摘要：
福建海参海参的功效与作用及营养价值海参的吃法与做法新西兰海参本文目录茴香可以炒鸡蛋吃吗 茴香炒鸡蛋的做法茴香炒鸡蛋的做法茴香苗炒鸡蛋茴香苗怎么炒着吃好吃炒鸡蛋怎么做好吃,茴香炒鸡蛋... 本文目录
一、茴香可以炒鸡蛋吃吗 茴香炒鸡蛋的做法
茴香是可以和鸡蛋一起炒的，并且味道还非常的不错，是一道很美味的菜品，在炒的时候首选将茴香炒变色，然后倒入鸡蛋，一起炒熟就可以了。
茴香可以炒鸡蛋吃吗
可以的。
茴香又叫做小怀香，香丝菜，颜色翠绿，有一种独特的香味，味辛，性温，而且其中还含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等多种营养成分;鸡蛋是一种常见的食物，其味甘，性平，其中富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物成分，茴香和鸡蛋在食物性质和营养成分上并无冲突，所以茴香是可以用来炒鸡蛋的，而且两者一起食用还独有另一番滋味。
茴香炒鸡蛋怎么做
材料：茴香200克，鸡蛋2个，食盐、玉米油各适量。
做法：
1、将茴香去杂质，清洗干净，切成碎末备用。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅打成蛋液。
3、锅中加入玉米油烧热，放入茴香，炒至变色断生。
4、然后将鸡蛋液淋入，轻轻晃动锅子，使之均匀包裹住茴香。
5、待其凝固后，翻面再煎，然后用锅铲将它铲成大块，装盘即可。
茴香的营养价值
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
茴香菜食用注意事项
虽然茴香菜具有很多的功效，但是切忌多食，否则身体会出现一些问题哦。茴香菜是人人都可以吃的，但是多吃容易伤害眼睛、长疮。
另外，如果是某些病人的话，还是不大适宜吃的，或者少吃!如结核病、糖尿病、干燥综合症、更年期综合症等阴虚内热的小伙伴们就要慎吃这个菜啦!另外，还得注意的是发霉的茴香菜千万千万别吃哦，否则容易中毒。
二、茴香炒鸡蛋的做法
1、准备材料：250g茴香苗，2个鸡蛋
2、鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。
3、茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。
4、油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。
5、锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。
6、入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
希望能帮到你！望采纳！谢谢！
三、茴香苗炒鸡蛋
茴香苗一般都被用来做馅，我用来炒鸡蛋味道也很不错。
朋友听说用茴香苗炒鸡蛋，很惊讶，也试做了一次，说很好吃，比做馅还好吃呢。
茴香籽是很好的调味料和中药材，茴香苗可以做菜吃，也有暖胃驱寒的功效，胃寒的人可以多吃点。
做法也简单，先把茴香苗择洗干净，切成寸段备用；再把两个鸡蛋打散炒熟盛出来。油锅里放葱花炒出味，再放入茴香苗炒熟，加半勺盐调味，最后加入鸡蛋搅拌均匀即可。
盐的用量可根据个人口味决定加多少，不过茴香苗和芹菜一样，本身含钠较多，不吃盐，放多了会很咸的。
爱吃茴香，而又没时间把茴香做成包子、饺子馅的人，把茴香做成菜也很好哦。
四、茴香苗怎么炒着吃好吃
小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！
碎碎念：
以前，小茴香只有春天才吃得到。
现在种植的多了，一年四季都能买到。
不过，我感觉还是这个时节的，最嫩最香。
菜场卖小茴香苗的人也不多，价格略高。
最简单的吃法，就是炒蛋新西兰海参。
几分钟搞定的快手菜。
每次炒一大盘，我和陈先森就咯吱咯吱吃得欢（儿子还不怎么爱）。
然后就觉得自己这头老牛吃了一把嫩草，哈哈哈
用料
小茴香苗 1小把，350克左右吧
鸡蛋 4个
盐适量
生抽 1勺
锅具不粘炒锅
小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！的做法
1、茴香苗洗净、切1-1.5厘米的小段；
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2、鸡蛋打匀；
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3、锅中热油至七八成熟，倒入蛋液；
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4、炒熟，个人觉得蛋老一些更香；
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5、加入小茴香苗，翻炒；
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6、加入盐、生抽调味；
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7、炒熟即可出锅，小茴香炒约2分钟。福建海参
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五、炒鸡蛋怎么做好吃,茴香炒鸡蛋的家常做法
主料
茴香苗
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.原料备好。
2.鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。
3.茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。
4.油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。
5.锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。
6.入叶部分。
7.入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
小贴士
家常，快手的一个菜，茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。海参的功效与作用及营养价值
六、茴香炒鸡蛋怎么炒好吃
【茴香菜炒鸡蛋】所需材料：茴香菜1把、鸡蛋3个、油盐适量、
做法步骤：
1.把茴香菜洗净，再把茴香菜切碎，切成小段。
2.鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀。海参的吃法与做法
3.把切碎的茴香菜放到鸡蛋液内，用筷子搅拌均匀，鸡蛋液和茴香融为一体。
4.锅内加入油烧热，淋入搅拌好得茴香菜鸡蛋液，把鸡蛋液摊开。
5.加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，炒至蛋液都凝固，没有液体，关火，盛出装盘即可。
小贴士：茴香菜含有挥发油物质，味道比较浓重，炒制时，只加盐调味，就不用添加别的调料了。煎制时，火力不要太大，火力太大，容易煎糊了。
