摘要：
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一、糖醋山药怎么做好吃
糖醋山药的做法
材料非常简单，山药一根，糖适量、盐适量、醋。第一步，是将山药洗净，削皮。因为山药的这个粘液碰到皮肤上可能会很痒，所以在削皮的时候戴上手套，或者是用塑料袋将山药套起来。
第二步，将山药切成片。
第三步，起锅烧油，油热后将山药倒入锅中，然后迅速倒入醋。这一步是最关键的，这样可以让山药的粘液和醋在高温内结合。
第四步，山药翻炒大约2分钟后，放入盐和糖调味。
第五步，盛盘即可食用了。
二、糖醋山药的做法步骤是什么
主要材料：山药350克，番茄酱4汤匙，生抽1汤匙，香醋2汤匙，白糖1汤匙，清水3汤匙，湿淀粉1汤匙，盐少许，黑白熟芝麻适量。
1、山药去皮切段，放入清水中浸泡。
2、制作糖醋汁：番茄酱4汤匙。
3、放入1汤匙白糖。
4、放入1汤匙生抽。
5、倒入2汤匙香醋。
6、倒入3汤匙清水，搅拌均匀备用。
7、锅中放入清水，将山药焯水两分钟，捞出备用。
8、锅中放入少许色拉油。
9、放入调好的糖醋汁翻炒。
10、放入山药。
11、倒入1汤匙湿淀粉，使酱汁包裹在山药上。
12、出锅前放入黑白芝麻翻匀即可。
13、完成品。
三、糖醋山药的家常做法是什么
糖醋山药的家常做法：
主料：山药300克。
辅料：青椒60克红甜椒60克菠萝60克姜末5克红薯淀粉适量水适量水淀粉适量食用油适量番茄酱2大勺盐1/4小勺白糖1大勺醋1大勺。
1、准备好所有食材。
2、山药去皮，切滚刀，用清水泡一会儿捞出，沾上一层生粉。
3、热锅倒油，放入山药炸至表面金黄色。
4、捞出沥油。
5、锅中倒油，放入青、红海椒块稍过油后，捞起沥油备用。
6、用锅的底油，放入姜片炒香。
7、把番茄酱，生抽，盐，醋，糖和适量清水调匀，倒入锅中煮沸并拌匀，以水淀粉勾芡。
8、加入山药、菠萝片、青、红海椒、拌匀即可。
9、成品图。
四、糖醋山药的家常做法
糖醋山药的家常做法如下：
材料准备：山药、胡萝卜、油、盐、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜末、芝麻、铲子、锅、盘子。
1、山药和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。
2、山药撒上适量的淀粉抓均。
3、锅里倒油放入胡萝卜，炸至变色熟透后捞出。
4、同样的方法炸山药。
5、锅里放入姜末用余油爆香。
6、倒入番茄酱炒香。
7、放入少许的清水，3勺白糖，4勺米醋，少许的盐，汤汁冒泡后加入少许的水淀粉勾芡。
8、放入炸好的山药和胡萝卜拌匀。
9、最后撒上一点熟芝麻即可食用。
五、糖醋山药的做法
糖醋山药
初级
炒
酸甜
半小时
主料
山药450克
辅料
蒜适量
配料
油20毫升
白糖30克
酱油15毫升
醋15毫升
味精适量
糖醋山药的做法步骤
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1.山药洗净去皮切段。
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2.放入碗中。
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3.锅里放水，开锅放入山药。
space海参菜谱及做法
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4.用热水煮15分钟。
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5.盛入盘中。
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6.锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
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7.倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。
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8.放入山药少煮片刻。
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9.看到汤汁浓稠放入味精调味即可
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10.盛入盘中，即可享用。
六、糖醋溜山药的家常做法
糖醋溜山药
家里头山药都是这样炒着吃，快手美味，非常下饭(*¯︶¯*)
真的很好吃，很奇怪下厨房里没这个菜谱，喜欢吃醋溜土豆丝醋溜白菜的朋友们都试试吧，山药黏黏脆脆的，口感很特别哟=￣ω￣=中国海参排名
用料
山药半根（粗的）
蒜瓣适量
酒酿辣椒（或者干辣椒）三五颗螺纹参
葱花随意
老陈醋
醋溜山药的做法
准备材料，没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替【试试吧，反正我没做过……】山药要选粗的，细的是用来炖汤的
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山药切片【家里大人们都能切出好看的菱形，可我至今尚未学会……过年回家再学学看，到时候更新一下】，蒜瓣切丁，辣椒切丁
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终于学会怎么切出菱形啦，先横切成两半
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菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段
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小段分别切片即可！
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起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒，够味！），快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精，不加味精也可以）。
装盘撒葱花~≧▽≦)/~
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