摘要：
本文目录芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤芹菜炒鸡蛋的功效是什么芹菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍芹菜炒鸡蛋的做法芹菜叶炒鸡蛋的做法芹菜炒蛋的美味做法一、芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤... 本文目录
一、芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤阿根廷海参
1、食材：芹菜500克，鸡蛋2只，食用油适量，盐适量，味精适量。
2、芹菜500克，掐掉叶子，去其根，切成一段一段的。
3、鸡蛋2只，打在碗里，搅拌成碎沫。
4、铁锅用小火烧热，放入少量食用油，倒入蛋沫，用小火煎一下，至凝固后盛到碗里去。
5、铁锅内再重新放入适量油，倒入芹菜，用大火爆炒，然后放入少量的盐。
6、待芹菜炒至八成熟时，放入煎好的鸡蛋，再继续爆炒，再放入适量的盐，再炒一会儿装盘即可。
二、芹菜炒鸡蛋的功效是什么
芹菜炒鸡蛋治老年人便秘，将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、清热解毒：气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
4、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
芹菜日常生活妙招：
1、吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。
2、芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。
以上内容参考人民网-芹菜的功效与作用芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
三、芹菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1
芹菜切段后焯烫过凉备用。
2
鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
3
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4
再加少许油爆香葱姜。
5
放入胡萝卜片翻炒片刻。
6
再把芹菜倒入翻炒均匀。
7
加入盐和糖翻炒。
8
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9
加入少许鸡精和香油。
10
全部翻炒均匀关火。
四、芹菜炒鸡蛋的做法
导语：芹菜为高血压患者的食疗蔬菜，经常食用对高血压和高血脂有很好的缓解。胡萝卜益肝明目，健脾胃，增加免疫功能，也是降糖降脂的食疗佳品。这道菜非常适合高血压患者食用。一起来看看做法吧!
食材主料
芹菜300g胡萝卜50g鸡蛋3个
辅料
油适量盐适量糖1g鸡精少许香油适量
步骤
1.准备好所有的.食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。
2.鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4.再稍加一点油爆香葱花。
5.倒入胡萝卜片翻炒均匀。
6.放入焯烫过的芹菜。
7.加盐和糖翻炒均匀。辽宁海参
8.再倒入蛋液。
9.淋入香油。
10.加少许鸡精翻炒均匀关火
五、芹菜叶炒鸡蛋的做法东海海参
芹菜叶炒鸡蛋的做法如下。
原料：芹菜叶、鸡蛋、盐、花生油。
第1步、芹菜叶洗净。
第2步、切碎。
第3步、打入鸡蛋，放盐。
第4步、搅拌均匀。
第5步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液。
第6步、炒熟即可。
芹菜叶属于高纤维素食物。经常吃芹菜叶，有可能会降低血脂，降低体重。鱼塘属于高蛋白饮食，含脂肪的量不是太高，能够增加营养并且不升高血脂，也会降低血脂。脂肪肝患者吃芹菜叶鱼汤，对身体有好处的可以逆转脂肪肝。
六、芹菜炒蛋的美味做法
材料
芹菜1束，鸡蛋3颗，盐巴适量，美乃滋适量，砂糖1茶匙，胡椒盐适量
做法
1、将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。
2、起油锅，先把芹菜放入炒熟，再把锅子斜放，让油集中，把芹菜末拨进去，让油覆盖芹菜稍微滚一下，莫约1分钟，要搅动着芹菜，让油滚着芹菜。
3、接着把锅子放平把芹菜拨均匀在锅中，把蛋液加入，等蛋液凝固后即可装盘（感觉上要嫩嫩的，但是又不能不熟，要抓刚好的熟度）
4、上桌前洒上提味即可。
