摘要：
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一、奥尔良鸡翅怎么炸好吃
用料
鸡翅 12个
奥尔良腌料 1小包
蜂蜜 1小勺
油炸奥尔良鸡翅的做法
超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以，解冻后洗净，在鸡翅背面划一刀，然后放奥尔良腌料腌好，用保鲜膜封好放冰箱两小时纯干海参价格。
普通铁锅或平底锅都行，稍微多放点油，最好是能刚刚淹过鸡翅，油温起来后开最小火，用筷子夹鸡翅一个一个放，炸一分钟左右翻一次面，翻五六次后，控油夹出。
蜂蜜用一点点热水化开，均匀的抹在鸡翅上，薄薄的一层就可以了。
二、奥尔良烤翅油炸可以吗
可以油炸。
材料：
1、鸡翅中段500克
2、炸鸡粉1袋
3、色拉油1000克。
4、面粉200克
5、淀粉100克
做法是：
1、先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时，时间不能短，要保证鸡翅完全的入味。
2、做鸡翅外面的脆皮日本海参。找一个没用水的盆子，把200克面粉、100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去，搅拌均匀。再准备一大碗清水和一个盘子，好了。
3、2个小时后，把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面，让面粉均匀的包裹在鸡翅上面，
(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面，再来下一个。所有的鸡翅都包裹好了，
再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下，一下就好。沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹。
每个鸡翅要包裹3到4次就可以了。
4、下面在锅里面放入色拉油，等油温升高了就可以进行炸制了。一般炸4分钟就可以了。
三、炸鸡翅需要什么配料
炸鸡翅时，只要控制好油温，香酥的效果是绝对是有保证的，除此以外，怎样把它们腌制又入味又好吃？其中这2样调味料就显得非常的重要，一是奥尔良腌料，它如今已经成为各种油炸食品的标配的调味料，而是麻辣炸粉，它不仅会让表皮变得更加酥脆，反而带着轻微的麻辣味道，更容易刺激味蕾，把两种原料混合起来使用，会起到惊人的效果，风味变得更突出。
【食材配料】：鸡翅、葱、料酒、生姜、奥尔良腌料、麻辣炸粉、面粉、食用油。
【制作过程】：
1、首先，准备10-12只的鸡翅，将它们清洗干净，并且控干水分，再在它们两面改上花刀（一是方便入味，二是容易炸酥），装入碗中备用。
2、然后，先在碗中放入适量的葱段、姜片，以及少量的料酒（以上几种原料，都可以起到增香、去异味的作用），再加入1勺奥尔良腌料，1勺麻辣炸粉（保证酥脆的前提条件，如果条件不具备，宁可不做），直接上手将它们充分抓拌均匀后，再将它们放在一旁腌制15-20分钟。
3、待鸡翅充分腌制入味后，先在它们表面均匀的包裹上一层面粉，再放入清水中蘸湿，再次蘸粉，这个步骤需要重复2-3次，这样就可以最大限度地避免掉渣，全部弄好后，放在一旁备用。
4、起锅烧油，油温提升至6-7成热时，再将包裹好粉末的鸡翅，逐个放入锅炸，炸的时候，需用勺子不停地翻动，保证它们完全受热均匀，直到将它们炸至外皮酥脆为止，捞出，沥干油分，装入盘中，家常版香酥鸡翅制作完成，口感外焦里酥，口味香辣咸香。
四、奥尔良炸鸡翅在家的具体做法是什么
序言：有很多人都非常喜欢去肯德基吃奥尔良炸鸡翅，但是这种鸡翅可以自己在家里。做的方法也比较的简单，可以自己去尝试一下。在做的时候可以先准备一个鸡翅，同时准备一包奥尔良炸料。下面小编就给大家分享一下，在家的具体做法都有哪些？
一、炸鸡翅的做法先将鸡翅洗干净，然后倒入一包鸡翅腌料，一定要把鸡翅洗的干净一些，千万不要想着节省水或者是节省其他的东西。腌制的时候大概需要一个小时。腌制好的鸡翅之后，可以拿出来放在面粉里，都裹上面粉。然后炸的时候就可以保持香酥的口感，同时要准备一些蛋液，再把鸡翅放在蛋液里滚一圈。粘好蛋液之后，就可以再粘一层面粉。等到油烧热之后，就可以放入炸鸡翅，一定要注意油量，最好盖过鸡翅。因为炸的鸡翅比较多，在鸡翅炸好之后就可以捞出来，也可以在表面撒一些面包糠。
二、注意事项虽然说这个鸡翅特别的简单，但是在做的时候也有一些事项需要注意。因为有很多人都会去超市买奥尔良炸鸡腌料，但是大家也需要按照一定的比例来，如果鸡翅太大或者是酱料太少的话，那么这样就没有办法入味。所以说也要提前到处理好，同时在炸的时候要注意油温。油温烧到80度的时候。就可以放进去了。如果不知道什么时候到的话，大家可以拿一个温度表测量一下。
奥尔良炸鸡翅是一种非常好的美食，受到了很多人的欢迎。那么自己在家里做的时候，可能第1次会失败，这也就是比较正常的。千万不要觉得自己什么事情都干不好，觉得自己也没有做菜的天赋。那么大家也可以慢慢的尝试，在腌鸡翅的时候要注意温度，如果温度太高的话可能会变味儿。
五、腌好的奥尔良鸡翅可以直接炸吗南美海参
腌好的奥尔良鸡翅可以直接下锅炸，以下是具体做法：
用料：奥尔良鸡翅12个，蜂蜜1小勺
1、腌好的鸡翅在背面划一刀，用保鲜膜封好放冰箱两小时。
2、在锅里稍微多放点油，油量要刚刚淹过鸡翅，油温起来后开最小火，用筷子夹鸡翅一个一个放，炸一分钟左右翻一次面，翻五六次后，控油夹出。
3、蜂蜜用一点点热水化开，薄薄的一层均匀的抹在鸡翅上就可以了。
扩展资料
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
参考资料来源：百度百科-奥尔良鸡翅
六、油炸腌好的奥尔良鸡翅应该怎么做 油炸奥尔良鸡翅做法
1、用料：鸡翅12个、奥尔良腌料1小包、蜂蜜1小勺；
2、超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以，解冻后洗净，在鸡翅背面划一刀，然后放奥尔良腌料腌好，用保鲜膜封好放冰箱两小时。
3、普通铁锅或平底锅都行，稍微多放点油，最好是能刚刚淹过鸡翅，油温起来后开最小火，用筷子夹鸡翅一个一个放，炸一分钟左右翻一次面，翻五六次后，控油夹出。
4、蜂蜜用一点点热水化开，均匀的抹在鸡翅上，薄薄的一层就可以了。
