摘要：
本文目录怎样做清蒸 青菜哪些青菜可以蒸着吃蒸青菜的做法蒸青菜怎么做蒸青菜的做法,蒸青菜怎么做好吃,蒸青菜的家常一、怎样做清蒸 青菜1把青菜洗净，放入盘中深海海参。2用一小碗调料：在... 本文目录
一、怎样做清蒸 青菜
1把青菜洗净，放入盘中。
2用一小碗调料：在小碗中假如少许油盐、香葱、蒜末、姜末、香油、耗油等调料。（调料可以根据自己的口味定，如果喜欢吃很清淡的，就只加少量油盐就可以了）
3在蒸锅里加水，把盘子放入锅，蒸十分钟左右就可以了。（为了省事，在煮饭时，放在锅里一起蒸，饭熟了，菜也熟了，好吃又省事。）
二、哪些青菜可以蒸着吃
问题一：有什么蔬菜是蒸着就可以吃的？很多呀，西葫芦、南瓜、茄子、土豆、红薯、玉米、山药，这些都可以的。觉得没味道的话可以用蒸鱼豉油、醋拌下吃。
问题二：哪些青菜适合于蒸着吃大白菜。山药。地瓜。茭白。茄子。
且味道在巧手下可以达到么么哒的娃娃菜。芋头，梅干菜。萝卜。土豆。
几乎不是绿色的叶子菜都可以蒸着吃的
问题三：有哪些菜是可以蒸着吃的・粉蒸牛肉 [粤菜]・粉蒸肉 [小吃]・牡蛎蒸米饭 [粤菜]・原笼粉蒸牛肉 [上海菜]・清蒸冬瓜盅 [东北菜]・鱼片蒸蛋 [浙江菜]・金针冬菇蒸田鸡 [粤菜]・清蒸白鳝 [粤菜]・粉蒸肉 [其它菜系]・法国名菜-蒸鸡蛋肉卷 [其它菜系]・清蒸冬瓜盅 [素食菜]・砂仁蒸鲫鱼 [其它菜系]・咸蛋蒸肉饼 [小吃]・干蒸湘莲 [其它菜系]・祛暑----西瓜蒸鸡 [其它菜系]・平肝熄风----天麻蒸鲤鱼 [其它菜系]・芪蒸鹌鹑 [川菜]・银杏蒸鸭 [川菜]・虾仁蒸饺 [小吃]・广东什锦裹蒸粽 [小吃]・干蒸烧卖 [小吃]・腊味合蒸 [湘菜]・翠竹粉蒸鱼 [湘菜]・清蒸鱼 [小吃]・三文鱼蒸蛋羹 [其它菜系]・芡实蒸蛋羹 [其它菜系]
问题四：哪些蔬菜可以蒸着吃土豆泥，据说土豆很吸油，蒸出来弄成泥吃，应该有减肥作用哦！
胡萝卜，胡萝卜熟食比生食有营养，蒸出来的口味是甜甜的，面面的。
豆腐，放点葱花，咸盐，味精，稍微盯一下，拌匀吃，很不错。
额。。问个问题菜包子算不算菜啊，呵呵，如果算，推荐一个馅，西葫芦芹菜白菜肉一起做，!very好吃
蒸茄子，沾蒜酱泥吃，
推荐的这几种菜，都是非常容易做且有营养，对身体很好的食物哦！记得试试看！
问题五：什么菜可以蒸着吃野菜馄饨似肉香，秧芽搭饼甜豆浆。炒豆酥香儿叫娘，香辣蒸菜真难忘。”每当忆起这首童谣时，就会勾起我对家乡蒸菜的情思。在那饥荒年代，家里常常是把鲜地瓜叶拍上玉米面上锅蒸熟后，取出来拌上盐巴就填肚子。其实在山东鲁南地区，这种蒸菜的吃法一直很常见，即使生活条件好了，在饭店餐馆里，蒸菜仍然算是热卖菜。如今鲁南蒸菜的花样又多起来了，并且什么味型都有。下面，笔者就给大家介绍几道。
香辣芹叶
原料：芹菜叶400克面粉150克酥花生碎50克葱丝、姜丝各30克干辣椒丝30克精盐10克鸡粉10克香醋30克精炼油100克
制法：
1．芹菜叶洗净，拍上面粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿中，稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，然后下入葱丝、姜丝和干辣椒丝炸香，起锅倒在蒸好的芹菜叶上，另外加入精盐、鸡粉和香醋拌匀，装盘时撒上酥花生碎即成。
三鲜白菜
原料：净白菜叶400克澄面150克海米、鲜贝、墨鱼仔各30克高汤150克鱼露50克蚝油30克姜丝50克精盐10克鸡粉10克精炼油100克
制法：
1．白菜叶洗净，拍上澄面，入笼蒸熟后取出来，放入一器皿里稍晾片刻；海米、鲜贝、墨鱼仔治净，纳碗后加入高汤，入笼蒸熟。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，先下姜丝炸香，再放入蚝油、鱼露稍烹，然后起锅倒在蒸好的白菜叶上，加入蒸熟的海米、鲜贝、墨鱼仔，调入精盐、鸡粉拌匀后，装盘即成。
豉香荠菜
原料：荠菜400克高粱面150克瓶装八宝豆豉60克粗姜丝40克干辣椒节40克鲍鱼汁30克精盐10克精炼油100克
制法：
1．荠菜洗净，拍上高粱面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，先投入姜丝和干辣椒节炸香，再烹鲍鱼汁并放入八宝豆豉稍炒，然后起锅倒在蒸好的荠菜上，加入精盐拌匀即成。
蒜香蒸肉
原料：精瘦肉400克糯米粉150克大蒜50克鲜青椒100克精盐10克料酒10克嫩肉粉1克香醋40克香油30克辣椒油80克
制法：
1．大蒜剥皮，青椒洗净，同入石臼中捣碎；精瘦肉治净，切成6厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的片，随后用料酒、嫩肉粉及适量精盐拌匀，腌渍约10分钟。
2．把渍好味的肉片拍上糯米粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻，再加入捣碎的大蒜、青椒，调入辣椒油、香油、香醋、精盐，拌匀即成。
麻辣薯叶
原料：鲜红薯叶400克荞麦面150克熟鸡脯肉丝80克姜丝20克葱丝20克干辣椒丝25克花椒面8克精盐10克鸡粉10克精炼油100克
制法：
1．鲜红薯叶洗净，拍上荞麦面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，下入姜丝、葱丝、干辣椒丝炸出香味，起锅倒在蒸好的红薯叶上，再加入熟鸡脯肉丝，调入精盐、鸡粉和花椒面，拌匀装盘即可。
粉蒸四季豆
材料：
A、四季豆250克，全麦面粉125克，淀粉25克，
B、玫瑰香料3克，盐少许，腰果20克，杏仁20克，水100克。
做法：
1、将四季豆洗净，切段。
2、腰果，杏仁在果汁机中加水打成腰果奶，加盐，香料搅匀，再把打全麦面粉和淀粉放在盆里加腰果奶搅成糊状。
3、将四季豆放进腰果糊里拌匀，上笼蒸熟即可。
夏季美食――荷叶粉蒸菜
夏季，荷叶清香扑鼻。用它包裹食品制作成各种菜肴，肉质酥烂，浓香馥郁，是难得的美馔。现介绍家常荷叶粉蒸菜三款，以飨读者。
荷叶粉蒸肉：
原料：五花猪肉600g，鲜荷叶3张，麻油15g，料酒20g，绵白糖35g，籼米100g，葱段5g，姜片15g，乳腐1块，桂皮2g，八角2g。
烹制方法：①将籼米淘洗干净，晾干后加入......>>
问题六：哪些菜适合于蒸着吃蒸鱼，排骨，冬菇剁猪肉，莲藕剁猪肉，梅菜剁猪肉，贝类。
问题七：有什么蔬菜是可以蒸着吃的吗？芋头，百合，红薯，土豆，南瓜，淀粉含量高的蒸着吃都不错！
问题八：有哪些蔬菜可以蒸着吃？也可以用水煮哦，豆角和莲藕，土豆，花菜，用水焯下，放点盐，酱油，鸡粉等，美味，方便，还有助于健康
问题九：有哪些菜可以蒸着吃的也可以用水煮哦，豆角和莲藕，土豆，花菜，用水焯下，放点盐，酱油，鸡粉等，美味，方便，还有助于健康
问题十：有哪些蔬菜适合蒸着吃.最好说下方法...谢谢向爸爸借了500，向妈妈借了500，买双球鞋970。剩下30元，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下10块，欠爸爸490，欠妈妈490 490+490=980，加上自己的10=990。还有10块去哪了呢？？
三、蒸青菜的做法蒸青菜怎么做
1、食材：油麦菜400克、面粉200克、辣椒酱100克
2、首先我们将油麦菜清洗干净，切成2厘米左右的小段，放在盆子里边备用。
3、随后我们取一些面粉，放入到青菜盆里面，开始用筷子搅拌，让盆里的青菜都占有面粉。
4、接下来在锅里倒入适量的水，放上蒸屉，把装有青菜的盘放入蒸屉中，蒸15分钟左右。
5、蒸好后用筷子搅开，配上辣椒酱就可以直接食用了。也可以等到放凉以后再炒着吃。
四、蒸青菜的做法,蒸青菜怎么做好吃,蒸青菜的家常
用料
小青菜 5棵
蒜泥
麻油
酱油
醋
蒸青菜的做法海参排名
小青菜洗干净放入盘中，锅内盛水烧开，把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。
按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。
蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。
小贴士
1.蒸的时间因火力不同或许会有差异，一般2-5分钟，多试几次就能摸索出来。但时间千万不要太长，因为青菜蒸久了就会变成黄色，不仅不好看，口感和营养也差很多。最好使用有定时功能的蒸锅，时间能掐得准一些。
2.料汁因人而宜，我一般不放盐，因为酱油本身带有咸味。也可以放点花椒油和姜蓉，味道应该也不错。墨西哥海参
