本文目录
- 笋煮花生的做法,笋煮花生怎么做好吃,笋煮花生
- 笋脯花生的做法,笋脯花生怎么做
- 竹笋花生做法大全家常
- 有谁知道笋干花生豆怎么制做(家庭做法)
- 笋煮花生怎么做好吃,笋煮花生的家常做法
- 莴笋拌花生米的家常做法大全怎么做好吃视
一、笋煮花生的做法,笋煮花生怎么做好吃,笋煮花生
还是很好做的。
主料:春笋500g,花生300g
辅料:酱油适量,盐适量,白砂糖适量,八角适量,桂皮适量
步骤:
1.笋去壳,洗干净。
2.切成片,薄一点比较好。
3.先煮花生。
4.等到花生基本软了,加入切好的笋片。
5.加点桂皮和八角。
6.加点酱油。
7.加点盐。
8.加点糖。
9.盖上盖子煮。
10.煮好后放太阳底下晒,一般两三天就可以。
二、笋脯花生的做法,笋脯花生怎么做
主料
竹笋二斤花生八两
辅料
老抽生抽
糖桂皮
茴香
笋脯花生的做法步骤
1.竹笋去壳,洗净切成厚片,大的再一切二(如图),我选用的都是比较嫩的部分,自己吃么
2.烧开一锅水,竹笋入水焯一下(这步省略也可以,因为煮的时间比较长。我家文文不喜欢竹笋的涩味,所以我还是做了这步)
3.重新烧开一锅水,把花生米放入焯一下,捞出沥干(这步也可以省略,直接放进去煮的)
4.竹笋先入锅,加水加三小块桂皮二个八角,加老抽生抽(一般为1:2)煮开
5.稍煮一会儿后,加入花生米,加盖慢慢煮(期间加了二三次水的),一共煮了一个多小时
6.等竹笋煮透了花生米吃起来酥了就加白砂糖(可以用冰糖,家里正好没有了)
7.开盖大火收汗,收到汁水基本收干关火
8.接下来二种做法弄干,第一种自然晒干的办法,需要几个太阳:取出放入篮子(怕酱油弄脏蓝子,先用保鲜袋铺了一层(最好用厨房纸),放在太阳下晒用筷子经常翻动它
9.稍干后直接铺入竹篮,有太阳的话放在大太阳下晒,晒到半干就可以了(太干的话太硬了,口感不好。如果要保存的话,最好要干一些)我运气不错,做好的第二天就是大太阳,哈哈
10.第二种用高科技空榨锅的办法,不需要等几天,半小时就可以了(如果没有空炸锅,可以放入烤箱低温(60-80度)烘干,也可以放在微波炉中低火试试烘干,微波炉我没有试过,大家可以试试看)
11.取出平铺入榨蓝(傍晚时候做的,光线不太好了)
12. 80度大概半小时就差不多半干了(如果象我这样二斤竹笋的量,最起码要分三次弄干)取出来就可以吃了,停也停不下来,好吃啊,第二天还想着要做,哈哈。笋干要配花生一起吃,相当美味。
三、竹笋花生做法大全家常
食材:花生仁、竹笋、
辅料:老抽、茴香、桂皮、黄酒、油、糖、鸡
一、将花生仁洗净,竹笋焯水切开备用。
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二、锅中加花生仁,茴香,桂皮,水(淹过花生仁)大火煮沸。
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三、加入竹笋,继续煮沸。
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四、加黄酒,老抽,食用油翻匀小小火焖至水快干时(约40分钟)。
五、加糖,鸡精炒开收干水份即可。
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注意事项:
竹笋食疗作用:竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
四、有谁知道笋干花生豆怎么制做(家庭做法)
1、花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起(如果你要放黄豆,提前泡一下)。
2、笋切块或丁。美食特产大全
3、锅中放适量清水,将干辣椒、桂皮、八角放入。冰岛海参
4、放老抽生抽(比例1:1.5)。
5、放冰糖少许。
6、7、8、煮开,继续煮上10分钟。
9、放入花生,笋,如果你还想放黄豆的话,放黄豆。
10、移到高压锅内。
11、放话梅。
12、高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟,再关火焖上30分钟,保证还有点儿汤汁在。
13、开锅,开火,敞开着将剩下的汤汁耗干。
14、移到炒锅中,继续用小火烘干一点。
15、放到竹筛里,摊开,晒去吧。
五、笋煮花生怎么做好吃,笋煮花生的家常做法
主料:春笋500g,花生300g沈阳海参
辅料:酱油适量,盐适量,白砂糖适量,八角适量,桂皮适量
步骤:
1.笋去壳,洗干净。
2.切成片,薄一点比较好。
3.先煮花生。
4.等到花生基本软了,加入切好的笋片。
5.加点桂皮和八角。
6.加点酱油。
7.加点盐。
8.加点糖。北美洲海参
9.盖上盖子煮。
10.煮好后放太阳底下晒,一般两三天就可以。
小贴士:
做笋煮花生的笋一般要选毛笋,毛笋比较鲜美。
六、莴笋拌花生米的家常做法大全怎么做好吃视
主料花生米150克莴笋1根辅料油适量盐适量生抽5克香油3毫升花椒适量五香粉3克
步骤
莴笋凉拌花生米的做法步骤11.花生米
莴笋凉拌花生米的做法步骤22.温水泡一个小时
莴笋凉拌花生米的做法步骤33.然后倒入锅里
莴笋凉拌花生米的做法步骤44.加入盐
莴笋凉拌花生米的做法步骤55.八角
莴笋凉拌花生米的做法步骤66.五香粉煮
莴笋凉拌花生米的做法步骤77.莴笋根去皮
莴笋凉拌花生米的做法步骤88.切成丁
莴笋凉拌花生米的做法步骤99.然后加入盐腌半小时
莴笋凉拌花生米的做法步骤1010.煮好的花生米
莴笋凉拌花生米的做法步骤1111.加入碗里加入蒸油豆豉
莴笋凉拌花生米的做法步骤1212.生抽
莴笋凉拌花生米的做法步骤1313.盐
莴笋凉拌花生米的做法步骤1414.鸡精
莴笋凉拌花生米的做法步骤1515.香油搅拌均匀
莴笋凉拌花生米的做法步骤1616.锅里加入油烧热
莴笋凉拌花生米的做法步骤1717.加入花椒炸香
莴笋凉拌花生米的做法步骤1818.炸好的油倒入花生碗里
莴笋凉拌花生米的做法步骤1919.吃的时候搅拌均匀