、煸炒至金黄后，倒入适量酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。
五、将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中，蒸5分钟。
六、5分钟后海参就蒸好了，然后即可出锅，美味的蒸海参就做好了。
五、蒸海参需要多长时间
蒸海参要蒸半个小时。
海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。
海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候，时间太久就容易烂了，时间太长海参的成分也被破坏了。
六、一个海参需要蒸多少时间海参批发多少钱一斤
海参蒸5分钟即可。以下是海参蒸蛋羹的做法：
主料：海参1只、鸡蛋2个。
辅料：蘑菇2朵、胡萝卜片1片、蒸鱼豉油1/2汤匙、香油适量、葱末适量。
1、原料图。海参是干参发的。
2、鸡蛋打散，加入等量纯净水。冷水上锅，小火10分钟。
3、放上海参，蘑菇，胡萝卜，继续蒸5分钟美食特产大全。
4、豉油放微波炉叮一下，放香油兑好。
5、吃的时候浇上去即可。
