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一、豆腐干炒韭菜怎么做
主料:豆腐干 200克韭菜 250克
调料:酱油 10克味精 3克盐 3克花生油 50克香油 10克各适量
豆腐干炒韭菜的做法:
1.将豆腐干切成细丝;
2.韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用;
3.炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用;
4.炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。
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二、豆腐干炒韭菜的做法豆腐干炒韭菜的做法有哪些
1、主料:豆腐干五块、韭菜1小捆;辅料:油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉适量。
2、豆腐干炒韭菜的做法步骤:豆腐干五块,韭菜4两。豆腐干切粗丝,然后用热水烫一下去腥味。控干备用。韭菜用几滴白醋泡一会,清洗干净。韭菜切寸段,切点葱花,平底锅加热加点油炒香葱花。加豆腐干翻炒加一勺蚝油炒香。加韭菜加盐加五香粉快炒,炒时间长了又老又硬就不好吃了。
三、豆腐干能和韭菜炒着吃吗
能。韭菜和豆腐干可以一起吃。
韭菜炒豆腐干的做法:
用料
主料:韭菜150g、豆腐干300g
调料:食盐适量、味精适量、调和油30g、马面鱼30g
做法
1.豆腐干洗净,用水泡个十分钟,切片,韭菜切段!
2.起锅,放油,(喜欢猪油的可以放一点)放豆腐干大火翻炒,滴点老抽调色。
3.豆腐干入味后,加后韭菜大火翻炒,加少许盐,味精。
4.出锅,装盘。
四、韭菜炒豆腐干的功效
韭菜炒豆干的营养和功效?
不管是香干,还是韭菜都具有丰富的营养,而且它们营养价值表现在了不同的方面,结合在一起,丰富了这道菜口感的同时,也增加了香干炒韭菜的营养成分。
香干炒韭菜的主要营养价值有:
1、含有丰富的维生素:香干炒韭菜中的韭菜含有丰富的维生素,分别包括有维生素C、维生素B1、维生素B2,其中还有胡萝卜素。维生素可以提高人体的免疫机能,胡萝卜素对眼睛也有好处。
2、含有丰富的蛋白质:香干主要是由大豆制作而成,大豆中是植物中含有蛋白质非常丰富的食物之一。所以香干炒韭菜中含有较高的蛋白质,可以为人体提供营养。
3、含有丰富的卵磷脂:香干中还有一样非常重要的东西,就是卵磷脂。卵磷脂对心脑血管都有很多的好处,可以降低胆固醇水平,保护肝脏,也能改善记忆力,加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
韭菜炒香干的功效与作用
韭菜适应性强,抗寒耐热,具有健胃,提神,止汗,固涩等功效。香干高蛋白,有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干养肝,补钙,润肠,冬天多吃可以抗寒,增加抵抗力。适合冬季食用,对于滋补气血,抗寒有好处,而且也可以起到补钙的作用,对于清热解毒去活期有好处,而且也可以有健脾胃的功效,这样的食疗方法方法可以试试,经常吃的话对身体健康有保护的作用,可以经常吃。
韭菜炒香干是一道具有保健作用的养生食谱类型,它的好处有很多,可以起到促进食欲的作用,对于软化血管预防疾病有好处,可以经常吃,对于润肠通便,补钙来说起到了很好的作用和效果,日常生活中可以经常吃这样的家常菜。
五、豆干炒韭菜怎么做
作为一种非常常见的蔬菜,韭菜有很多名称,比如有些人称为懒人菜,还被人们称为壮阳草,韭菜可以壮阳,这是众所周知的,实际上,韭菜还有很多大家想不到的好处,比如可以健胃消食,还具有提神醒脑的作用,今天推荐大家把韭菜和豆干炒来吃,方法如下。
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第一、韭菜炒豆干
材料
韭菜1把豆干5片辣椒1条酱油2茶匙盐巴1/2茶匙
做法
1
将豆干切薄片.韭菜切段备用
2
起油锅将豆干以小火煎至两面金黄,酱油炝锅
3
倒入韭菜辣椒转大火快炒一下加入调味料拌匀完成
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第二、韭菜炒豆干丝
材料
豆干丝200公克,韭菜段150公克,辣椒丝少许,蒜末10公克,水少许,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,酱油少许,香油少许
做法
1.将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿,备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入豆干丝炒至微干,再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。
3.于作法2的锅中放入韭菜绿快速拌炒,再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。
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第三、豆干炒韭菜
材料
黄豆干5块,韭菜150公克,红椒1条,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙海参菜单及做法
做法
1.将黄豆干切薄片;韭菜洗净后切成3公分段长;红椒切片备用。
2.取锅烧热后,倒入1大匙油,放入盐及作法1的黄豆干,以小火炒至黄豆干表面呈略黄。
3.于作法2中加入红椒与鸡粉,续加入作法1的韭菜段,转大火快炒半分钟即可。
第四、韭菜炒香干
材料
香干200克,韭菜150克,大蒜,干红辣椒,食盐,食用油
做法海参泡法及保存
1.【香干的切法】
2.香干用清水冲洗干净
3.洗净的香干放在案板上,左手指压在香干表面
4.右手握刀,刀与香干成60度角倾斜海参批发多少钱一斤
5.用刀将香干斜切成片状
6.切好的香干片
7.【炒制过程】
8.韭菜用清水洗净
9.捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断
10.切好的香干片
11.锅内倒入适量的食用油烧热病人适合吃海参吗
12.放入蒜蓉和干红辣椒段,炸至出香味
13.放入香干片,小火用铲子翻炒至香干吸收油脂,表面膨化
14.倒入韭菜段,用铲子翻炒,至韭菜变色。
15.加入适量的食盐调味即可。
六、豆腐干炒韭菜怎么炒最好吃墨西哥海参
我们要先做好准备工作,将韭菜摘好、切好,豆腐干、猪肉切成长条,另外把花生油、葱花、味极鲜、食盐等放在伸手可以拿到的地方,方便下一步炒菜时使用。
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将油倒入锅中烧热,加入葱花进行爆锅,等到闻到香味了,再进行下一步。
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爆锅之后,将猪肉放入锅中进行翻炒,炒至猪肉的颜色发白,基本上肉就炒熟了。
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肉炒好了之后,将豆腐干倒入锅中,豆腐干比较容易熟,所以不需要炒太长的时间。
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接下来,我们放入韭菜,最好这个时候往锅里加一点水,因为炒肉和豆腐干的时候,花生油基本上已经没有了,干炒的话会影响韭菜的口感。
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炒熟之后,加入食盐、味精、味极鲜等调料,再翻炒一会,充分入味就可以出锅了。