摘要：
本文目录炸炸馓子的做法步骤图,炸炸馓子怎么做好吃跪求 活条馓子的配方以及做法海参简单吃法。,炸馓子做法配方是怎样的求炸馓子的满意做法及配方黑狗参。馓子和面配方和比例泡条馓子做法及配... 本文目录
一、炸炸馓子的做法步骤图,炸炸馓子怎么做好吃辽参
用料
鸡蛋3个
白糖15g
盐1g（为突显甜味）
牛奶150ml
配方奶粉5小勺（自带勺子）
面粉300g（看情况加减）
将做法保存到手机
步骤 1
把三颗鸡蛋打散，加入白糖和盐拌匀，糖可以根据口味加减，因为是给小宝宝吃，所以就少加了糖（此处没有拍照片）
步骤 2
加入牛奶，还有配方奶粉，搅拌均匀，奶粉会稍有结块，不要紧，牛奶可以酌情多加或少加，不加也可以做（此处没有拍照片）
步骤 3
开始慢慢加入面粉，边加边搅拌，搅拌到觉得可以把面团揉起来，软硬和吃面条差不多就可以，不要太黏手或太硬即可
步骤 4
省面15-20分钟，然后就开始做小油条了（直接切丝也可以，这次是为了整个新鲜的），先把面擀成面皮，薄厚要适中，然后切成小长方形，中间划开长口
步骤 5
然后用手抻一下，把一头从长口出翻出来小油条就成了，摆放好就等待下油锅了
步骤 6
油温七成热就好，可以下一个试试，如果能很快浮起来就差不多，如果两三秒就变黄了，说明火大了，适当调小一点，炸多了就会品了
步骤 7
炸到两面金黄就好了，记得翻面儿哦
步骤 8
这次收获不少，炸了这么一盆，够吃好久了
小贴士
还可以加入芝麻，看个人口味
二、跪求 活条馓子的配方以及做法。,
馓子的配方以及做法
主料
面粉500克水适量
植物油1000克（实耗100克）
辅料
盐6克黑芝麻50克青岛刺参
花椒水一小碗
年货之炸馓子的做法步骤
1.面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合
2.用手充分揉搓成絮状
3.徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。
4.将面团擀成大的薄片，尽量要薄一些。
5.用刀切成大约6公分的宽条，对折再切成3、4公分的宽条
6.每个对折的面条都如图切三四下，不要切通。
7.把对折的面皮展开，从切开的缝隙中对折翻转，就翻成这样的麻花形状了。
8.油烧热逐个小火煎炸。
9.炸至有表面有小泡，变成金黄色就可以捞出。
三、炸馓子做法配方是怎样的
炸馓子怎么做好吃
面粉、过滤好的花椒和洋葱熬制的水（大的洋葱半个、一勺花椒）、油、沙子糖磨成的粉末、鸡蛋一个、盐一小勺。（和面时面油比例为两碗面和半碗油、面要平于碗面不能多）
1、把两碗面放到盆里，将半碗油倒入面中，打一个鸡蛋在面里，放盐一小勺，在放上过滤后的花椒洋葱水适量，将倒入的东西搅拌然后就可以和面了，和面时用花椒和洋葱熬制的水，如果水不够了可以用清水代替，（熬制花椒洋葱水时等水剩下差不多一碗的时候就可以了），和面时多揉几次，然后多醒几次，等面上有小气泡时就可以了。
2、然后把面揉成多个小馒头状，醒一会面，在锅里倒入半锅油，把面团中间掏个洞，将其搓成呼拉圈状，粗细和筷子一样。黑狗参
3、将面缠到手上然后用红柳树枝做的棍棒托着两头下油锅，用微火炸，先将一头炸一会，再将另一头炸一会，然后用棒子托着将中间炸一会，之后折叠成U字母状就扯掉棒子把馓子放锅里炸，翻转下锅的馓子使之受热均匀，等馓子成金黄色时就可以用筷子将其取出来了。
四、求炸馓子的满意做法及配方。海参简单吃法
材料：面粉300克、鸡蛋2个、玉米油适量、豆油适量、五香粉适量、盐少许、黑芝麻适量、水适量。
1、将面粉放入盆中，添加适量玉米油。
2、放入鸡蛋，如图所示。
3、加入黑芝麻，五香粉，少许盐。适量水。
4、合成面团，稍微硬一点。醒1小时以上。
5、将面团擀成薄片，如图所示。
6、取长方形，切成条状。
7、对折，如图所示。
8、先将一边捏到中间。
9、将另一边同样捏到中间按扁。
10、做成扇形放入盘中。
11、锅烧热放入豆油六成炸。
12、炸至两面金黄。蓬莱刺参
13、最后，装盘即可，太酥了，太香了，直掉渣。
五、馓子和面配方和比例
原料以精粉和卫生油为主，每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。先将面和好醒着，每隔30分钟揉一次，共揉三遍。再切成几大块，醒一个小时后，用手搓成如小拇指粗细的面条，盘入有油的面盆醒着。炸馓子的锅也是专用的平底锅。等锅中的卫生油熬沸后，便将醒好的面条在手上一边抻一边缠成馓子坯，然后另一个人套在筷子上，放入油锅中铺条，扭成花样，待炸到脆黄时，一盘馓子就做成了。制作馓子的重点是铺条。如同绣花一样，全靠经验，那做法正如宋代大诗人苏东坡诗云：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金”。
六、泡条馓子做法及配方
泡条馓子通称油货，是用小麦面粉和面，加适量的盐，软硬适度，然后搓成手指粗细的圆条，盘放在注入油的大黄盆内，一圈圈，一层层，叫作盘条。一盆馓条只留两个头，一个在盆底，一个在盆口。炸馓子时，两人操作。首先由一人左手侧立掌，大拇指竖起，其余四指并拢，右手拎傲条头在左手四指上按金木水火土绕上五圈后掐断，上边的馓头抿入馓圈内食指上，下边的傲头抿入傲圈内的小指下，用右手压按使之粘连，再拍按馓条压扁，然后右手侧立掌大拇指竖起，其余四指并拢自外而内插入馓条圈内，两手上下把馓条拽长约一尺二寸左右，抽出右手拿起长筷穿入傲条圈内，两手持长筷绷紧傲条放人烧沸的油锅内，待馓条起泡时，右手长筷抬起由上而下斜着对折，呈下方上圆形状，即成为馓子。另一人是专门挟馓子的，用手中长筷挟起馓子在油锅内翻个身，再挟出馓子离油锅，置放在用铁丝编成的馓漏内，空油、冷却后即可干吃。馓肘子的炸法：操作人员将馓条放入烧沸的油锅内，炸起泡后，两手将筷子提起拧上几圈，馓子腰中呈螺旋状，名为馓肘子。放人傲漏后再取出干吃最佳
