摘要：
本文目录煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃煮熟的饺子怎么煎煎饺子几分钟熟一、煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后... 本文目录
一、煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。那么煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
煎饺是用锅煎熟的饺子，煎饺分为生煎和熟煎两种，生煎是用生饺子直接上锅，熟煎是饺子煮熟或者蒸熟后再煎。那么，煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
煎饺可以先蒸后煎吗
煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。
1、锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。
2、平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄的，可将其三面依次煎，直至饺子呈金黄色。
3、所以，建议生的饺子放水，熟的不放。
煎饺是生煎还是熟煎
煎饺做法有两种：一种是将饺子煮熟后晾晾，将平底锅上灶开火，过热后加些底油，把饺子放入，逐个煎至有金黄色即可荡皮参。
第二种方法是生煎，将平底锅上灶加热，放些底油，把手饺子在锅内码好，提前准备好半碗凉水，水里加少许的食醋(目的是为了饺子底部脆)，稍等锅热后将水沿锅边倒入，立即盖上锅盖，等水耗得差不多了(大约需要8--10分钟)，查看火候，出锅。
速冻饺子怎么做煎饺
如果是普通的冷冻水饺做煎饺当然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，沸水下锅中火煮，一般5分左右，饺子浮上水面就是熟了，做煎饺通常都是用隔夜的凉饺子，直接就煎刚出锅的热饺子很容易煎碎，最好放凉，或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎。
当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了。
二、煮熟的饺子怎么煎
问题一：煮熟的饺子，怎样煎好吃呢平底锅放油，油热放饺子，中火煎至饺子底微黄，加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，新鲜的饺子水可以再少一点加盖中火至水蒸发没，开盖大火煎一到两分钟，煎至饺子底金黄，拿个平底盘，扣在煎锅上面，用手按住盘子，连锅整个翻个个，把锅子拿开，饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了
问题二：饺子煮好了怎么煎煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
饺子煮好后，凉凉一些为好，这样不沾锅，将锅中放入油适量，加热，让锅中都沾上油，放入饺子，火的大小自己煎饺子时掌握好了，火太急太大饺子容易糊哦。饺子底下有嘎嘎的时候，翻起煎另一个面，看好锅别糊锅哦。可以适当加油。
问题三：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？呵呵，你好笨(=@__@=)海参排行榜
当然是用熟的了
首先把饺子煮熟
然后晾干！记住，一定要晾干啊，要不然粘锅。
晾干后就可以煎了
少量油，小火，当饺子表面稍微变得焦黄后就可以了，最后最好加点孜然粉
味道会更香！
问题四：饺子怎么煎啊？先煮再煎还是？肯定是要先煮好了再煎的咯，这里给你说下具体步骤吧：
1、夹心肉去皮洗净；
2、先把肉洗净，去骨去皮剁成肉馅，肉馅里加一小勺白糖，适量盐，适量料酒，一大勺生抽，喜欢味精的可以加，不喜欢就不加。
3、大白菜数片洗净备用
4、大白菜洗净控水以后直接剁成末
5、然后把大白菜末拌到肉馅里，再加入适量葱花拌匀，这肉馅就好了
6、饺子逐一包好排列整齐
7、煎锅放适量油，然后把饺子排进去放好，加水没过半个饺子，然后盖上锅盖焖
等到水烧干，饺子也就好了。
问题五：饺子怎么煎才会熟？生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎.
想直接煎生饺子,煎的方法到是没什么特别的,但是饺子的做法和煮饺子不一样.
饺子皮要薄而且结实,和面不能太软.有两种选择,或者是一半烫面(开水和面)一半普通和面,(具体做法就是和面的时候先加开水,后加凉水)或者直接用发面(做出来就成煎包了).
另外一方面饺子馅拌的时候需要大量的加油.大量大量的油.这样煎的时候内部温度足够高.街上卖的油大可能也有这方面的原因.
这两方面缺一不可,这样的话煎的时候油温就不用太高.煎的时间哪怕长一点也不会有大问题.
如果用一般水煮的饺子煎,很容易外面糊里面生.
老家有生煎水煎的做法,煎的时候不仅用油,而互用水.煎出来后锅底会有一张薄薄的锅巴把一锅煎饺(包)连成好看的一张.如果你家里是很容易打理的防糊不粘锅,可以试一试.
问题六：煮熟的饺子再用油煎,如何能做到不粘锅?饺子和油的温差越大越容易粘锅。办法1：多放点油改为炸不等饺子落到锅底就预热完成，就像炸油条。办法二先别让饺子挨着锅底，用铲子或者勺子把饺子和锅底隔开，预热一段再煎，办法三常可以用较厚德锅底，锅底越厚越不容易糊锅。，
一般掌握住别用太大的火，饺子和油的温差就会缩小，那样就不容易粘锅或者糊锅。
问题七：饺子煮熟了还能炸吗可以呀，方有工可以了，其他的都不用放，因为调料在饺子馅里本身就有了，这样做挺好吃的，就是对健康有点影响，毕竟把其变成了油炸食品了，人体摄入油过量对身体健康也是有一定影响的
问题八：生饺子怎样煎熟煮饺子前先放一小勺盐，水烧开煮饺子，第一次饺子煮进去气流锅四周冒气时，点凉水少量，再煮饺子一次，用勺把锅里的水舀一勺泼于水上的饺子，再煮饺子一会看锅盖揭开后饺子有凹陷就好。
问题九：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？ 1.平底锅内倒入油烧热
2.然后放入饺子小火煎1分钟左右
3.然后加入水
4.中小火焖3分钟左右至水收干
5.盛出即可!
注：第二步放入的是生饺子，而不是煮熟的饺子。
问题十：冰冻饺子怎么煎楼主你好
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
希望对你有帮助
三、煎饺子几分钟熟
煎饺子几分钟熟，一起来看看小编今天的分享吧。
煎饺子几分钟煎熟，主要与饺子的数量和煎饺做法有关，饺子数量多，煎的时间自然要长一些；另外，生煎饺子和熟煎饺子所需要的时间也有所不同，正常情况下，煎至饺子表面微黄、酥脆就说明煎好了。
一般来说，现包的饺子生煎六分钟左右大概就煎熟了，速冻的饺子需要生煎十分钟左右才能熟，如果是蒸熟或煮熟后的饺子再去煎，则可以适当缩短一些时间，3-5分钟左右即可。
拓展小知识：
煎饺没煎熟怎么办
没煎熟的煎饺不建议大家吃，以免吃了拉肚子，如果觉得丢掉浪费的话，可以采取方法进行补救处理：煎饺没煎熟的话，可以放进锅里继续煎，煎的时候要注意用小火，担心煎糊的话，可以加一些面粉水，这样不容易粘锅糊锅，下面还有一层锅巴。
对于掌握不好煎饺子时间的朋友来说，为了避免出现煎饺没煎熟的情况，建议大家将饺子放锅里煮熟或蒸熟后再去煎。渤海海参
煎饺煎糊了还能吃吗
一般煎饺煎得不是特别糊，尝起来没有怪味的话，是可以吃的；不过考虑到健康因素，还是建议不要吃，毕竟煎糊的食物会产生多种的有害物质，摄入以后会对健康产生一定的危害，偶尔吃一顿还好，不要经常吃煎糊的煎饺。
