鸡蛋炒金针菇的做法

燕窝主编 2024-04-21 5

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金针菇炒鸡蛋怎么做好吃
金针菇炒鸡蛋怎么做
金针菇炒鸡蛋的做法
鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃
金针菇辣椒鸡蛋的常见做法
金针菇可以炒鸡蛋吗

一、金针菇炒鸡蛋怎么做好吃

好吃的金针菇炒鸡蛋的做法如下：海参批发价格

工具和材料：菜刀、菜板、沥水篮、碗、筷子、锅、铲子、勺子、盘子、金针菇、清水、鸡蛋、食用油、生抽、盐、鸡精、葱。

1、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。

2、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

3、锅内热油，下金针菇炒几下变软。

4、倒入蛋液化两面煎凝固。

5、煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。

6、加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。

7、出锅。

二、金针菇炒鸡蛋怎么做

食材：金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油

做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;5、翻炒至二者混合均匀，加盐和蚝油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。小贴士：

1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

三、金针菇炒鸡蛋的做法

主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克

辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克

1、小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。

2、鸡蛋两个，打散。

3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。

4、食用油5ML，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。

5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分钟，倒入鸡蛋、盐2克，翻炒均匀。灰参

6、最后金针菇炒鸡蛋就做好了。

四、鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃

金针菇炒鸡蛋

原料：金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

做法透明海参

1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。我们经常食用金针菇是可以很好的增强我们身体对癌细胞的抵御能力的，经常食用是可以很好的降低胆固醇，能够很好的预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。也是我们健脑提高智力发育的佳品。