本文目录
一、早餐粉汤的做法大全集
早餐粉面底汤制作方法材料明细猪大骨头 3000g姜 5片料酒 10g步骤1、猪骨洗干净,沥干水备用。2、煮开水,放入猪骨过一下血水,捞出来沥干大连海参排名。3、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅。4、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约30分钟。5、然后转小火慢熬约3小时煮的过程中最好用油筛把面上的油捞掉,以免太油腻,加入适量的盐早餐粉面底汤就制作完成了。
二、陕北粉汤的做法
主料:红薯粉1把,豆腐1小块。
辅料:油5ml,盐3g,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10g,水2碗。
步骤
1.准备红薯粉一把海参团购价格。
2.豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
3.粉条用开水泡软。辽宁海参排行榜
4.热锅热油,下葱蒜爆香。
5.放一勺番茄酱炒红。
6.加两碗水。
7.水开后加入豆腐及粉条,加盐调味。
8.煮至粉条熟了,放入香菜段关火即可。
三、粉汤的做法是什么
主料:米粉200g、鸡蛋3个、小白菜100g、猪瘦肉50g、猪骨汤1000ml
辅料:油适量、盐适量、大蒜5粒、葱花10g
海南粉汤的做法:
1、猪瘦肉切薄片
2、蒜米剁末,小葱切花
3、鸡蛋
4、米粉
5、小白菜掰成片洗净,我是直接大片煮
6、冷油锅加入蒜末小火煸至金黄
7、猪骨汤加适量盐烧开后加入白菜煮至软透
8、倒入瘦肉片,用筷子搅拌散开
9、将白菜叶拨到一边后空余的位置下入米粉烫热后装碗
10、最后关火中加入小葱,将白菜瘦肉汤倒在米粉上边
11、倒入提前做好的蒜油和蒜末
四、素粉汤的家常做法上海海参
具体做法
1、凉粉切成小块;西红柿撕掉表皮切小块;葱和青菜切碎段。
2、热锅凉油,放入葱和西红柿一起翻炒。你也可以加入少许的番茄酱,颜色会更加红亮红参。
3、炒到西红柿软烂,加入生抽和适量的盐,然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里。4、锅里汤煮沸后下入青菜,撒少许的胡椒粉,转中小火再煮2-3分钟,就可以关火了。
五、内蒙古粉汤的家常做法
一、食材:红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下:
1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。
2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水。
4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮至粉条熟了,放入香菜段关火,喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
六、粉汤的家常做法
粉汤的家常做法:
材料:粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。
做法:
1、肉丝加少许油炒至变色,加葱姜翻炒。
2、加西红柿翻炒后加盐、酱油调味,喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。
3、加水煮开后下土豆丝和粉条,煮熟起锅前放韭菜段儿即可。
粉汤的特色:
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节,家家户户都要烹制粉汤,恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前,要在娘家接受烹制粉汤的训练,因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。
青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤,加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤;以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。