摘要：
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一、怎样制作糖醋排骨土耳其海参
怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了非洲海参。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
二、糖醋排骨做法正宗做法
家庭版糖醋排骨的做法如下：
用料：排骨500克、姜6片、冰糖10克、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、米醋2大勺、白糖2大勺、盐1/2勺、植物油适量。
1、锅中适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将肋排焯水后捞出。
2、锅内入油，倒入冰糖炒糖色；冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄。
3、倒入肋排，快速翻炒使肋排裹满糖色。
4、调入生抽、老抽、米醋、白糖、没过肋排的开水。
5、大火烧开后转中小火炖煮40分钟，调入盐。
6、最后大火将汤汁收至粘稠即可。
三、正宗糖醋排骨怎么做
糖醋排骨软烂、酸香、又带点甜味，大多数人都抵挡不了它的诱惑，我也不离外，每次一有客人来，不管在家或是饭店我总会点上一盘，做为爱吃爱做的我来说，经过千百次的试验，终于做出了让人欲罢不能的味道来，现在把做法分享给你，希望你能喜欢。
准备食材：海参菜谱及做法
肋排三根，冰糖六粒，小葱一根，姜一块，蒜两粒，料酒十克，陈醋十五克，八角两颗，草果一个，香叶三片，桂皮一克，小茴香一克，生抽十克，老抽三克，白沙糖三克，小鹿油两克。
处理食材：
1、把排骨剁成五厘米长的段，泡清水中浸泡二十分钟备用。
2、把葱白切末，葱叶不用切，打成结备用，蒜切末。
3、把姜一半切片，一半切末备用。
4、草果用刀拍扁备用，这样更入味。
制作过程：
1、凉水下锅，放姜片、葱段、料酒、排骨焯水五分钟，捞出冲凉控水备用。
2、锅中倒油，放入冰糖，小火炒成枣红色，放入排骨翻炒均分，等排骨都上色了，放入葱、姜，蒜末爆香，加入热水，没过排骨即可。
3、加入生抽、老抽、白糖、食盐、大料盖盖大火炖三十分钟，沿锅边倒入陈醋，转小火炖三十分钟，收汁，滴入小磨油，肉烂骨香的糖醋排骨完美出锅，也可撒入葱花或白芝麻。
小提示：
1、排骨一定去血水、去腥。
2、炒糖色要注意火候，以免炒过或没炒好。
3、放醋要沿锅边放。
4、要滴小磨油提亮。
四、最正宗的糖醋排骨做法
糖醋排骨的做法如下：
需要材料：排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜，葱适量、盐，油，鸡精，料酒适量。
1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒、姜片、焯水备用。
2、另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色。
3、然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色。
4、接着烹入生抽、陈醋、料酒，进行调味。
5、再加上淹没排骨的清水，煮开转小火慢炖20分钟。
6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了，糖醋排骨做好了。
五、糖醋排骨的做法正宗的做法
糖醋排骨的简单家常做法如下：俄罗斯海参
原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。
1、把排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。
2、准备好配料：葱段、生姜片和蒜片。
3、把排骨冷水下锅，大火烧开，打去浮沫。
4、再加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，小火煮20分钟。
5、把排骨捞出来，沥净水分备用。
6、锅中放油，放入两大汤匙的白糖，用铲子轻轻地搅动，开中小火使白糖慢慢溶化。
7、观察其色渐渐变深，立即转为最小火，看见液面上呈现许多细泡时，这时候的糖色正是火候。东北刺参
8、立即倒入排骨，加入葱段、姜片和蒜片炒香，加入适量的温水、盐和醋翻炒均匀加盖烧5分钟。
9、开盖，排骨已经香气四溢，再开大火收汁后即可出锅装盘开吃，骨头嚼起来都香甜香甜的，味道真的很好哟。
六、糖醋排骨的做法步骤窍门
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨的做法步骤:1 1。焯水后一小排500克水，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。
糖醋排骨的制作方法:用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
糖醋排骨的做法步骤:3 3捞出，洗净控水备用，煎至金黄，不要放太多油，可以省油，只要经常翻面。
糖醋排骨的做法步骤:将排骨、卤制排骨的水、三勺白糖放入4 4锅内(大胆放糖，三勺，不要怕)。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。
糖醋排骨的做法步骤:小火煨10分钟收汁。收汁的时候最后加一汤匙香醋，酸甜的口感就出来了。
糖醋排骨的做法步骤:6 6在锅里撒上葱花、芝麻和少许味精。
