摘要：
本文目录花椒炖冰糖雪梨怎么做呀雪梨花椒冰糖功效做法 雪梨花椒冰糖功效是什么和制作方法花椒蒸梨做法花椒冰糖雪梨的做法煮冰糖雪梨的时候为什么放花椒有特殊功效吗花椒蒸梨的做法及功效一、花... 本文目录
一、花椒炖冰糖雪梨怎么做呀
学习掌握花椒炖雪梨的方法
1.雪梨洗净，对半切开。
用刀挖去中间的核。
然后把冰糖放入梨心中，把两半梨合起来。
冰糖雪梨水的做法步骤把合好的梨放入碗中，放在蒸架上面，用大火蒸。
可以加入适量水和梨一起蒸，也可以不放水，我蒸的时候没有放水。海参的功效与作用及营养价值
蒸到冰糖全部融化即可。这时候碗内有有少量的梨汁。
把梨取出切片，和梨汁一起服用。
小贴士
1.蒸梨的时候可以放水也可以不放水。如果是作为糖水的话，可以在碗里加水一起蒸；如果是作为化痰止咳的话，就不需要加水了。
2.风热感冒吃冰糖雪梨，风寒感冒可以再加入少量花椒一起蒸。老年人吃海参
二、雪梨花椒冰糖功效做法 雪梨花椒冰糖功效是什么和制作方法
1、准备一个雪梨、15-20颗花椒、2-3颗冰糖。
2、将梨洗净，去皮，横断切开挖去中间核。
3、花椒洗净，然后放入花椒，冰糖。
4、把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可食用。
5、冰糖雪梨花椒能治咳嗽。从食物的功效来看，冰糖有润肺润燥的作用，雪梨有清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用，花椒有温中散寒、增强人体免疫力的作用，而且这三种食物二者的效力能够入肺经，同时食用可以缓解咳嗽的症状。
三、花椒蒸梨做法
做法如下：
1、首先准备两个雪梨，这个季节我们一定要多吃雪梨，先把雪梨用水浸泡一会儿。然后往梨上撒些食盐，用手搓洗，食盐的颗粒感可以去除雪梨表面的果蜡和农药残留，然后再用清水清洗掉梨上的食盐。梨子这样清洗过后，我们吃起来也会比较放心一些。
2、将清洗好的梨子放到案板上，沿着雪梨的三分之一处，用刀切开。再用勺子把梨肉中间掏个洞，刚好把梨核挖出来不要。
3、挖好之后，把梨放入小碟子中，加入十八粒花椒，注意不要太多。再加入一勺黄冰糖，这个比白冰糖更有营养。然后盖上盖子，记住不要加水，我们要的就是原汁原味。
4、把弄好的梨放入蒸锅，再放锅里两个鸡蛋，盖上锅盖，大火蒸30分钟。时间到后，打开锅盖，瞬间散发出梨和花椒的清香，这样咱们的花椒蒸雪梨就做好了。里面的冰糖已经全部融化，再加上花椒和梨的清香，全部融合在一起。
四、花椒冰糖雪梨的做法
用料：雪梨2个、冰糖少量、花椒少量、牙签4根。
做法：
1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎盖上，用牙签固定。
2、花椒不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。
3、糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大，选择一些碎沫。
4、将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅，大火烧开，小火炖20分钟。
5、蒸好的梨非常柔软，拿小碗吃很方便。
6、吃的时候把花椒先挑出来，其他的可以全部吃掉！
五、煮冰糖雪梨的时候为什么放花椒有特殊功效吗
因为花椒有散寒燥湿的效果，放花椒增强止咳的效力。
花椒药用：
中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效；可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。
冰糖雪梨作用：
1、清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
扩展资料冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
参考资料
冰糖雪梨_百度百科
六、花椒蒸梨的做法及功效
这个治咳嗽的方子实验过了，果然有效。
第一天：晚上吃了一个。夜里咳嗽有所缓解，不再是整夜的咳。
第二天：早晨和中午各吃一个，白天和夜里咳嗽都有好转。
第三天：早晨吃一个，一整天都几乎不咳嗽。
第四天：停。
症状：咳嗽，有黄痰。
梨 1只
花椒 6粒
冰糖适量
花椒蒸梨，咳嗽有效的做法
梨洗净，不去皮。在顶端切开。
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挖空，掏出梨核白参。
放入冰糖和花椒，盖上梨盖，用牙签固定。
入锅蒸30分钟左右。吃梨喝汤。
