摘要：
本文目录白菜豆腐汤的家常做法白菜炖豆腐的做法谷连天的豆腐白菜汤怎么做白菜豆腐汤的做法大全家常做法白菜豆腐汤做法白菜豆腐汤怎么做一、白菜豆腐汤的家常做法白菜豆腐汤的家常做法步骤如下：... 本文目录
一、白菜豆腐汤的家常做法
白菜豆腐汤的家常做法步骤如下：
食材：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、豆腐400克、盐适量、葱末适量、白胡椒粉适量。
工具：碗、锅、铲子。
1、豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。
2、娃娃菜洗干净，切成大块即可。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中放入少许底油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，再加入葱末，将葱末爆香，爆香葱末之后加入两大碗的水，大火烧沸。
5、烧沸几分钟之后，等到汤汁变成浓浓的奶白色，这个时候再放入处理过的豆腐和白菜，煮至白菜变软，加入适量食盐和白胡椒粉，撒上葱花即可。
二、白菜炖豆腐的做法
白菜豆腐的做法如下：
豆腐切块两面煎至金黄备用。
热锅热油，放入白菜炒软备用。
热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。
这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切细一根手指的长度，然后白菜根切成细丝，根部不容易熟，其余叶子部分直接，切段即可；
三、谷连天的豆腐白菜汤怎么做
小白菜豆腐汤1
食材：豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
2.冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。灰刺参
3.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
4.放入豆腐，加水，煮开。
5.然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
营养功效：
1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效食用海参。
3、虾肉有补肾壮|阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
小白菜豆腐汤2
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，猪肉丝适量，香油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜末适量
步骤：
1.豆腐切成条。
2.小白菜摘洗干净。
3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。
4.煮开后二分钟加入盐。
5.加入炒好的猪肉丝。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出锅。
小贴士：做汤用的豆腐最好选用嫩豆腐，口感好。没有白菜用其他青菜代替也可。
四、白菜豆腐汤的做法大全家常做法
食材准备
主料：豆腐250克奶油白菜180克泡发好的粉丝120克
白菜豆腐汤
配料：葱适量姜适量
辅料：盐适量鸡汤一碗
制作步骤
1.白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2.白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3.清洗好的白菜切成寸段备用。
4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5.放入切好的白菜翻炒。
6.等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7.加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9.白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
五、白菜豆腐汤做法
白菜豆腐汤做法：
主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。
辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克。
1、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。
2、倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。
3、放入白菜，加老抽，翻炒均匀。
4、倒入清水300ML，大火煮沸。
5、倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。
六、白菜豆腐汤怎么做南极海参
豆腐是生活中比较常见的一种豆制品，一般都是以黄豆制成豆浆，经过凝固而成。豆腐不受季节所限制，一年四季都可以买到，素含多种营养成分，更有植物肉的美称，用来炖汤是再合适不过的，既美味也很好地保留了豆腐的营养。
具体做法请看我们的操作：
准备洗净的白菜叶两到三个，先从中间切开，再切成小段，放入盆中备用。
老豆腐一块，先切成两半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中。
金针菇一小把，去掉根部，洗净后掰散，和豆腐放在一个盆中。
准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
小葱一根切成葱花，放入小盆中，香菜一根切成段，和葱花放在一起。
再准备一小把枸杞子泡在水盆中备用，下面我们进行下一步操作。
锅内添入适量清水，加入一勺食盐，等水烧开后，下入金针菇和豆腐，焯水一分钟左右，即可倒出控水，这样可以减少豆腐的豆腥味。辽海参
另起锅添入少许食用油，充分滑锅后倒入鸡蛋液，翻炒几下，等鸡蛋定型以后，添入适量清水，开大火把水烧开。
等水沸腾后，下入豆腐和金针菇，煮两分钟左右，用勺子撇去锅内的浮末，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用勺子搅拌化开。
两分钟过后，倒入白菜叶，继续煮一分钟，用勺子轻轻翻动，使白菜受热均匀，煮至白菜熟透以后。
勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入少许香油，即可关火起锅，装入盆中，最后再撒上几粒枸杞子，放上少许葱花和香菜点缀。
好了，这道营养美味的鲜菌白菜豆腐汤就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：白菜，金针菇，豆腐，香菜，枸杞子，鸡蛋，小葱
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉，香油孕妇吃海参
