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一、洋葱的十种最佳吃法
洋葱的十种最佳吃法:
一、洋葱猪肉饼
原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺。
做法:
面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
二、番茄炒洋葱
用料:洋葱2个;番茄2个;盐;糖。
做法:
洋葱切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可!
三、洋葱炒牛肉
用料:牛肉;洋葱;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖。
做法:
牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。
四、洋葱炒土豆
用料:土豆2个;洋葱1个;生抽。
做法:
土豆洋葱切片,尽量薄厚均匀。油烧热,放入切好的洋葱,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感。
五、洋葱炒猪肝
用料:猪肝250g;洋葱1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺。
做法:
猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟。
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可。
六、洋葱炒鱿鱼
用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆酱。
做法:
鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒。
放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽。
炒熟后加点葱花出锅。
七、孜然洋葱炒牛肉
用料:牛肉;蒜;姜;辣椒;洋葱;料酒;生抽;盐;生粉;芝麻;孜然。
做法:
将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。
将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。
起锅倒油,起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒,翻炒片刻将牛肉先盛出。
将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒,加少许盐。
待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉,再加孜然粉以及少许芝麻,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可出锅。
八、洋葱木耳炒腐竹
用料:腐竹;洋葱;木耳、生抽;蚝油。
做法:
洋葱切块儿,木耳、腐竹泡发切段备用。
热锅凉油,中火热油六成热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。
翻炒加入适量生抽,待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时,转中火倒入腐竹。
加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻出锅。
九、洋葱红肠咸马芬
用料:红肠60g;洋葱110g;鸡蛋1个;细砂糖14g;玉米油60g;牛奶40g;低粉90g;泡打粉3g;小苏打1/8小匙。
做法:
红肠洋葱切丁,锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。
鸡蛋加糖打均匀,加入玉米油搅拌均匀,再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛,搅拌成无颗粒的柔滑面糊。
再次搅拌均匀,用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。
入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。
十、洋葱土豆饼
用料:土豆1个;鸡蛋1个;葱2根;洋葱半个;盐;胡椒粉;面粉1小碗。
做法
土豆洗净去皮切丝,洋葱切丁,葱切碎。
大碗里放入面粉,然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋,倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。
起锅油烧七成热,用筷子夹出土豆饼原料,放入油锅中,小火煎炸至金黄即可。
二、炒洋葱的做法泰国海参
炒洋葱的做法是:
1.全部材料(洋葱、培根、生抽、盐、七味唐辛子)。
2.洋葱切片,培根切条。
3.起油锅煸炒培根。
4.加入洋葱一起翻炒。
5.翻炒至洋葱的香味出来,加入盐和生抽,翻炒均匀,加盖焖半分钟。(让洋葱充分吸收生抽的鲜香味)。
6.喜欢辣味的可撒入一点七味唐辛子(一种由辣椒粉、芝麻等材料做成的香料)。出锅装盘。
三、洋葱怎么做好吃 十种做法大连海参排行榜
1、洋葱猪肉饼:原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺(做法:面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。)
2、番茄炒洋葱:用料:洋葱2个;番茄2个;盐;糖(做法:洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可!)
3、洋葱炒牛肉:用料:牛肉;洋葱;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖(做法:牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿盐渍海参。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。)
4、洋葱炒土豆:用料:土豆2个;洋葱1个;生抽(做法:土豆洋葱切片,尽量薄厚均匀。油烧热,放入切好的洋葱,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感)
5、洋葱炒猪肝:用料:猪肝250g;洋葱1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺(做法:猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟,锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可。
6、洋葱炒鱿鱼:用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆(做法:鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅
7、孜然洋葱炒牛肉:用料:牛肉;蒜;姜;辣椒;洋葱;料酒;生抽;盐;生粉;芝麻;孜然(做法:将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。起锅倒油,起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒,翻炒片刻将牛肉先盛出。将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒,加少许盐。待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉,再加孜然粉以及少许芝麻,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可出锅。)
8、洋葱木耳炒腐竹:用料:腐竹;洋葱;木耳、生抽;蚝油(做法:洋葱切块儿,木耳、腐竹泡发切段备用。热锅凉油,中火热油六成热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。翻炒加入适量生抽,待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时,转中火倒入腐竹。加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻出锅。
9、洋葱红肠咸马芬:用料:红肠60g;洋葱110g;鸡蛋1个;细砂糖14g;玉米油60g;牛奶40g;低粉90g;泡打粉3g;小苏打1/8小匙(做法:红肠洋葱切丁,锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。鸡蛋加糖打均匀,加入玉米油搅拌均匀,再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛,搅拌成无颗粒的柔滑面糊。再次搅拌均匀,用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。
10、洋葱土豆饼:用料:土豆1个;鸡蛋1个;葱2根;洋葱半个;盐;胡椒粉;面粉1小碗(做法:土豆洗净去皮切丝,洋葱切丁,葱切碎。大碗里放入面粉,然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋,倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。起锅油烧七成热,用筷子夹出土豆饼原料,放入油锅中,小火煎炸至金黄即可。)
四、洋葱如何炒
一、辣炒洋葱
材料
原料:洋葱3个(红洋葱,白洋葱也可以),油辣子
配料:盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉
做法
1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至5成熟。海参科普介绍
3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
二、鸡肉炒洋葱
材料
鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜
做法
1、锅放油,放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色。
3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。
三、牛肉片炒洋葱
材料
主料:牛肉片适量,洋葱片适量,
调料:烤肉调料,沙拉油
做法
(1)拆好牛肉片,加入烤肉调料,沙拉油,用手拌好;洋葱切片
(2)烧热平底锅,加入少量沙拉油,油热后大火加牛肉片翻炒,肉片七、八成熟以后,加入洋葱片翻炒。出锅!
四、荷兰豆蘑菇炒洋葱
荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。
做法
一、锅里放水和少许油盐,烧开,放荷兰豆和红萝卜,片刻即捞起;
二、锅里的水不要倒掉,把水再烧开,放蘑菇,用笊篱翻几下再捞起,有焯水的锅里放点油和盐,是为去土腥味和使蔬菜再加油绿;
三、锅热放油,再放姜丝和蒜片,爆香后倒入全部材料,炒至6-7成熟加盐,兜匀,再浇少许酒,翻几下;
四、等洋葱一熟即可上锅。