本文作者:燕窝大咖

营养月子餐做法大全

燕窝大咖 2024-04-22 6
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  1. 最简单的月子餐做法
  2. 月子餐怎么做好吃又营养
  3. 家常月子餐及做法大全

一、最简单的月子餐做法

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:

第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤或者麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。

二、月子餐怎么做好吃又营养

月子餐怎么吃有营养营养月子餐食谱及做法

产后月子餐该怎么吃?月子餐怎么吃有营养?月子餐的吃法比较多,我们之前推的要么是单纯素食,要么是单纯一个食物的吃法,今天给大家分享一下荤素搭配这种吃法,因为这样吃才能保证产妇均衡营养的需求。

一.杂蔬鸡蛋面

食材:面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个(根据妈妈口味选择蔬菜)、橄榄油、盐、葱

制作过程:

1.所有蔬菜洗净备用:西红柿顶部划十字,烫水去皮后切成碎丁状;香菇切薄片;卷心菜切条状;香葱切碎。在炒锅中加入适量橄榄油,中火煎蛋。

2.铲出鸡蛋后(应该还剩些油),倒入西红柿碎丁翻炒,煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿,然后加入清水。汤水煮开后,放入面条一起煮。

3.可以比平时多煮会儿,让菜面更软烂些。最后装盘,放上荷包蛋,撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着,好吃开胃哦。

月子小知识:有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱,肠胃功能较差,饮食要稀软清淡些。如:粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等就比较容易消化。剖宫产的妈妈,手术后要吃流食一天,之后再给予半流食1~2天,然后转日常饮食。

二.生滚肉丝粥

食材:大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g、香油、生粉、盐

制作过程:

1.将大米小米淘洗干净,放入锅中,加水。先开旺火,不断搅拌(防粘锅)。煮沸后及时转小火,盖上锅盖(不要全部盖严,防止溢出)。煮粥的同时,将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。

2.将瘦肉切成细细的肉丝,用少许生粉和盐腌制一下。依次往锅中放入配菜:难熟的食材先放,易熟的食料后放。如:先放胡萝卜和山药,煮烂些(适合刚生完的产妇)山东海参

3.等胡萝卜和山药煮熟后,快速滑入肉丝,放进秋葵。所有食材煮熟后,淋上香油,撒点盐,稍加搅拌,装盘开吃。

月子小知识:月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃,也只能偶尔、少量地吃,并且要避免在食用2小时内喂奶。然转变长辈的老观念有点难,但为了宝宝的健康,还是尽量避免吧。

三.莲藕玉米排骨汤

食材:排骨1斤、玉米1个、莲藕2个、盐、枸杞(也可不加)

制作过程:

1.将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟左右,再清洗。排骨放入锅中,加冷水。先大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火慢炖。炖排骨的同时,将莲藕削皮、滚刀切块,玉米切小段海参科普介绍。放入锅中,盖上锅盖,一起慢炖。

2.给产后妈妈吃,肉尽量炖烂些(我炖了3个小时,嚼起来一点不费力)。过程中多撇几次浮油,拒绝油腻浓汤。所有食材煮熟烂后,加入少许枸杞,盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。

月子小知识:不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。太浓、脂肪太多的汤,不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉,还容易引起宝宝腹泻。喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低,大部分的营养都藏在肉里呢。

四.五彩肉丁

食材:玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g(里脊肉比较嫩)、淀粉、盐、糖、橄榄油

制作过程:

1.所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。瘦肉切丁,用少许生粉腌制片刻。锅中倒入适量橄榄油,待锅热后,倒入肉丁,快速翻炒。炒至变白后盛出备用。

2.再在锅中添点油,锅热后,将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中,翻炒一分钟后加入肉丁。然后加入调料(盐、糖),以及少许清水,煮两分钟。最后,开大火,淋入水淀粉,快速收汁。装盘开饭啦~

月子小知识:果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈。不过有些妈妈产后牙齿比较脆弱,咬不动硬食物,可以尽量挑软的水果吃,或者把水果煮熟吃也无妨。

五.素丁河虾豆腐羹

食材:河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g、红薯粉、盐、芝麻油

制作过程:

1.所有蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁,毛豆剥壳。河虾去头去壳去虾线。豆腐切丁后,焯水2分钟,捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适量芝麻油,锅热后,倒入西红柿翻炒至出汁。

2.随后倒入红萝卜丁、毛豆一起翻炒片刻,加入清水,闷煮10分钟左右。再加入豆腐丁。等所有食材煮熟后,放入河虾煮一分钟,然后倒入用水调匀的红薯粉,撒点盐,轻轻搅拌均匀。一分钟左右,即可出锅。

月子小知识:哺乳期间,妈妈通过乳汁为宝宝输送钙质。同时,妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个因素加起来,会使妈妈流失大约3%-5%的骨量海参排名

但幸运的是,哺乳期出现骨质疏松的情况非常少,骨量流失也是暂时的,会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们可以放宽心哈。

三、家常月子餐及做法大全

在很多生产过后的女性朋友们,需要坐月子这样的话呢可以补充身体,而且能还可以调整身体的元气,由于很多的朋友们长时间的吃一些冰冷的食物,特别是不适合在坐月子的时候吃,那么接下来我们来介绍一下食用月子餐食谱。

米思露旺奶荷包蛋

提前准备米思露米乳汁500ml,鸡蛋3个,通草10g,桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开,然后把鸡蛋直接打入锅中,待蛋黄表面起来薄薄的蛋白,就关火捞出。即可食用。

米思露早餐蛋花汤

准备米思露300ml,鸡蛋两个,白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开,然后先在碗中在简单搅拌均匀。一边搅拌一边将简单倒入烧开的米思露中。关火后盛出即可食用。

米思露煮汤圆

准备米思露300ml,汤圆,白糖适量。先将米思露烧开,然后将汤圆直接下入米思露中,汤圆浮起加入白糖就可以盛起食用。

米思露木瓜红枣

准备米思露300ml,木瓜,红枣,白糖适量。将米思露,木瓜,红枣一起下锅,煮开后温火煮2小时就可以食用。

米思露煮鲫鱼

提前将米思露600ml,鲫鱼两条(去鱼鳞和内脏),大蒜几片一起倒入汤碗,然后汤碗上用保鲜膜盖好,置入蒸笼蒸1个半小时就可以食用。

本食谱推荐理由

以上食谱味道浓郁,营养不流失。富含蛋白质的食物对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。同时米思露米酒对胃纳不佳、食欲不振、面色不华、眩晕乏力、冬季畏寒等症状确有改善功能。对胃满、胃胀、胃疼、慢性胃炎、产后虚弱缺乳等亦有预防和辅助治疗的功效,帮助妈妈恢复体力福建海参

辅助答案:

营养月子餐做法大全

1、产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又不通会很疼的,尽量吃清淡一点,当药注意均衡营养。

2、吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复并且及保证乳量充足。

3、楼上的朋友回答很全面了,这么好的食谱收藏了。

文章当中,了解到了使用月子餐食谱,首先可以选择多吃一些有营养的食物特别是要包括吃一些清淡食物,不仅仅可以起到下奶的功效而且呢,还可以补充身体。

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