摘要：
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一、莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃
【好吃的莴笋炒蛋】
一、莴笋炒蛋需要的食材：莴笋一根，鸡蛋两个，大蒜3到5瓣，食盐
二、莴笋炒蛋的做法
1.莴笋一根，清洗干净
2.去皮，去叶
3.莴笋切片备用
4.鸡蛋打散，放2克盐，搅拌均匀
5.蒜切末，备用
6.热锅放油，倒入打好的鸡蛋液
7.炒至金黄色，盛出备用
8.重新起锅烧油，油温五成热时倒入蒜蓉炒香
9.放入切好的莴笋翻炒一到两分钟
10.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒
11.翻炒均匀，即可出锅食用
二、莴笋炒鸡蛋做法中国海参排名
主料：
莴笋1条、鸡蛋500克
辅料：
油2勺、盐2勺
1.莴笋去皮后洗净，备好鸡蛋。
2.把莴笋切成丝后加盐抓匀，等腌制出水分再捞起挤干水分，鸡蛋磕入碗中加入盐搅匀。
3.热锅倒入油烟台海参。
4.热油倒入鸡蛋炒至凝固后盛起。
5.留底油加入莴笋丝煸炒出香味。
6.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅。
7.莴笋丝炒鸡蛋成品图
三、莴笋鸡蛋怎么炒
莴笋炒鸡蛋做法：
做法一
食材准备
主料:莴笋 1个、黄瓜 1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋 2个
辅料:葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣
调料:花生油 35毫升、盐 4克、味精 2克、香油 5毫升
做法步骤
1.先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。
2.将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
3.鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘，即可享用。
做法二
折叠食材准备
主料:莴笋、土鸡蛋
辅料:蒜
调料:食盐、花生油
做法步骤
1、莴笋去厚皮。(本地买的，会把皮帮你去好哦，皮很厚，去掉才爽脆)
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。
3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用。
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士
1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
做法三
食材准备
莴笋，蒜头，鸡蛋，红辣椒，盐，料酒。
做法步骤
1、莴笋去皮，切丁;红辣椒和蒜瓣分别切丁。
2、鸡蛋打入碗中，加适量盐和一点料酒，搅打成鸡蛋液。
3、锅中倒入适量食用油，烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。半干海参
4、锅中再倒一点油，放入蒜瓣炒香，放入莴笋丁翻炒片刻，再放入红辣椒丁，加适量盐，翻炒几下。然后加一点开水，继续翻炒。
5、炒到水基本干了，倒入先前炒熟的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
四、莴笋炒鸡蛋的家常做法莴笋炒鸡蛋怎么做
1、主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。
2、先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。
3、将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
4、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘，即可享用。
五、莴笋炒鸡蛋怎么做,爽口美味,一大家子人都爱吃呢
莴笋炒鸡蛋怎么做，爽口美味，一大家子人都爱吃呢？
一根莴笋类似就可做一盘菜吃，并且它营养成分一点也不比其他蔬菜水果差。李时诊称它“千金小姐菜”，叶酸含量高，可口还划算，老人孩子要多吃，不难看出它的营养价值有多么高。
莴笋的作法有好几种，拌凉菜、火热都那么合适它，还能够立即直接生吃。把莴笋切成莴笋丝拌凉菜，是一道口味淡可口的凉拌菜，到夏天，如果吃凉拌菜，拌凉菜莴笋便是一道非常不错的特色美食。
今日给家人做一个清爽的凉拌菜，生菜配搭生鸡蛋一起炒，营养美味，并且家中有小孩子的也不必担心会消化不良，只放了盐调料，原生态就香，色调光亮，令人很有食欲
美味可口，充满了春的味儿。现在我把这道“莴笋炒蛋”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【莴笋炒蛋】食物：莴笋1根、生鸡蛋2个、盐适量、蒜2粒、姜1片。作法：
第一步备好必须的食物，将莴笋的叶子除掉。将莴笋表皮削掉，随后将细心清洗干净，自身中莴笋非常大，用一个根就充足炒一盘。
第二步依据口感家人服用的口感，切成厚些或着片状，略微厚一点，较为有脆爽的口感。生鸡蛋磕碗里，加盟少量盐，用筷子打撒，蒜姜切成小颗粒。
第三步在锅中添加水，待将水烧开后，将切开的莴笋片放进焯烫掉色，立刻从水里捞出来，放进凉白开水中过一遍冷水，从水里捞起来，沥干在其中的水分含量。
第四步凉锅加点油倒进打撒的鸡蛋液炒散起锅，不必炒很嫩，我很喜欢老放，盛到碗里预留。锅内再放一点油，放进蒜姜进行爆香，把莴笋片倒入翻炒一会儿，莴笋片提早用开水焯焯水，因此无需翻炒很久。
第五步再加上点食用盐调料，随后将煮熟的生鸡蛋倒进锅中，迅速翻炒匀称后，淋入少量的水淀粉勾芡就可以。好吃又好看，口感清新有营养成分，快试试吧。花刺参
六、超好吃的莴笋炒蛋,在家的具体做法是什么,能够鲜香又美味
莴笋炒蛋的营养非常的丰富，适合老年人和孩子吃。并且味道鲜美，现在是莴笋上市的季节。如果想在家里制作的话，必须要准备莴笋以及鸡蛋。如果想让菜看起来更加的鲜艳，大家可以加入葱或者是蒜苗。
一、莴笋炒蛋的做法在做莴笋炒蛋之前，大家需要把莴笋清理干净。可以拿一把瓜皮刀慢慢的把皮刮掉，同时把莴笋切成丝状，如果切成块状的话也是可以的，但是没有丝状装盘效果好。同时大家可以拿出两颗鸡蛋，在打鸡蛋的时候，尽量加入少许的盐和调味料，这样就能够让鸡蛋的口味越来越好。在锅中热油之后，可以把鸡蛋倒进去炒，为了防止鸡蛋煎糊，大家可以等到一面煎好之后。再慢慢的翻面，可以在这一步把鸡蛋捣散，也可以等到炒好莴笋的时候，再倒。
二、后续做法这道菜可以分为两个步骤来做，第2步是来炒莴笋。在锅中热油之后，可以加入蒜，也可以不加，根据个人口味添加。再把切好的莴笋倒进去炒，直到闻到莴笋香味儿，炒软之后。再把第1步制作好的鸡蛋倒进去，同时不断的翻炒。再加入适量的盐以及其他的调味料，很多人的口味比较重。经常会加生抽老抽甜面酱等等，为了拥有一个更加健康的身体，最好不要加太多。
莴笋炒蛋的做法非常的简单，如果是第1次炒菜的话，相信大家也不会出错。这道菜大概需要10分钟左右就能够炒好，因为莴笋特别好熟。如果想要加入蒜苗的话，就可以在第二步的时候加多翻炒几下。对于新手来说，非常考验火候以及炒菜的时间，大家为了防止把这道菜炒老。一定要注意时间，最好不要超过15分钟。
