本文作者:燕窝主编

肉丝炒面的家常做法

燕窝主编 2024-04-23 11
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本文目录

  1. 家常肉丝炒面的做法这样做成功率超高
  2. 肉丝炒面怎么做好吃,肉丝炒面的家常做法
  3. 火腿肉丝炒面怎么做好吃,火腿肉丝炒面的家常做法
  4. 肉丝炒面的做法
  5. 肉丝炒面怎么做好吃
  6. 肉丝炒面的家常做法肉丝炒面的家常做法简单介绍

一、家常肉丝炒面的做法这样做成功率超高

1、瘦肉切丝,加入水淀粉、盐、1小匙酱油,拌匀待用,青椒洗净切丝。

2、锅内放入适量的清水,加入一小匙盐、一大匙油,煮开,下入面条,然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水,再次煮开,再加入小半碗冷水(也就是常说的点两次冷水)。待锅内再次煮沸后将面条捞出,立即放入冷水中将面条彻底过凉,然后捞出沥干(如果不马上炒,可以在面条中再拌入少许油防粘)。

3、起油锅,下入腌制好的肉丝,炒至肉丝变色,下入青椒丝,炒匀,放入煮好的面条,用筷子炒匀,加入蚝油、盐、白糖、酱油,快速炒匀后关火,最后放入葱段,炒匀即可。

二、肉丝炒面怎么做好吃,肉丝炒面的家常做法

食材明细

猪肉适量

炒面适量

鸡蛋一个

菜青菜青

姜适量

大蒜适量

辣椒粉适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

味精适量

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

肉丝炒面的做法步骤

1

所有材料备齐、

2

锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、

3

捞出沥干水份、

4

锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、

5

猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、

6

锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、

7

放入姜蒜、煸炒、

8

放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、

9

放入沥干水分的炒面、翻炒、

10

放酱油翻炒两下、

11

放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。

12

出锅装盘、大功告成、美味吖、

三、火腿肉丝炒面怎么做好吃,火腿肉丝炒面的家常做法

材料

面条(生)120克,猪肉50克,小白菜50克,大白菜50克,鸡蛋1个,葱5克,姜5克,生抽25克,植物油30克

做法

1、锅中水烧开,放入面条煮至九成熟,捞出,加些油搅拌均匀,备用。

2、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋。

3、摊成蛋皮。

4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝。

5、锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀。

6、再倒入两种蔬菜。

7、最后加入面条和蛋皮丝。

8、加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可。

四、肉丝炒面的做法

肉丝炒面

做法:

1.新鲜面条煮至七八分熟,过凉水滤干备用;肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、半勺老抽抓匀腌制二十分钟;

2.锅里加一大勺猪油,油热后下肉丝翻炒至变色;

3.倒入葱花炒出香味后下青菜炒至断生,加入面条,两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖及耗油调味;继续翻炒个一分钟左右,出锅前撒一把葱花翻炒均匀即可!

五、肉丝炒面怎么做好吃

用料

面条

适量

适量

洋葱

适量

青椒

肉丝炒面的家常做法

适量

红椒有机海参

适量

胡萝卜

适量

精盐

适量

鸡精

适量

十三香

适量

生抽

适量

老抽

适量

耗油

适量

适量辽参

肉丝炒面的做法

锅内倒适量清水,待水开放面条(滴几滴油加少许盐,防止粘连)煮熟~肉丝炒面的做法

步骤1

煮熟捞出,放凉水盆中~肉丝炒面的做法

步骤2

盛出面条控水份,倒2匙油,拌匀(炒面时不粘锅)~肉丝炒面的做法

步骤3

锅内倒适量油,放入肉丝,炒至发白~肉丝炒面的做法

步骤4

加入洋葱,炒香~肉丝炒面的做法

步骤5

再倒入青椒红椒胡萝卜丝~肉丝炒面的做法

步骤6

加入精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽,老抽~肉丝炒面的做法

步骤7

酱汁炒匀~肉丝炒面的做法

步骤8

倒入面条翻炒均匀即可~肉丝炒面的做法

步骤9

肉丝炒面来喽,好好吃😄~

六、肉丝炒面的家常做法肉丝炒面的家常做法简单介绍

1、材料:面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克、生抽25克左右。

2、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出。加些油搅拌均匀,放一旁边备用。深海海参

3、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,摊成蛋皮。

4、将清洗好的青菜,大白菜,和蛋皮分别切丝。日本海参

5、锅中放适量油,倒入葱姜末,和肉丝,翻炒均匀,再倒入二种蔬菜,最后加入面条和蛋皮丝,加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可。

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