本文目录
一、西红柿炒面的做法有哪些
西红柿炒面
食材:宽面条(或是其他面条)、西红柿两个、香菇两朵、黄瓜半根(配菜其实自己喜欢吃什么可以放一些)、大蒜几瓣、生抽一勺、老抽一勺、鸡蛋两个、火腿两根、食用油适量、香油适量
做法
1、将西红柿清洗干净,切成块备用,将香菇清洗干净切片备用,将黄瓜清洗干净切片备用
2、准备所有配料:大蒜剁成末,鸡蛋打散,火腿肠切片
3、准备起锅烧水,水开后把面条放进去煮开,煮到八成熟的时候即可捞出
4、捞出的面条放在凉水里,这一步是为了防止面条糊掉,而且能让面条更有弹性
5、另起锅,锅热后倒入适量食用油,油热后,把蛋液倒入,大火翻过,动作要快,成型后盛出(鸡蛋加盐,大火翻炒都是为了让炒出的鸡蛋没有腥味,更香)
6、锅底加油,放入蒜末进行爆香,加入西红柿,一定要把西红柿炒出汤汁再加入其它蔬菜配菜
7、接着加入各种调料:加一勺老抽,一勺生抽,混合搅拌至均匀,然后加入面条,加一小勺盐,继续翻炒至均匀,出锅前拍两瓣大蒜,切碎,放进去翻炒后,关火,淋两滴香油,这样就可以起锅了,喜欢吃醋的可以额外的放些醋,口感超级好,好吃的根本停不下来了。
二、山西西红柿鸡蛋炒面的做法
水烧开,烫西红柿,皮开裂就可以捞出来
西红柿撕掉皮,切小块。切得越小块,之后越容易成汁。
葱切小段
鸡蛋打均匀,加少量盐。打出泡沫
热油,用筷子划圈炒,更嫩些
再热油,用葱头爆香,下西红柿,翻炒几下,加水,熬制粘稠,加点盐。下鸡蛋
西红柿汁倒入煮好的面上,放上葱、香菜,加点陈醋就完工了
三、西红柿鸡蛋炒面的做法
西红柿鸡蛋炒面的做法如下:
原料:西红柿一个、鸡蛋两个、面条适量、酱油、盐适量葱花适量。
1、面条放入锅中,煮七八成熟即可。如下图所示。
2、将鸡蛋放入碗中打散,放少许盐。如下图所示。
3、葱切丝、西红柿切块。如下图所示。
4、面条煮好后,过冷水捞出。如下图所示。
5、热锅放油,将鸡蛋放入翻炒后,盛出。随后放入锅中放入葱丝、西红烧翻炒。如下图所示。
6、炒出西红柿之后放入面条,稍后翻入盐、酱油,出锅前放入炒好的鸡蛋即可。如下图所示。
四、怎么做好吃,西红柿青椒炒面的家常做法
西红柿青椒炒面用料:
主料:切面150g
辅料:油适量、盐适量、西红柿半个、青椒半个、十三香少许、味素少许、毛葱1头、大蒜3瓣、海鲜酱油少许、虾仁适量、菠菜少许
西红柿青椒炒面的做法步骤:
1.把材料准备好,把虾仁解冻去除虾线希腊海参
2.把青椒西红柿切丝,蒜瓣切片.毛葱切碎,菠菜切成段用水焯一下
3.锅里加入适量的水烧开
4.把水烧开后下入切面,用筷子轻轻地翻动切面,不要让切面黏在一起
5.等切面煮到七分熟的时候,将切面捞出用清水过一下
6.锅里放入适量的油小火烧热
7.放入十三香葱花和蒜片爆香
8.放入青椒西红柿翻炒均匀
9.加入菠菜和虾仁翻炒
10.少放点海鲜酱油调色
11.把过了水的切面放入锅里
12.依个人口味加入适量的盐翻炒
13.最后放入少许味素翻炒均匀,就可以出锅了
五、西红柿洋葱炒面最正宗的做法玉足海参
前言
家有宝贝很爱吃面,我就研究各种炒面啊。新西兰海参
材料
主料:挂面500克、西红柿100克、洋葱100克、小葱50克、火腿肠100克;
辅料:盐适量、酱油适量
西红柿洋葱炒面
1
西红柿、洋葱切块。小葱切段,火腿肠切片。
2
烧开水下面条。煮熟过冷水,控干。
3
油锅烧热,下洋葱和葱段暴香。
下西红柿和火腿肠,继续翻炒。
5
下面条,放酱油,盐炒匀即可。
六、鸡蛋西红柿炒面的做法
鸡蛋西红柿炒面的做法,嗯,首先呢,把西红柿用洗净用热水烫一烫,把那个西红柿的皮扒掉,再切成块,嗯,准备备备用,把面。放入开水锅里。走,六,分成六七分熟的时候捞出锅用凉水把它顶上,拔死他,凉凉,一,凉,魏,过凉水放在一边待用,把,拿两个鸡蛋啊把鸡蛋炒了再把西红柿炒了,玩意儿,放上,嗯,蚝油生抽,延,鸡精,调味,啊,鸡蛋西红柿炒好以后把,准备,好的,面煮好的面倒入锅中翻炒几下就可以了,这样式儿的,鸡蛋西红柿面,就炒好了。