摘要：
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一、电饭锅蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉详情请见下步骤
鸡蛋详情请见下步骤
牛奶详情请见下步骤
糖详情请见下步骤
油详情请见下步骤
一点盐详情请见下步骤
用电饭锅做蛋糕的做法
当然，准备工作是必不可少的
注意东西都要擦干，
整个过程不应不能沾一滴水
先将蛋清和蛋黄分离
我用了三四个鸡蛋左右
用三根筷子打蛋清
打成这样
为了突出甜可以放一点点盐
放一勺糖，有点稠就在放一点
打十五分钟左右会成奶油状
然后在蛋黄里面放两勺糖，
三勺冒尖面粉
六勺牛奶，并搅拌好
大概就成这样
倒入一半打好蛋清，上下搅拌！
放入电饭锅，
按煮饭键预热一分钟再拿出来
锅底有点热，
便可，可以在锅中，
加少量油为了最后不粘锅
把所有的东西一起搅拌好
按下煮饭键，
两分钟左右会自动跳到保温键
这时用毛巾堵住通风口闷二十分钟
这时候开锅就可以了！
美味可口的蛋糕呈上！
小贴士
严格按照上面做！打蛋清一定要打到奶油状
二、用电饭锅怎样蒸蛋糕
电饭锅做蛋糕
1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。
2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。
3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。
4、接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它再次跳到保湿以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。
5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。
三、怎么做好吃,电饭煲蒸蛋糕的家常做法
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
1需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g
2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
3蛋黄内加5勺白砂糖
4把糖搅拌均匀
5蛋黄内再加入半盒纯牛奶
6把牛奶搅拌均匀
7100克面粉过筛后加入到蛋黄内
8搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
9打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
10再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
11继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
12继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
14蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
15再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
16电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
17等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来
18放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟
19在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
20把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
21吃的时候再翻面过来
四、电饭锅蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
电饭锅蒸蛋糕的做法
1.
把这些材料准备好。
2.
把蛋清和蛋黄分开，用干净的容器。中间不能沾一滴水容器也不能占一滴水。
3.
把蛋黄打散，把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。
4.
蛋清中倒入白糖。
5.
蛋清里面倒入食用油。几滴就行。
6.
再放入适量的盐，少许就行。开始用，打蛋器打发蛋清。
7.
提起打蛋器看到蛋清有弯钩就行，就已经打发好啦。
五、电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法
电饭锅蒸蛋糕制作方法如下：
主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。
步骤：
1、准备好所需食材，并称量好重量。
2、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。
3、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。
4、将牛奶和玉米油混合。
5、过筛筛入低筋面粉。
6、将油、牛奶、低粉混合均匀。
7、最后加入蛋黄。
8、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
9、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。
10、一次性加入白砂糖。
11、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
12、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。孕妇吃海参
13、快速轻柔翻拌均匀。
14、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。
15、至蛋糕糊细腻状态。
16、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。锅不沾可不刷油。渤海海参
17、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
18、锅盖锁好，选择福库“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭／白米快速”开始烤制。如用普通电饭锅，选择煮饭功能就好。
19、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
六、电饭锅蒸蛋糕的做法步骤是什么
主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料：色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9、跳闸即可。焖5分钟出锅。黑参
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
