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一、金针菇炒鸡蛋的做法
主料:金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克
辅料:小葱4根、红剁椒25克、盐2克
1、小葱4根切段,金针菇50克去根,黑木耳30克切丝。2、鸡蛋两个,打散。
3、食用油5ML,倒入蛋液,炒熟。
4、食用油5ML,倒入红剁椒25克,大火爆香,倒入金针菇,翻炒均匀无盐海参。
5、再倒入黑木耳,中火翻炒2分钟,倒入鸡蛋、盐2克,翻炒均匀。
6、最后金针菇炒鸡蛋就做好了。
二、金针菇鸡蛋怎么炒好吃
金针菇炒鸡蛋做法:
主料:鸡蛋2个。
辅料:金针菇30克、胡萝卜(黄)10克、盐1克、植物油适量。
步骤:
1、准备好食材,鸡蛋打入碗内。
2、金针菇洗净、切掉根部切成2厘米的小段。
3、胡萝卜擦成细丝。
4、把鸡蛋搅匀,放入胡萝卜和金针菇放少许盐。
5、搅拌一下。
6、起油锅,油热后倒入蛋液。
7、底部凝固后再翻炒。
8、炒成小块状熟透即可。
三、金针菇煎鸡蛋的做法
准备食材:金针菇、鸡蛋、小葱、蒜、红辣椒、生抽和少许盐。金针菇洗净撕开、鸡蛋打散、辣椒和葱蒜切好。
烹饪步骤:
1.热锅热油倒入鸡蛋炒好盛出。
2.锅里少许油放入蒜片爆香,倒入金针菇炒软,加生抽和少许盐放入葱和辣椒翻炒均匀。
3.再倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
四、金针菇辣椒鸡蛋的常见做法
用料
鸡蛋 1个
青椒 1个
葱花克
金针菇把大红海参
盐克
胡椒粉
金针菇青椒炒蛋的做法
鸡蛋搅拌加胡椒粉和盐,小勺水。油锅热后炒鸡蛋,稍成型就盛出
青椒切碎,金针菇去根洗尽盐水泡,切段,
开火,等锅热之后,倒入适量油,稍等一分钟热油后,加入打散的鸡蛋,成型后装起另用。
继续热锅加油,稍后加入葱花爆炒,加青椒,翻炒。
加金针菇(记得入锅前把水挤干净),过一会儿加入炒好的鸡蛋。翻炒下加盐,翻炒几下就可以出锅啦
五、金针菇炒鸡蛋怎么做
食材:金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油
做法:1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;5、翻炒至二者混合均匀,加盐和蚝油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。小贴士:
1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
六、金针蘑菇鸡蛋汤的做法
原料:
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
做法:
1、锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮,开水更快,这时放些蚝油.黄海海参
2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡。
3、水再开后下黄瓜片。
4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中,水开后关火,此时调味,加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好了。
金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品,主要食材是金针菇和鸡蛋,主要烹饪工艺是煮。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分,属于健脑菜品。中国海参排名