本文目录黄海海参
一、红烧兔子肉的做法是怎样的
家常红烧兔子肉的做法。
准备材料新鲜兔肉1000g小葱50g老姜4片二青条青椒250g仔姜(新鲜的)100g生抽20g老抽10g盐5g香醋5g白糖10g蚝油20g郫县豆瓣酱50g自制泡椒、泡生姜100g大蒜10瓣料酒20g胖子牛羊兔佐料20-50g。
清洗一遍放上四五片老姜和一小把小葱,然后撒上5g左右的盐再倒一点料酒把兔子肉和均匀,然后静止15-30分钟都可以。
冷锅倒油,油可以适当的多一点点,这不是要把兔子肉进油锅溜一下。
然后把锅洗干净,热锅倒油,这个时候又不需要太多油差不多60-70度就可以把泡椒、泡生姜、大蒜一起下锅,加入郫县豆瓣、生抽、老抽、香醋、糖把以上材料炒香加入兔子肉进去一起炒,然后加入蚝油、胖子牛羊兔佐料一丢丢又继续翻炒,使其兔子肉完全入味。
二、红烧兔的做法
红烧兔子家常做法如下:
1、兔肉剁成块,用柠檬水泡10分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻。
2、姜片煎香东北海参。
3、倒入兔肉煎炒制出香味。
4、加入白酒,在这里要注意安全,加入白酒时会着火,并且火势很猛。
5、待白酒烧干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,调味。
6、加盖10分钟,下香油、味精,收汁装盘即可。
三、红烧兔子的做法
红烧兔子家常做法如下:
1、兔肉剁成块,用柠檬水泡10分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻。
2、姜片煎香。
3、倒入兔肉煎炒制出香味。
4、加入白酒,在这里要注意安全,加入白酒时会着火,并且火势很猛。
5、待白酒烧干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,调味。
6、加盖10分钟,下香油、味精,收汁装盘即可。
四、红烧兔的做法大全家常做法海参鲍鱼的吃法
麻辣兔丁,私房跳水兔。
麻辣兔丁做法:主要用到的材料有:兔肉300克,干辣椒15克,干花椒5克,火锅底料20克,郫县豆瓣酱10克,葱姜蒜各3克,白芝麻5克,盐,鸡精,料酒,生抽,生粉各适量。
制作工艺:
(1)首先将兔肉砍成小块,随后倒入清水,抓洗干净血水以及杂质,沥干水分后,调入盐,葱姜,鸡精,料酒,生抽抓制起胶上劲,撒上适量生粉搅拌均匀,备用梅花参。
(2)锅中放入足量油,油温升至五成热,下入兔肉炸制金黄捞出,控油备用。
(3)锅中留下少许底油,下入郫县豆瓣酱,火锅底料煸炒出红油,加入葱姜蒜炒制出香味,此时倒入兔肉,翻炒均匀,撒上干辣椒,干花椒炒制一会,撒上白芝麻,翻炒熟透,即可出锅。
五、红烧兔的做法家常做法
红烧兔子家常做法如下:
1、兔肉剁成块,用柠檬水泡10分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻。泰国海参
2、姜片煎香。
3、倒入兔肉煎炒制出香味。
4、加入白酒,在这里要注意安全,加入白酒时会着火,并且火势很猛。
5、待白酒烧干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,调味。
6、加盖10分钟,下香油、味精,收汁装盘即可。
六、红烧兔子多久可以熟
红烧兔肉的做法:
材料:光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,
调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒
做法:
1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。在日本,兔肉被称为“美容肉”,备受年轻女子的青睐。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。营养素多样化,适合人们食用,不会有营养缺失的情况出现,而且还可以有补充氨基酸的作用和功效哦,大家平时的时候可以放心的食用,而且还可以有美容养颜的作用哦,增强体质的同时有助于生长,同时补钙养血效果好。