摘要：
瓜参灰参阿拉斯加海参本文目录煎豆腐的家常做法香煎豆腐好吃的做法 香煎豆腐的烹饪方法香煎豆腐用老豆腐还是嫩豆腐香煎豆腐怎么做好吃又简单香煎豆腐做法豆腐怎么煎才好吃一、煎豆腐的家常做法... 本文目录
一、煎豆腐的家常做法
煎豆腐的家常做法如下：
材料准备：蒜、碗、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、豆腐、食用油、鸡蛋、平底锅、香菜、葱等。
1、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2、豆腐切块，准备鸡蛋一个，淀粉适量。
3、豆腐先裹一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
4、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄阿拉斯加海参。
5、倒入调好的料汁，翻炒片刻，加入香菜、葱段即可。
二、香煎豆腐好吃的做法 香煎豆腐的烹饪方法
1、主料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)。调料：盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。
2、豆腐切块。
3、清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。
4、将所有调料混合在一起。
5、加热平底锅，刷上油。
6、放入豆腐煎。
7、翻面。
8、撒上调料粉，翻面抹均匀。
9、切辣椒丁洒在豆腐上即可。
三、香煎豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
香煎豆腐用老豆腐
香煎豆腐步骤：
1.豆腐均匀切成块状备用
2.锅中倒入适量油，油热放入豆腐块
3.豆腐块一面煎至金黄，翻面继续煎
4.两面煎至金黄，盛出备用
5.煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末，小半勺老抽搅拌均匀
6.加入煎好的豆腐块煸炒均匀
7.出锅摆盘，香葱点缀，品尝美味
四、香煎豆腐怎么做好吃又简单
香煎豆腐，简单易做，自己在家也能比饭店做的都好吃
香煎豆腐
原料：豆腐、猪肉末、香菇、生姜、葱、蒜泥、剁椒、料酒、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉。
做法步骤：
第1步、豆腐切成小块
第2步、锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎
第3步、小心的翻面煎成金黄色
第4步、煎好的豆腐捞起来控油
第5步、香菇生姜葱蒜切碎
第6步、锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒
第7步、加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁
第8步、倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡，最后加鸡精
第9步、装盘加以点缀，成品
小贴士：
豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎，用小火慢慢煎剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
五、香煎豆腐做法瓜参
用料
老豆腐 1块
鸡蛋 1个
生粉适量
生抽 2勺
蒜 4瓣
油适量
糖 1勺灰参
盐适量
小葱 2根
水半碗
蚝油 1勺
小米椒 3个
爆汁香煎豆腐的做法
蒜、小米椒切碎，放入碗中，加入酱油、耗油、糖、盐以及半碗清水搅拌均匀备用。
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准备适量生粉，鸡蛋打散备用
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老豆腐切薄片，不要切太厚，切太厚味道进不去
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锅中放入适当油，豆腐先裹一层生粉，再裹一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄。
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煎至两面金黄后倒入调好的酱汁，煮至酱汁变浓稠，要保证每块豆腐都吸入酱汁，最后撒上葱花，完事~倍儿下饭！
六、豆腐怎么煎才好吃
煎豆腐的做法如下：
主料：北豆腐350克。
辅料：剁椒1茶匙、鸡蛋1个、淀粉30克、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香葱2根、大蒜3瓣、白糖1/2茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许。
1、大蒜、香葱切成末备用。
2、蒜末、葱末、白糖、蚝油、生抽、剁椒、胡椒粉、鸡粉等食材一起放入碗中，加入少许清水搅拌均匀料汁备用。
3、备好料汁后来处理豆腐，北豆腐切半厘米后的大片。
4、切好的豆腐沾上一层干淀粉。
5、鸡蛋放入碗中打散，沾好淀粉的豆腐裹上一层蛋液。（切好的豆腐先沾上淀粉，再裹上蛋液，这样处理的豆腐不容易碎，煎出来的颜色也更加金黄焦酥）。
6、裹好蛋液的豆腐放入煎锅，中小火煎制。
7、煎至两面金黄，裹了蛋液的豆腐煎至金黄，直接淋入（步骤2）中调好的碗汁。
8、烧沸后，改中小火焖几分钟，让料汁充分渗到豆腐中。
9、焖至汤汁减少，豆腐微微塌软后，改中火收汁，把汤汁基本收尽即可。
