本文目录
一、红烧鸡翅根的做法
鸡翅根500g
做法
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃) 2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了) 3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。 4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。 5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
二、红烧翅根的做法家常海参简单吃法
红烧翅根的做法家常:
主料:鸡翅根400克。
辅料:油适量;盐适量;红糖适量;老抽适量;料酒适量;葱姜适量;大料适量;香叶适量。
1.鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。
2.起油锅,炒糖色。
3.鸡翅根入锅炒。中国海参排行榜
4.葱姜、大料、香叶入锅。
5.加老抽,加料酒,加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改小火慢烧。
6.烧至9分熟,加盐继续烧。食材熟关火,盛出享用。
三、红烧鸡翅根的家常做法步骤
食材明细
主料
鸡翅500克
辅料糖20克
酱油适量海参适合什么人群
盐适量
大料2粒
葱适量
姜适量
五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧鸡翅根的做法步骤
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1
把鸡翅根焯水。辽参
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2
锅中放油下入糖。
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3
小火炒至糖煸炒棕红色。
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4
下入焯好水的翅根。
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5
煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
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6
放入大料葱姜。
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7
加水没过翅根。
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8
大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
四、红烧鸡翅根的家常做法大全
红烧鸡翅根非常深受小孩子喜欢,接下来讲一讲红烧鸡翅根的家常做法。
01首先我们要先把买回来的鸡翅根用清水洗一洗,然后放入锅中去污垢和浮沫,里面可以加一些料酒和姜片。
02然后我们将锅烧热,然后把油烧热,里面加入足够的白糖,把白糖炒制红色。
03然后把去掉浮沫的鸡翅加入白糖中,将鸡翅根煸炒均匀加入酱油继续煸炒,同时里面可以加入一些土豆。
04然后加入葱姜蒜等调味料,然后加水闷一段时间,等汤汁变浓稠就可以了。
五、红烧鸡翅根的家常做法红烧鸡翅根怎么做
1、材料:鸡翅根500g。
2、鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
3、锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
4、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
5、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
6、鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的。
六、红烧翅根的家常做法 红烧鸡翅根怎么做
1、食材:鸡翅根500克、葱姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、盐适量、白糖1勺、五香粉少许。
2、先做好准备工作,把一些小料切好,切好葱花、姜片丝
3、鸡翅根洗净,放凉水,煮开,撇去浮沫,捞出备用,清洗干净表面的浮沫
4、锅中加油,加白糖,熬至白糖变成咖啡色,加入煮过的鸡翅根,炒匀至鸡腿上色
5、加五香粉、葱姜、料酒、生抽,炒匀,加水、盐炒匀,想要吃更香一点的味道,可以加点香叶、八角、桂皮
6、盖好,大火烧开,转小火煮30分钟,大火收汁即可,如果喜欢汤泡米饭吃,可以稍微留一点汤,但是千万别留太多汤,汤多了就稀,不够浓稠,鸡腿味道会差一些。