本文目录
一、怎么煎爱心鸡蛋
煎爱心鸡蛋小技巧
周末的时候,睡个懒觉,起来享受下慢生活,给自己做一份爱心早餐吧,美好的早餐,从一枚爱心煎蛋开始吧
用料
鸡蛋个
一只
油一小勺
心形煎蛋模具 1个
煎爱心鸡蛋小技巧的做法
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小贴士
煎蛋小技巧
1、把蛋清蛋黄打到碗里面备用
2、用小火把锅和模具同时放上去预热3分钟,不要倒油
3、预热好之后倒一勺油到模具圈内
4、把模具内壁刷上油,多刷一些。
5、关火。左手拿碗,右手拿筷子,用筷子拦住碗口,缓缓的把蛋清倒入模具圈内,倒完蛋清后接着就把蛋黄倒下去。不要用分离器(注意!!关火后倒蛋液)
注意注意:倒蛋液的过程,速度一定要极慢极慢
6、一直关火煎,煎着煎着温度没有了,这时候再开小火煎。
7、等靠近模具一圈的蛋清从透明色完全变成白色之后,把模具拿掉,模具提前拿掉或者煎的太过都是容易粘模具的
按这个流程做下来,基本能接近图片的效果
二、爱心鸡蛋怎么做 爱心鸡蛋如何做
1、主料:鸡蛋1枚、火腿肠1根。
2、辅料:烧烤料适量。
3、香肠正中对半切开。
4、椭圆面朝上,切面朝下放好,一个端头留约一公分切开。
5、围成心形。
6、饼铛放油,把香肠煎十来秒,香肠变软,迅速把香肠切开的另一端反转,围成心形,用牙签固定尾端。
7、磕入一枚鸡蛋。
8、有喜欢吃这种一面煎蛋,稍煎一会儿就可以上盘了。
9、习惯两面都煎的,双面煎金黄。撒些喜欢的葱花、孜然、椒盐、烧烤粉之类的就OK了。
三、怎样煎爱心鸡蛋盐干海参
有一些女生就想要晒相片,相片的主人公便是爱心鸡蛋,简易描述便是心型的煎蛋,看上去非常的烂漫温暖。那麼,善心鸡蛋怎么煎才恰当?
煎出心型蛋的方式:
主要材料:生鸡蛋1个,心型煎蛋器1个。
操作流程
准备好原材料,生鸡蛋,煎蛋器,炒菜锅和植物油。
往炒菜锅里边添加适量植物油。
小蜡烛油烧开后,把煎蛋器放进锅中,把煎蛋器里边内孔都沾上油。
煎荷包蛋
一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)
1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料),能够一次煎2个,煎以前放几滴水,用筷子把鸡蛋黄扎一下,再匀称的撒些盐,低火,一分二十秒就可以,十分便捷。
2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油,但用这类方式实际效果一样样的),随后打一个蛋在碗里,用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下),随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项),拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够,加上牛乳等很非常好滴南美海参。
营养成分
生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染,生吃易产生消化道病症,生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶,他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来,煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松,易为身体消化。自然,过多加温后,蛋白过多凝结,也不利消化。
四、爱心鸡蛋怎么煎 爱心煎蛋做法分享
1、主料:鸡蛋2个、火腿肠一根。
2、辅料:盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量。
3、小柴鸡蛋两个。
4、火腿肠一根,去皮,从中间一分为二。
5、每片再从中间一分为二,一头留一厘米不切断。
6、不粘锅内适量油烧微热,火腿肠放入。
7、火腿肠遇热变软,把它围成心形。
8、用牙签固定。
9、火稍大些,鸡蛋打入,蛋白遇热迅速凝固。然后转小火。尽量选小点的鸡蛋,小火慢煎。
10、可以用牙签把大的蛋黄刺破,让蛋黄均匀布满。用锅铲铲去溢出蛋白。
11、关火,撒上一点盐和黑胡椒粉即可。
五、爱心煎鸡蛋怎么做窍门
用料
鸡蛋{小点的} 4个
美好火腿肠 2根{112克}
油少许辽宁海参排行榜
爱心煎蛋的做法
用剪刀将火腿肠一头接口处剪开,留
一点不剪断,顺着撕下取出
竖着切成两条,切面朝下,再从上至
下切成两条,上端留1厘米不切断
弯成心形,下端连接处斜切一点边角
,使其对称,{如图}用牙签固定
平底锅刷薄薄一层油,放进心形胚,
将鸡蛋打进去,有可能鸡蛋会滑离中
心,这时用筷子挡住,不让鸡蛋滑走
,开小火慢煎
很快就会凝固,继续煎几分钟至八层
熟。如果喜欢煎蛋熟透,可以撒点水
盖上锅盖焖3至4分钟,但会少了蛋黄
的光泽。蛋清有点点溢出不影响墨西哥海参。
好看吧
六、怎么能把鸡蛋弄成爱心行
方法一:网上买模子
方法二:可以找个喝过的铝罐的可乐瓶之类的,用剪刀把罐子剪成3段,中间的一段比较窄,跟手指的宽度差不多即可,你就会得到一个铝制的圆圈,然后你把它从顶部压一下,底部在捏一个45度的角,稍微再调整的好看一些就成了心型,然后你可以把它清洗干净,放在锅里把蛋打到里面,或者煎完用模子摁下去,切一下煎蛋,就可以了。