摘要：
意大利海参大红海参加拿大海参印度洋海参关西海参本文目录请问大家会用空气炸锅制作网红雪花酥和麻薯曲奇吗麻薯面包是什么东西麻薯的制作方法是什么芋圆鲜奶麻薯怎么做软糯Q弹如何在家制作网红... 本文目录
一、请问大家会用空气炸锅制作网红雪花酥和麻薯曲奇吗
最近小编迷上了空气炸锅，用它制作各种美食，今天的这个真的是绝了，超级、特别的好吃，完全不输于外面买的。真的超好吃，大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、麻薯曲奇
要怎么证明这个是真的好吃内啊啊啊啊啊好吃到词穷!!这是曲奇届里的天花板吧！
★麻薯：糯米粉65g玉米淀粉10g牛奶140g黄油10g
★曲奇：黄油100g，糖粉35g，常温蛋液20g，低筋面粉150g，可可粉8g，耐高温巧克力适量。
★做法：
（1）白将麻薯部分所有材料混合均匀，放冰箱冷冻定型备用。
（2）曲奇部分也是如此制作成面团，分成30克一份，麻薯分成10克一份，包好后放烤盘，压扁放上耐烤巧克力豆。
（3）空气炸锅提前预热，170度烤20分钟即可。真正的外酥里嫩！!
放凉之后麻薯有嚼劲更绝.了……根本吃不腻！!写得这么详细不成功都难
2、网红雪花酥
吐司+棉花糖+奶粉大红海参！就这还用出去买，啊啊啊!!谁发明的吃法!!太好吃了啊啊啊!!!
没有小饼干也一样能做网红雪花酥!!
甜还不腻！!还加了各种坚果，口感扎实的一批！!真的能夸它10000遍不带停的。
★材料：全麦吐司片，棉花糖，黄油，奶粉(或豆浆粉)坚果，果干。
★做法：
（1）将全麦吐司切吐司丁，空气炸锅180度烤10分钟，烤脆备用。
（2）不粘锅里刷点黄油，放入棉花糖，小火融化后加入奶粉/豆浆粉关火拌匀。
（3）加入坚果，果干，吐司脆丁翻拌均匀，移至烤盘定形，筛一层薄薄的奶粉防粘，切成小块就完成~
能存放两三天!!但坠好现做现吃哦~。
二、麻薯面包是什么东西
麻薯面包又名恐龙蛋，是近两年烘焙界的超级网红，凭借圆乎乎、胖嘟嘟的外表，表酥里糯、越嚼越弹的口感俘获了万千吃货的心。
随着麻薯面包的流行趋势，口味不断创新，从原味到巧克力味、抹茶味、草莓味等，颜值爆表、回味无穷。
传统麻薯面包是由小麦粉为主要原料做成，常温下老化很快，无法保持新鲜出炉时的优秀特质，因此行内都在寻求更好的解决方案。
基于长时间的深耕，以及精益求精的配方升级，广州健科麻薯面包起发充分、不回缩不塌陷，口感外酥内糯有嚼劲，冷吃热吃一样优秀。更重要的是，操作非常简单，轻松实现下午茶自由。
三、麻薯的制作方法是什么
麻薯是一种以糯米粉为原材料，搭配各种馅料制作出来的美食，因为口感软糯香甜，已经成为著名的网红小食。麻薯的制作方法非常简单，牛奶和黄油充分搅拌均匀后，加入适量的白糖搅拌均匀，这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒，颗粒的大小决定了麻薯的口感。将筛选后的糯米粉撒到牛奶和黄油的混合溶液中，不断的搅拌至无干粉，搅拌的过程中可以加入适量的鸡蛋清，随后将麻薯揉搓成小圆球，均匀的摆放到烤盘上。放到烤箱中，150度持续烤15分钟左右。传统的麻薯就制作完成了。制作麻薯的过程中切记不要加水，如果糯米粉太多，可以加入牛奶稀释。
麻薯可以搭配的食材非常多，喜欢吃紫薯的小伙伴完全可以发挥出自己的现象，制作自己喜欢的口味。下面就和大家分享，红薯麻薯，豆沙麻薯卷和包馅麻薯的做法。
一、制作红薯麻薯，需要的食材包括黄油，红薯，糯米粉，鸡蛋清，牛奶和白糖。将红薯蒸熟后压成泥状备用。随后将糯米粉，红薯泥，牛奶和黄油混合搅拌，制作的方法和传统麻薯一样。随后放到烤箱中烘烤，色香味俱佳的红薯麻薯就制作完成的。学会制作红薯麻薯，就可以轻松的制作南瓜麻薯，紫薯麻薯，巧克力麻薯和抹茶麻薯。
二、制作豆沙麻薯卷，豆沙麻薯卷的制作方法和传统麻薯制作一样，当麻薯小圆球制作完成后，将麻薯用擀面杖擀成厚度约1厘米的饼状，随后将豆沙全部铺在饼状麻薯的表面，从一个方向卷起。随后放到烤箱中烤熟即可。学会制作豆沙麻薯卷，就可以制作芝麻麻薯卷等。
三、制作包馅麻薯。包馅麻薯的制作非常简单，在麻薯小圆球内包上酸奶，豆沙，芝士和各种各样的水果馅料，随后放到烤箱中烤熟即可。
友情提醒麻薯中的白糖也可以由木糖醇替代，制作出来的麻薯更加健康，更适合无糖饮食的人群。
四、芋圆鲜奶麻薯怎么做软糯Q弹
鲜奶麻薯意大利海参
所需材料：纯牛奶160克，木薯淀粉12克，白糖10克，黄豆粉适量
制作方法：
1、把纯牛奶倒入锅中，加入木薯淀粉和白糖，搅拌至无干粉
2、放到炉上，边煮边搅拌，煮至浓稠糊状即可，倒入碗中放晾备用，也可以放入冰箱冷藏一下，这样口感更美味
3、盘中倒入适量的黄豆粉，再把晾凉的鲜奶糊倒进去，拌匀即可享受美食了
一道美味的鲜奶麻薯就做好了，奶香十足，入口软糯Q弹，做法简单，你也快来试试吧！
小贴士：最好用不粘锅来制作比较好，这样就不用担心粘锅，但是煮时一定要边煮边搅拌，煮至浓稠糊状即可，不要煮过头了，那就不好吃了。
五、如何在家制作网红小甜品奶盖麻薯
糯糯叽叽的奶盖麻薯火出圈了，在家浅试了一下，一整个实现奶盖麻薯自由~
配方：印度洋海参
麻薯用料：白糖20克、玉米淀粉10克、糯米粉65克、牛奶145克、黄油10克
奶盖用料：奶油奶酪40克、白糖15克、淡奶油200克、牛奶40克、炼乳12克、海盐3克（普通盐1.5克）
蘸料：黄油薄脆、可可粉、抹茶粉、黄豆粉、紫薯粉（选自己喜欢的）
步骤:
1.糖和牛奶搅拌均匀，糯米粉+玉米淀粉过筛加入牛奶，搅拌至无干粉、颗粒状；
2.蒸锅烧开后，盖保鲜膜下锅蒸熟，保鲜膜扎几个小孔；
3.中大火15-20分钟左右，怎么看是否蒸熟（液体全部凝固，呈亮白色，吃起来没有粉质感），蒸的器皿用浅一点的大盘子，更容易蒸熟；
4.蒸好后，趁热放入黄油，揉均匀，让面团充分吸收黄油，越揉越拉丝，越揉越光滑。
（可以将麻薯装进保鲜袋揉捏）
做奶盖：
5.奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌融化或微波炉叮一下化开，放一边冷却，淡奶油、糖、盐，用打蛋器打至出现纹路，再加入炼乳、牛奶奶酪糊，继续打到出现纹路不消失即可。
6.揉好的麻薯冷却后，用虎口揪成一个一个的小丸子，滚一圈蘸粉，蘸奶盖，裹薄脆开吃关西海参！
六、鲜奶麻薯不成团的原因
一、鲜奶麻薯怎么做好吃
平常吃的麻薯都是团状的，但是鲜奶麻薯和普通的麻薯不同，它是用鲜牛奶制成的，做好后非常软，并且能拉丝，冷藏半小时食用风味更佳，最关键的是，鲜奶麻薯的做法非常简单，简直是懒人党的福音。下面教您鲜奶麻薯的做法：
1、食材：纯牛奶、木薯粉、白砂糖、饼干碎、奶粉。
2、将白砂糖和木薯粉倒入锅中搅拌均匀，然后往锅中加入一小部分的牛奶，搅拌至没有颗粒。
3、搅拌均匀之后，将剩余的牛奶全部倒入其中，接着把锅放到电磁炉或燃气灶上煮开，煮的同时要用勺子不断搅拌均匀，不然会粘锅。
4、煮好后取出，倒入罐中，放在冰箱里冷藏半小时左右，取出放在一旁备用。
5、取一部分饼干碎和奶粉混合搅拌均匀，混合均匀后倒入盘中，然后将煮好的鲜奶麻薯放在饼干碎上，一道美味可口的鲜奶麻薯就做好了。
6、吃的时候用勺子舀着吃就行了，也可以裹一层饼干碎再食用。
该图片由注册用户"荆湖酒徒"提供，版权声明反馈加拿大海参
二、做鲜奶麻薯失败的原因有哪些
鲜奶麻薯做起来比较简单，但也有朋友反应做失败了，做出来的成品要么是不成团，要么是不拉丝，那么这是为什么呢？
1、没有用木薯淀粉，一般做鲜奶麻薯更建议用木薯粉，如果没有的话用玉米淀粉代替虽然也可以，但口感方面可能要稍微差一些。
2、制作鲜奶麻薯的关键就是加热牛奶这一步，加热牛奶的时候要注意，一定要煮到浓稠再取出，并且要注意加热的时间和温度的控制，以免水分蒸发太快造成成品不成团。
3、鲜奶麻薯制作失败的原因还有可能是糖加的太少了，一般糖：鲜牛奶的比例在1：9左右是比较好的，如果糖太少了口感会较差，并且也容易不拉丝。
温馨提示：鲜奶麻薯是用鲜奶制成的，放在冰箱里冷藏一段时间再吃是可以的，不过不建议冷藏太长时间，如果超过一天的话建议丢弃，因为鲜奶比较容易变质。
