本文作者:燕窝主编

荷塘月色的做法大全

燕窝主编 2024-04-22 5
荷塘月色的做法大全摘要: 红黑海参海参的功效与作用野生刺参特产美食排行榜黑刺参本文目录荷塘月色(拼盘)的做法步骤图,怎么做好吃荷塘月色家常做法,正宗荷塘月色怎么做荷塘月色怎么炒正宗荷塘月色菜的做法荷塘月色菜...

本文目录

  1. 荷塘月色(拼盘)的做法步骤图,怎么做好吃
  2. 荷塘月色家常做法,正宗荷塘月色怎么做
  3. 荷塘月色怎么炒
  4. 正宗荷塘月色菜的做法
  5. 荷塘月色菜的做法
  6. 荷塘月色的家常做法 荷塘月色的简单做法

一、荷塘月色(拼盘)的做法步骤图,怎么做好吃海参的功效与作用

主料:豆腐120克(实用55克)干荷叶20g熟莲子46g西兰花135g水发银耳58g木耳45g藕190g胡萝卜20g

辅料:姜3片橄榄油适量盐2克糖2茶匙白胡椒粉少许味全天然味精1茶匙淀粉2茶匙

荷塘月色的制作步骤:

1将豆腐用按压式月饼模扣出圆花边;

2把花边圆形豆腐取出,余下豆腐另做他用;

荷塘月色的做法大全

3花边豆腐微波至热,重入月饼模中,并将月饼模放在一只碗中,再用合适的杯扣在模具上面按压的部位,然后在杯上压上重物;这个过程是为了将热豆腐重新整形按压出花纹。注意:要保证整体安全稳固哦~~

4约1个小时后,按压出豆腐月饼即可;

5将切成花形的藕、西兰花、银耳、木耳、胡萝卜入开水迅速焯过,过冷水沥干;

6荷叶泡透沥水,一半摆入盘中上蒸笼旺气稍蒸出荷叶味道;

7橄榄油入热锅爆香姜片,下所有菜料迅速翻匀;

8用泡荷叶的水约100ml、淀粉、胡椒粉、盐、味全味精、糖调好的芡汁勾芡出锅;

9将菜马上倒入蒸笼的荷叶盘上,摆上豆腐月饼;黑刺参

10盖上另一半荷叶,旺气再稍蒸片刻至荷叶出香味停火取出去除上面的荷叶即可。

二、荷塘月色家常做法,正宗荷塘月色怎么做

荷塘月色

主料

胡萝卜100g木耳5g

藕100g青豆50g

荷塘月色的做法步骤

1.步骤: 1.木耳提前泡发,洗净撕小朵,胡萝卜切小片,藕切小片,荷兰豆切菱刀块,蒜粒拍碎

2.2.锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅

3.3.水开后放入荷兰豆,木耳,小火煮20-30秒

4.4.把焯水的所有食材,捞出控干水分备用

5.5.锅中放入适量食用油,油热后放入蒜粒

6.6.待蒜粒的香味出来,倒入所有食材,大火翻炒2分钟左右,然后放入适量盐调味,最后装盘即可

7.很爽口

三、荷塘月色怎么炒

荷塘月色的做法

1.

准备好食材,木耳提前浸泡,莲藕、胡萝卜切薄片,荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下,并控干水份备用

2.

锅里放油,热锅,倒入胡萝卜和莲藕片

3.

倒入木耳,翻炒几下

4.

加入盐和糖

5.

倒入料酒,蚝油,快炒

6.

加入荷兰豆,快炒几下

7.

倒入水淀粉

8.

翻炒几下即可

9.

荷塘月色成品图

四、正宗荷塘月色菜的做法

荷塘月色

主料

胡萝卜100g木耳5g

藕100g青豆50g

荷塘月色的做法步骤

1.步骤:1.木耳提前泡发,洗净撕小朵,胡萝卜切小片,藕切小片,荷兰豆切菱刀块,蒜粒拍碎

2. 2.锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅

3. 3.水开后放入荷兰豆,木耳,小火煮20-30秒

4. 4.把焯水的所有食材,捞出控干水分备用

5. 5.锅中放入适量食用油,油热后放入蒜粒

6. 6.待蒜粒的香味出来,倒入所有食材,大火翻炒2分钟左右,然后放入适量盐调味,最后装盘即可

7.很爽口

五、荷塘月色菜的做法野生刺参

荷塘月色菜的做法如下:

材料/工具:荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克、花生油8克、盐3克、砂糖1.5克、生粉适量、蚝油3克、料酒适量、锅、铲子。

1、准备好食材红黑海参

2、锅里放油,倒入胡萝卜和莲藕片。

3、接着倒入木耳,翻炒几下特产美食排行榜

4、紧接着加入盐和糖。

5、再接着倒入料酒、蚝油,快炒。

6、然后加入荷兰豆,快炒几下。

7、最后倒入水淀粉,翻炒几下即可。

六、荷塘月色的家常做法 荷塘月色的简单做法

1、主料:荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克;辅料:花生油8克、盐3克、砂糖1.5、生粉适量、蚝油3克、料酒适量。

2、做法:木耳提前浸泡,莲藕、胡萝卜切薄片,荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下,并控干水份备用;锅里放油,热锅,倒入胡萝卜和莲藕片、倒入木耳,翻炒几下;加入盐和糖;倒入料酒,蚝油,快炒;加入荷兰豆,快炒几下;倒入水淀粉;翻炒几下即可出锅。

阅读
分享