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一、西红柿炒鸡蛋应该放蒜还是放葱儿童吃海参
1、西红柿炒蛋不需要放姜,葱和蒜依个人口味放一样就可以了,也可都不放,以下是西红柿炒鸡蛋的制作方法:
2、主料:西红柿1个、鸡蛋2个
3、辅料:油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许
4、西红柿洗净表面切十字。
5、锅内烧开水,下入西红柿两面烫一下,取出去皮。
6、西红柿晾凉切块,香葱洗净,斜切段。
7、鸡蛋打散,滴入2-3滴白酒搅拌均匀。
8、蛋液里撒些葱末,兑点凉开水搅拌均匀。
9、炒锅加入适量的油,油烧开倒入蛋液,轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。野海参功效与作用
10、锅底留油,爆香五香粉和葱,下入西红柿翻炒至出汤汁,根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味。
11、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀,鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
二、洋葱可以炒蛋吗怎么炒
洋葱是可以炒蛋的,而且洋葱炒蛋是属于一道家常菜品。洋葱炒鸡蛋主料是洋葱和鸡蛋,有丰富的营养价值,烹饪简单,食用方便可口。下面简单介绍如何制作洋葱炒鸡蛋才好吃。
洋葱炒鸡蛋的食材:洋葱1个,鸡蛋3个,盐、油、姜片、鸡精各适量。
洋葱炒鸡蛋的做法:
1、洋葱洗干净去皮切丝。
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油,油热加一点姜片爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4、把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。辽宁海参排行榜
食用价值:
1、洋葱又名圆葱,是人们餐桌上常见的蔬菜,富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌,增进食欲,促进消化。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
三、番茄炒蛋需要什么调料靴参
大部分人制作这道菜的时候呢,只会加入一些食用盐,他们就觉得调一下味道就可以了,其实只加入食用盐还是远远不够的,但是在炒西红柿炒鸡蛋的时候呢加入我说的这几种调料呢,真的是越吃越好吃,我就来跟大家说一下需要假如哪些调味料会变得更美味,而且非常下饭
需要材料:准备好最基本的鸡蛋,还有西红柿,调味料需要准备白糖,花椒粉,水果醋,食用盐,还有辅助调料,葱花
首先先把西红柿去皮,在清水中把西红这个细节是非常重要的一步。柿洗干净之后,在他的头部切成一个十字形的刀片,锅中烧开水呢就把水关掉,用热水把西红柿淋一遍,这样的话方便去皮,很多人炒西红柿的时候都不会把它的皮去掉,而是直接带皮把它炒入锅中。把西红柿的皮去掉之后呢,可以让它更入味。同时呢,也会增加这道菜的口感跟美味,这个细节是非常重要的一步,也能增加菜品的美味口感。
接下来就是搅拌鸡蛋了,在一个干净的碗里面挑选两三个土鸡蛋因为普见的话,它的香味会更香一些,让这道菜的口感非常细腻软嫩,把鸡蛋搅散之后呢,在里面加入一些食用盐可以让鸡蛋更香,在锅中倒入适量的食用油,把鸡蛋炒至金黄之后就可以捞出,装在盘子里备用了,这个时候呢,倒入一些温水,加入温水能让炒出来的菜品更嫩。
最后一步是非常关键的一步就是炒西红柿,炒西红柿这一步呢,把西红柿去皮切成小块,在锅中倒入适量的食用油,等油温烧热以后,再把西红柿倒入里面翻炒,翻炒炒出汁水,炒出汁水呢,会让这道菜更加的鲜甜,我们在选择西虹市的时候,尽量选一些大的西红柿,因为这种西红柿会很成熟,也会很好吃,汁水也很多。再加入一些花椒粉,苹果醋跟白糖这三种调料,紧接着倒入刚刚炒好的鸡蛋加入一块翻炒,快要熟之前撒入一些葱花体香味儿,也会很好吃,再出锅装盘。
西红柿炒鸡蛋这道美食我已经把所需要加入段调味料跟小技巧教给大家了,做法也是非常简单,大家如果学会的话也可以做出来跟家人们一块常常
四、西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒
西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜,其做法简单又美味,但是,西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒?,对于视时间如生命的人来说,单做这么一个菜营养有些少,另起锅做个菜又觉得浪费时间或不想太麻烦,您不妨在炒这个菜的过程中,多加2种料,让这道菜的营养立马丰富了起来,不但好吃,也节省时间,因为它基本就是炒一个菜的时间,五分钟就能上桌。
创意西红柿炒蛋
这道菜多加的两种料分别是洋葱和木耳,秋天刚上市的洋葱,鲜嫩多汁,营养十分丰富,尤其适合秋季天凉容易感冒的季节食用。另外,加入享有“素中之肉”的木耳,其滑嫩可口的叶片吸饱了西红柿的浓浓的汤汁,鲜美可口。有了这两种食材的加入,一道菜营养足以。不过,要想做的好吃还是要注意一下其中的细节,下面看我是怎么做的吧。
【创意西红柿炒蛋】
所需主食材:洋葱半个、鸡蛋2枚、木耳20克、西红柿1个
所需辅食材:食盐3克、油15毫升、生抽1勺
西红柿、洋葱、鸡蛋、木耳
注意:洋葱最好用紫色的,这样的洋葱肉厚汁多,口感脆爽,相比黄色的洋葱也更营养;木耳提前用温水充分泡发,吸饱水的木耳自然洒脱,口感有弹性;西红柿最好买自然成熟的,这样的西红柿汁多、味道酸甜。
【制作过程】:拉缸盐海参
1、浸泡好的木耳洗净,摘去硬根,放入沸水中焯水两分钟,焯水的目的是减少炒制时间,因为整道菜炒的时间不能太长。
把洋葱切去根部、去皮、切成小块儿,如果家里人少半个洋葱就够了,否则增加到一个。为了避免切洋葱时辣眼睛,可在切之前把它发到冰箱冷冻层,冻几分钟,辣味儿就挥发的慢了。
切块的洋葱
2、西红柿去皮,切成滚刀块儿。滚刀块的目的是,尽量不让西红柿炒出太多的汤汁。
切成滚刀块的西红柿
3、鸡蛋打入碗中搅散。锅中加入适量油,油温七层热时下入打散的鸡蛋液,迅速划散,煎熟后盛除了备用。
4、洗净锅开火,倒入少量植物油,油温七成热时下入切好的洋葱,快速翻炒出香味儿。这道菜免去了葱花,葱香味儿就由炒香的洋葱代替。
4、紧接着下入木耳和西红柿翻炒一分钟左右,淋入生抽,继续大火翻炒,等西红柿稍微变软,出了一些汤汁后倒入煎好的鸡蛋、撒入食盐,快速翻炒拌匀关火装盘。
整道菜用时几乎不超过五分钟,为什么要这么急火快炒呢?主要是保留洋葱清脆的口感才好吃,又失去洋葱原有的辣儿,而且,急火快炒更多地保留了食材的营养。怎么样?西红柿炒蛋的创意做法,是不是简单又营养?更关键的是还非常好吃呢,感兴趣的小伙伴收藏起来,有时间也试试给家人做吧。
创意西红柿炒蛋
小贴士:
洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱,这样的洋葱汁多,肉厚,口感清脆,营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒,一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水,其口感才柔软有弹性。
以上是我对“西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒?”的解答,希望对您有帮助,非常感谢您的阅读,下次见哦。
五、洋葱西红柿鸡蛋能一起吃吗
西红柿和洋葱一起吃不会中毒,可以做成洋葱炒西红柿进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:西红柿 400克、洋葱 230克、植物油 30克、精盐 4克、味精 1克。1、第一步将洋葱去皮切块,放一旁备用。2、西红柿焯水去皮,切成块,放一旁备用。3、锅内放油加热。4、放入洋葱翻炒变软后盛出。5、放西红柿翻炒出汁,如下图所示。6、放入洋葱、食盐、味精继续翻炒。7、西红柿软糯即可盛出,这样洋葱炒西红柿就做好了。