本文目录
一、内蒙排骨焖面怎么做好吃,做法正宗详细
内蒙排骨豆角焖面的做法步骤
1
把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟
2
放比较多的油,加入姜片、八角、花椒炝锅后捞出不要
3
加入五花肉煸炒,五花肉变色后,加入葱片煸炒
4
加入土豆条炒几下,加入番茄酱,煸炒均匀
5
加入红烧排骨,加入热水
6
水开以后加入豆角,水要多一些,没住豆角,加盐、酱油,加盖焖煮十分钟
7
十分钟后,开盖
8
把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟
9
十分钟后开盖,水基本上焅干了,但锅底一定有留少量汤汁,这些汤汁拌在面条上面条不会太干
10
搅拌均匀,即可食用了!
二、土豆排骨焖面的做法
主料:熟小排骨10块小土豆2个番茄1个圆豆角一把自制擀面适量
配料:尖椒1根蒜7瓣葱1根玉米面少许
辅料:油适量盐少许花椒面少许酱油少许醋少许
做法
1.土豆、番茄去皮。
2.土豆、番茄切块,豆角切段焯水,葱,蒜,尖椒切成碎末放小盘备用。
3.热油下锅将蒜片和葱片,花椒面煸香,土豆,番茄,排骨下锅翻炒。
4.放盐,酱油,醋,炒到番茄成汁。
5.加水小火炖到土豆熟。
6.提前准备好面,软硬看个人喜好。
7.将面擀成长片。
8.放压面机压成片。
9.让面片均匀粘上玉米粉,不要用白面粉(焖的时候粘连)。
10.放压面机压成面条。
11.将面条都要均匀粘上玉米粉。
12.汤汁少些后放入焯好的豆角,翻炒让豆角入味。
13.将面铺盖均匀,盖上盖小火焖5分钟。
14.用筷子轻挑面条,和菜调匀,撒上之前准备好的葱蒜尖椒末。
15.调匀吃吧,太香了。
三、豆角排骨焖面的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
面条(生)500克
猪大排500克
辅料
豆角
500克
调料
色拉油
适量
食盐
少许
姜
2片
蒜
适量
八角
1个
花椒
少许
生抽
适量
蚝油
适量
排骨豆角焖面的做法
材料集合图:
1.排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟
2.利用煮排骨时间,豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片
3.用勺子将水面上的浮沫撇干净,将焯好的排骨捞出,控净水分
4.重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香
5.放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦
6.淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀
7.放入豆角,和排骨一起翻炒均匀
8.加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。盖上锅盖,大火烧开后转中火炖5分钟
9.把面条均匀的铺在豆角上,盖上锅盖,中小火焖20分钟左右,汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接使用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用
四、排骨焖面的家常做法
排骨焖面的家常做法如下:
工具/材料:挂面、排骨、土豆、胡萝卜、八角、大葱、姜、盐、红烧酱油、刀、水、油、铲子、锅。
1、首先把排骨剁小块洗干净,烧开水,水里放入姜片、料酒,把排骨焯烫一下后再冲洗干净。
2、炒锅内热油,放入一葱段、姜片、八角炸香,然后放入排骨翻炒,把排骨表面的水分炒干,出现略微的焦色的样子。
3、然后放水,同时放入红烧酱油增色增香。
4、排骨煮开锅后,小火炖20分钟,然后放入土豆和胡萝卜,同时加盐调味,再小火煮炖10分钟。这时候放入挂面,先不动,煮炖几分钟后用筷子拨动一下,不粘连即可。
5、最后再煮炖大约10分钟,土豆胡萝卜和挂面就都一起熟了,放点葱花调味出锅。冻干海参
五、焖面怎么做好吃,排骨焖面的家常做法
排骨焖面的做法步骤
1
土豆、番茄去皮。
2
土豆、番茄切块,豆角切段焯水,葱,蒜,尖椒切成碎末放小盘备用。
3
热油下锅将蒜片和葱片,花椒面煸香,土豆,番茄,排骨下锅翻炒。
4
放盐,酱油,醋,炒到番茄成汁。
5
加水小火炖到土豆熟。
6
提前准备好面,软硬看个人喜好。梅花参
7
将面擀成长片。
8
放压面机压成片。
9
让面片均匀粘上玉米粉,不要用白面粉(焖的时候粘连)。
10
放压面机压成面条。
11
将面条都要均匀粘上玉米粉。
12
汤汁少些后放入焯好的豆角,翻炒让豆角入味。
13
将面铺盖均匀,盖上盖小火焖5分钟。
14
用筷子轻挑面条,和菜调匀,撒上之前准备好的葱蒜尖椒末。
15
调匀吃吧,太香了。
使用的厨具:炒锅
六、好吃的排骨焖面可以自己在家能做吗具体的做法是什么绿刺参
好吃的排骨焖面可以自己在家能做吗?具体的做法是什么?刚吃完,感觉很好与大家分享,在准备材料前忘了拍照,也没想过分享,吃完后想分享,幸好存了几张照片,内容会写得很详细,但本身很简单。如果您喜欢,请单击“喜欢”将其收集起来并为您的家人烹饪。
主要配料:排骨350g、豆类250g、鲜面条300g红烧排骨是一种很受欢迎的主食,主要原料是小排骨,各种自己喜欢的菜肴,土豆、豆类、卷心菜、自制滚轴等,辅料有甜椒、大蒜、葱、姜等。我们每周在家吃一两次。但说到八梦铁锅排骨红烧面,还是我的最爱。我记得我弟弟在我小的时候经常带我去吃饭。能吃到一锅炖面条,配上几道最喜欢的菜,真是太开心了。
调味料:黄酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1汤匙、芝麻油1汤匙、白胡椒少许、糖少许、盐少许、姜5片、蒜瓣3片、八角茴香1片。先将排骨洗净,放入冷水锅中,煮沸2分钟,撇去浮沫,取出洗净;用少许油加热炒锅。吸烟后,加入排骨,油炸至油变成棕色。将排骨切成小块,在锅中加热油,加入姜片至香,一起炒排骨,排骨变色后加入葡萄酒和红烧酱油,翻炒均匀,加水,盖上锅盖,炖约30分钟。
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