摘要：
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一、茉莉花有多少种做法。
植后管理：茉莉喜湿润，不耐旱，怕积水，喜透气，因此要合理适时浇水。要根据植株生长需求适时施肥（包括根肥和叶面肥），当年不再换盆。喷施新高脂膜，大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水肥的吸收量，促植株尽快发育成型。
成株管理：一般在移栽定植30天后就可进入正常生长期，以3-6年生苗开花最旺，须做好以下工作：
①整形促花。在春节发芽前可将去年生枝条适当剪短，保留基部10一15厘米。新枝长出后，要喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花。
②．在每次花蕾期要喷施花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色纯净、花香浓郁、花期延长。
③水肥充足。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，一般以有机肥和叶面肥为好，施肥时间，以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时追施最适宜。
④花后修剪。为使盆栽茉莉株形丰满美观，花谢后随即剪去残败花枝，利于基部再萌发新技。
如果上述管理工作到位的话,每年从5月底到11月初可有三次花期，大大提高了观赏效益。
可以参考：
二、茉莉花茶怎么制作的
【茉莉花茶的制作过程】
（一）花茶的窨制原理和程序
窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序：花茶的窨制传统工艺程序：茶胚、花拼和
堆窨
通花
收堆
起花
烘焙
冷却
转窨或提花
匀堆、
装箱
（二）茶胚处理
窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。
1、干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，高档茶胚在100—110℃，中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。
2、冷却：茶胚复火后一般堆温较高，在60—80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32—37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。
（三）鲜花养护
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
1、摊凉：鲜花进场适应及时验收过磅，按级分堆，摊凉（等级标准详见附后）。目的是：鲜花在运送过程由于装压，呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，一般都在38℃以上，高的超过40℃。不利鲜花生理活动，必须迅速摊凉，使其散热降温，恢复生机，促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。
2、鲜花养护：目的在于控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
3、筛花：鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨；二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花（一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg）于茶胚先拼和进行“打底”；有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”；有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花（用量0·3—0·5%）。
（四）窨花拼和
窨花拼和使整个茉莉花茶窨制过程重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起，让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
（五）窨制花茶手工操作方法
先把茶胚总量1/3—1/5，平摊在干净窨花场地上，厚度为10—15cm，然后根据茶、花配比用量的鲜花，同样分出1/3—1/5均匀的撒铺在茶胚面上，这样一层茶，一层花相间3—5层，再用铁耙从横断面由上至下扒开拌和。茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”。
三、茉莉花冻的做法
茉莉冻有着清凉、透明、细滑的口感享受，不少的朋友都想在炎炎的夏日当中，做出茉莉冻来享受一番，其实做茉莉冻并不困难，关键是要把控好火候、时间、温度和分量，还要注意到搭配方法和相关操作顺序，下面将为大家介绍茉莉冻的做法，材料方面仅需五样材料，即可做到出来，一起来了解下。1、茉莉花茶在牛奶中浸泡，密封冷藏两晚。然后沥出得到185g牛奶。
2、准备一碗冰水，放入明胶软化15～20分钟（请严格遵循这个时间）大连海参排名
3、在得到的牛奶中放入细砂糖，加热至沸腾后从火上移开，加入淡奶油搅拌。
4、保证牛奶和淡奶油混合的液体温度在50摄氏度以上，加入软化好的明胶，搅拌均匀。再用网筛过滤一遍液体，滤掉奶皮的同时也检查明胶是否完全融化。
5、把容器放在冰水中，时不时搅拌一下，等液体稍微黏稠的时候倒入准备装奶冻的容器中。装瓶冷藏2小时以上。
用料
茉莉花茶8～9g
牛奶200g
细砂糖24g
淡奶油140g
明胶3～4g小贴士1.笔者用200g牛奶浸泡茉莉花茶以后沥出不到185g，所以笔者一般用210牛奶浸泡，也可以沥出后不够的分量加新鲜牛奶来补足。
2.原方明胶用了3g，好多人做完都反映太嫩了或者不凝固，所以笔者试试用4.5g明胶做了下，凝固效果已经很好了。笔者自己是装在瓶里不需要脱模，所以比较喜欢3g明胶那种嫩嫩的状态，名副其实的奶冻，4.5g明胶的话成品就比较像布丁了。
3.书里用的茉莉花茶是茶叶的状态，笔者用的是花朵的那种。当然也能换成其他茶叶或者花茶。但是茉莉花比较小清新嘛～
4.好多人担心牛奶放两晚会坏的问题，笔者统一解释一下吧。第一，笔者强调了要密封冷藏。第二，笔者用的是常温奶。第三，就算是冷藏的鲜牛奶，大瓶装的你也不可能买回来打开了一天就喝完，通常开封后七天内都没事。所以笔者觉得不用担心牛奶变质的问题，除非你的牛奶本来就快过期了。
5.明胶片就是吉利丁片。不要再问笔者明胶是什么了，也不要再跟笔者说明胶和吉利丁片不是同一样东西了，如果你觉得明胶不是吉利丁，那就不是吧。实在不懂的可以自行百度，很抱歉，笔者实在没耐心一次又一次回答同样的问题。
四、茉莉花蜜茶怎么做阿
用料：新鲜茉莉花(不是干的茉莉花)250g、冰蜂蜜(或冰糖) 125g，具体做法如下：
1、新鲜茉莉花把花托摘掉，洗净后放在一旁备用。
2、将准备好的茉莉花冷水下锅煮5分钟左右。
3、准备好玻璃瓶子，开水烫过凉凉，保证瓶子无水无油。
4、将蜂蜜与茉莉一起放进玻璃瓶封口，不喜欢太甜的可以加几片柠檬。
5、放进阴凉通风处7天就可以享用，建议吃不完的花酱放冰箱冷藏保存。
6、在瓶子里取一勺茉莉花和蜂蜜，开水冲开后就可以了。
五、茉莉花茶的各种做法详解
茉莉花茶，相信应该是很多人的最爱，因为这种花茶喝起来非常的清香，不仅好喝，还具有很好的保健意义。茉莉花茶的做法有很多不同的做法，有着不同的特色。下面将为大家讲解茉莉花茶的各种做法，希望可以给那些喜欢茉莉花茶的朋友提供参考。
1、茉莉单味茶
做法：准备十克茉莉花，将茉莉花放入壶中，水滚后，待水温降至80度后冲泡入壶，稍加盖泡5-6分钟，直到茉莉花的香气和汤色被充分浸润出来，此时饮用最佳。
功效：清香提神。
2、玫瑰茉莉花茶
原料：玫瑰花四朵、茉莉花二克、绿茶二克。
做法：
1、将玫瑰花苞和茉莉花用清水洗净。
2、将洗净的花草和绿茶同放入玻璃杯中。
3、用九十五度左右的热水冲泡，待温热了，即可饮用。
功效：玫瑰茉莉花茶可以提神醒脑，养颜润肤，纤体瘦身，非常适合疲劳的人和想要减肥的人进行服用。
3、茉莉花绿茶
原料：茉莉花5克、绿茶二克。
做法：
1、将茉莉花和绿茶一起放入杯内。
2、用滚水冲泡，加盖稍泡片刻即可。
功效：服用茉莉花绿茶能够清热利湿，适合出现腹胀腹泻的人饮用。
4、茉莉花蜜茶
原料：准备五克茉莉花、蜂蜜适量。
做法：将茉莉花放入杯中，用滚水冲泡，加盖泡片刻，待茶水稍凉后调如蜂蜜拌匀即可饮用。
功效：服用茉莉花蜜茶可以理气疏肝，调经。
5、茉莉三花茶
原料：准备茉莉花、菊花、金银花各十克。老人吃海参
做法：将茉莉花、菊花、金银花一起放入壶中，加滚水冲泡，泡15分钟左右，代茶频饮。
功效：服用茉莉三花茶可以清热解毒，特别是对于目赤肿痛有很好的改善效果。
通过介绍我们了解了很多种茉莉花茶的做法，大家如果平时喜欢茉莉花茶的话，那么不妨参考上文的做法来制作。这些茉莉花茶不仅非常的清香，口感相当不错，而且具有非常理想的保健功效，用于缓解身体出现的一些病症，是不可多得的保健花茶。
六、茉莉花可以做出哪些美味佳肴海参品牌排名
说到茉莉花，其实大家都应该有吃过了，茉莉花很常见，吃法有很多种，今天就分享一道用茉莉花做出的美食，茉莉花炒鸡蛋，非常美味的一道菜，制作简单，想学的朋友可以一起跟我学习。
茉莉花炒鸡蛋用料
茉莉花 50克
土鸡蛋 2个
盐少量
做法与步骤1、茉莉花没有开的会苦一点，记得用水加一点盐泡20分钟，减轻苦味。朝鲜海参
2、鸡蛋里面放盐调匀。
3、锅里放油，油热放鸡蛋。
4、翻炒鸡蛋。
5、把鸡蛋推到一边，放泡过盐水的茉莉花，放一点盐。
6、翻炒。
7、把鸡蛋压开成小块。
8。起锅装盘制作完成。
结束语：梨花炒鸡蛋松软滑嫩，入口即化，不仅美丽而且更加美味，简直太好吃了！喜欢的话，自己可以动手试试吧
