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一、家常西红柿娃娃菜汤的做法 西红柿娃娃菜汤怎么做好吃
西红柿娃娃菜汤的做法:广东海参
1.将一颗西红柿洗净,切片
2.将娃娃菜用手斯成一片片,切记不可以用刀,用刀会导致营养散失
3.将娃娃菜洗净待用,接下来锅中放适量油,用中火加热,放入西红柿翻炒
4.当看到西红柿出汁了,再放入娃娃菜,加水煮到娃娃菜软绵绵后,小火放入适量盐和鸡精
5.出锅时注意先菜盛起,后将西红柿汁均匀淋于娃娃菜上面,就大功告成了
二、怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃
主料:豆腐150g、娃娃菜150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、酱油适量
具体做法如下:
1、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
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2、炒锅油热后,放豆腐进去煎,煎至两面金黄。
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3、加葱姜蒜略翻炒。
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4、加娃娃菜。
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5、淋少许生抽。
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6、加盐。
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7、加水,基本能盖住锅内的菜,盖盖子炖十分钟。
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8、做好的娃娃菜炖豆腐。
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三、娃娃菜豆腐汤怎么做
娃娃菜豆腐汤的做法是:
准备食材:豆腐、盐、娃娃菜、虾米、油、葱姜蒜、菌菇、火腿肠、韩式辣酱、玉米淀粉。首先豆腐切小块,用盐水泡10分钟左右、娃娃菜剥开洗干净、虾米用凉水泡一泡,备用、葱姜蒜切好,热锅下油,加入虾米爆香。
把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内,加入娃娃菜和其他菌菇,把水烧开、水烧开后加入火腿肠和豆腐,加入盐、玉米淀粉倒入小碗中,用凉水化开,倒入锅中、大火烧2至3分钟,出锅前,加入韩式辣酱,搅拌均匀即可。
娃娃菜
娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类,可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种,市场供应的抗抽薹品种较多,如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格。
四、娃娃菜豆腐汤的家常做法
素暖锅……一碗就能把人撑到不支倒地(汤也要喝完),热量却只有不到200大卡…
一把黄豆芽三分之一个白萝卜半个苹果去皮熬素高汤半小时,之后苹果捞出不要,白萝卜和黄豆芽跟其他食材一起煮。不要随意更改食材搭配,乱改了谁也不能保证最后的味道,娃娃菜豆腐香菇胡萝卜。白萝卜,苹果,娃娃菜能提供天然甜味,香菇,黄豆芽,豆腐能提供不亚于肉汤的鲜味。魔芋是高纤维的饱腹食材,切花刀好入味。
最后出来的汤非常鲜甜香,上面一丝油花也没有。可以要蘸汁也可以不要,蘸汁可以用一点淡口酱油一点味噌调这个原汤来做。没什么热量又很好吃。
豆腐切小块方便入味熟透。
小菜切块备用。
喜欢清淡一点的话食材洗干净直接煮螺纹参。
香浓一点的话,放一点底油炝锅放一点葱花姜片煸光即可。别糊。
豆腐可以过一下开水。去一下豆腐的腥味。
自己家吃多炖一下就好,汤要加足,不然
汤就少了,炖的过程中会挥发掉。南极海参
快出锅时调味,放适量盐,有条件点几滴鸡汁,没有的话,放鸡精也可以。不要太咸。汤,太咸会压住食材本身的鲜味。。也会难以下咽。淡点才叫汤。放小菜叶。菜叶煮过火很难吃,颜色也会变黑。
点一滴鸡油。没有的话用香油代替。放几个小葱花。点缀下食欲大增。大概就这么回事。
五、娃娃菜嫩豆腐汤做法
食材简单营养满满,鲜美清甜又可口。营养好喝又补钙,又一道宝宝长高食谱,厨房小白也能做聪明妈妈为宝宝get起!
食材:
娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞
做法:
煎两荷包蛋,剪成块下开水煮变白十豆腐煮三分钟十娃娃菜煮至软熟,撒上枸杞、葱花加适量盐调味即可