摘要：
山东海参海洋岛海参北美洲海参本文目录椰子蛋糕的常见做法椰蓉奶油蛋糕的做法,椰蓉奶油蛋糕怎么做好吃椰蓉芝士蛋糕怎么做椰蓉海绵蛋糕怎么做为什么椰蓉蛋糕做出来硬一、椰子蛋糕的常见做法材料... 本文目录
一、椰子蛋糕的常见做法
材料
主料：低筋面粉120g、椰丝100g、砂糖65g；
辅料：黄油60g、椰浆80g、鸡蛋1个、泡打粉1g、橙子果酱适量、草莓2个、盐少许
椰子蛋糕
1
准备的材料
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2
黄油切小块软化
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加砂糖和少许盐打发至发白
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分成加蛋液，每次都要搅拌至蛋油完全融合
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低粉和泡打粉一起过筛加入蛋油糊里
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加椰浆搅拌至面糊光滑无颗粒，椰浆用量根据实际情况增减
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这是搅拌好的面糊
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加人50克椰丝搅拌
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将面糊倒入模具里抹平
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放入预热165度的烤箱中层烤20分钟
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出炉冷却脱模
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把冷却的蛋糕切成小正方形，我用的是6寸慕斯圈
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用2片小的拼起来抹上橙子果酱
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再放上另一片蛋糕片抹上果酱四周也抹
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蛋糕四周撒上椰丝，再放入草莓装饰
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小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪，我用了橙子果酱！
二、椰蓉奶油蛋糕的做法,椰蓉奶油蛋糕怎么做好吃
用料
8寸圆形戚风 1个
水果适量
淡奶油 350g
椰蓉 30-50g
迷你奥利奥 2片
黑芝麻或巧克力少许
细纱糖 35g
红色色素一点点
椰蓉小兔子奶油蛋糕的做法
把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上，贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷，为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊！
剪下来备用
戚风分三层，取一片，把纸模铺上，用小刀把蛋糕裁出兔子的形状
裁完是这样的，不圆润没关系，之后用奶油找齐就行了
用裁好的那片当模特，把另两片也裁出来
淡奶油加糖打发，夹上喜欢的水果，三层搭起来
四周抹上奶油，抹不光滑没关系，一会儿椰蓉来救场～嘿嘿
准备好椰蓉，侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔，细小的部分用小刀填上去即可，表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。
迷你奥利奥去掉夹心，摆在合适的位置，点上白色奶油做好眼睛（提前刮去那个位置的椰蓉，否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理）取少量奶油调成粉色填充到耳朵上，脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可，融化巧克力画嘴巴，我懒直接用黑芝麻摆的
水汪汪大眼睛版
三、椰蓉芝士蛋糕怎么做
用料
奶油奶酪
香草精
玉米淀粉
牛奶
鸡蛋
糖粉
消化饼干
黄油
椰蓉芝士蛋糕的做法
我的模具是玻璃的，所以我用锡纸里外都包了一层，里面那层是为了拿蛋糕的时候方便拿出，外面那层是为了让玻璃更好的加热
制作蛋糕底，把消化饼干弄成碎状加融化后的黄油搅拌均匀，平铺在蛋糕膜底作为起司蛋糕底。
把奶油奶酪加鸡蛋，香草精，玉米淀粉，牛奶，糖粉用搅拌器搅拌均匀~无需管顺序什么的~直接搅拌就好了~方便快速~
然后把搅拌好后的导入蛋糕模。
在顶上撒上厚厚的一层椰蓉粉~北美洲海参
把模具放入托盘中。托盘里加入热水，一起放入烤箱，300度中层烤一个小时左右后就可以拿出。冷却放入冰箱下层。
椰蓉味道的芝士蛋糕就完成了~
四、椰蓉海绵蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 80克
糖 40克（可根据自己口味调整）
牛奶 45克（可根据自己口味调整）
黄油 30克
椰蓉适量（可不下）
椰蓉海绵蛋糕的做法
把全蛋和糖混合在一起，快速打发，打到可以画出清晰的八字或者其他的字，并且不会快速消失就可以了，大家在打发全蛋的时候可以把盆子放在四五十度的温水里打发，可以很快速打出你想要的。
把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均匀，放置一边。
把面粉过筛，起码要三次。然后倒入打发好的全蛋那里去。搅拌均匀，不规则搅拌。
把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全蛋里面去，搅拌均匀，注意不要把气泡放出太多。倒入模具，震两下，烤箱预热五分钟，160度上下火，放进去烤30分钟，上下火160度，大家可以根据自己的烤箱发热情况调节。
烤好后，倒膜，冷却，完成
五、为什么椰蓉蛋糕做出来硬
自己在家做蛋糕，做的总是发硬不松软，“最后一步”要注意了！
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而且现在在生活中有很多的人也都是会购买一些烘焙的工具，自己在家里制作蛋糕来吃的。虽然说现在在外边都是能够买到好吃的蛋糕的，但是自己在家里制作蛋糕也是有着不一样的乐趣的，而且自己做出来的蛋糕，在吃起来的时候也会更加的安全放心一些，因为我们自己制作的话，用的也都是真材实料不会使用添加剂，吃起来也会更加的安心，因而在制作蛋糕的时候，可能有很多的人都是发现自己做出来的蛋糕总是发硬不松软，而在制作蛋糕的时候，很有可能你最后一步做错了，如果说你做的蛋糕也总是发硬，不松软的话，“最后一步”可要注意了。
今天来跟大家分享一种制作蛋糕的方法，而这种制作蛋糕的方法叫做水浴法烘烤。在制作的时候，我们要在烤箱里或者是烤盘里加入大约2/3的温水，再加入了温水以后，然后把蛋糕的模具放在加了水的烤盘里边进行烘烤，这样烤出来的蛋糕在吃起来的时候口感才会更加的软，而且就算放凉了吃起来也是特别的松软，不会发硬的，并且在烤蛋糕的时候也是不会开裂的，而且这种做法也是非常的简单的，接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。准备食材：鸡蛋，牛奶，玉米油，低筋面粉，细砂糖，柠檬汁。山东海参
制作方法：首先我们先准备一些油脂，然后把油脂按照模具的尺寸大小剪好，放在模具里边儿铺上一层油纸，也是为了让我们做出来的蛋糕，脱模的时候会更加的方便。然后我们准备一口锅在锅里面加入食用油，等到油加热至冒烟的时候就可以了。然后我们把加热的油倒在一个盆子里面之后准备一些低筋面粉，把面粉过筛到盆子里面，然后用刮刀翻拌均匀就可以了，用热油做出来的面糊也会更加的细腻一些，做出来的蛋糕吃起来口感也会更加的好。
然后我们准备一些牛奶，把牛奶加入到面粉中，继续充分的搅拌均匀，而且在选择牛奶的时候，一定要注意选择那些无糖的牛奶。等到搅拌均匀以后，我们准备几个蛋黄，然后把蛋黄液加入到牛奶之中之后，继续充分的搅拌均匀，直到搅拌出非常细腻顺滑的面糊就可以了。
然后我们把剩下的蛋白倒在一个无水无油的盆子中之后，加入几滴柠檬汁儿加入柠檬汁的目的也是为了更好的去腥，然后开始用电动打蛋器来打发，在打发的时候也要分三次加入一些白糖，直到大三的蛋白出现小姐能够拉出大湾沟的时候就可以了，然后我们把打好的蛋白取一部分倒入到鸡蛋面糊中，用炒菜的翻拌手法混合均匀。之后把剩下的所有蛋白都倒入蛋黄里边，继续用刮刀翻拌均匀，一定要注意用炒菜的方式进行翻拌，不要画圈搅拌。
然后就可以把混合好的蛋糕糊倒在模具里边，用刮刀轻轻的刮平表面之后准备一个烤盘，把烤盘里面加入温水以后把蛋糕糊的模具放在烤盘中放在烤箱里，用145度的温度烤至60分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制温度和烤制时间也是需要根据自己家里的烤箱来决定，得等到考好以后就可以取出脱模食用了。这样烤出来的蛋糕不仅看起来非常的好看，吃起来也是非常的香软的，如果你也喜欢吃蛋糕的话，赶紧自己在家里试试看吧
