摘要：
加拿大海参南美海参半干海参蓬莱海参透明海参本文目录怎样腌制整个柠檬怎样腌柠檬有哪些方法柠檬干做法柠檬的腌制方法大全盐泡柠檬的做法大全柠檬有几种做法一、怎样腌制整个柠檬需要提前准备好... 本文目录
一、怎样腌制整个柠檬
需要提前准备好的材料包括：柠檬 300g、海盐 100g、小麦面粉 1汤匙、盐适量。
1、第一步把小柠檬泡在清水中。
2、加入面粉，浸泡10分钟。
3、取出柠檬，用清水冲洗干净。
4、将其晾干水分。
5、准备好可密封的玻璃瓶，用开水冲洗干净，晾干至无水分。
6、将晾干的柠檬放进玻璃瓶透明海参。
7、一层柠檬一层盐，盖上瓶盖。
8、密封保存1个月以上，方可食用。
二、怎样腌柠檬有哪些方法
柠檬富含丰富的植物酸和维生素C，具有开胃提神，生津止咳，美白养颜等作用。通常在烹饪海鲜或者肉类时，可适当滴上几滴柠檬汁，还可提香去腥味，丰富口感。
在生活中柠檬因酸性较强，不可直接食用，但经过腌制的柠檬却是一道不可多得的美味，腌制过的柠檬加1勺蜂蜜和适量的温水，冲上一杯酸爽清甜的柠檬蜂蜜水，即可提神又可开胃，特别是现在春季气候多变，在胃口不佳时，喝上一杯柠檬水立即精神气爽。
柠檬的腌制，一般有两种方法：
一是直接将柠檬切片，一层蜂蜜一层柠檬片，腌制过夜即可，这个方法最为简单，大多数人都会。二是将柠檬与冰糖混合一起煮，冷却后直接保存。
今天分享的是第二种做法将柠檬与冰糖一起熬煮，冷却后倒入玻璃罐放冰箱冷藏，随时想喝随时泡，非常方便。
食材：柠檬、冰糖、玻璃瓶
制作方法
步骤1、用盐将柠檬表皮的杂质、灰尘搓洗干净，用盐水浸泡十分钟左右，最后用厨房纸吸干表面的水分，将柠檬切成薄片，挖去柠檬籽。
步骤2、炖锅一层冰糖，一层柠檬片，铺满整个炖锅，炖至冰糖完全融化，柠檬片颜色变深，需要注意的是炖煮过程中不要让水进入到柠檬里。步骤3、将冷却后的柠檬冰糖酱，将进无水无油干净的玻璃瓶，放到冰箱冷藏即可。
1、柠檬的表面有一层蜡，要用盐搓洗干净，切片后的柠檬籽要记得挖掉，以防止味道变苦。
2、用来装柠檬酱的瓶子，最好选择用玻璃瓶，而且是要无油无水，可先用开水消毒后再晾干。
关于怎样腌制柠檬？有哪些方法，就分享到这里了，这样炖煮后的柠檬香气十足，用温水泡上一杯，即可提神又可养颜，还可加上适量蜂蜜提升囗感和风味。
柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，避免骨质疏松。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，添加胃肠活动。日常日子中可代醋运用，制作冷盘凉菜及腌食等。腌柠檬片是一道以柠檬、白糖等为主要食材制作的美食。今日来说一下腌制柠檬片的方法与技巧.
首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，避免腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩。切薄片，切忌不行切的太厚，避免腌制时不能完全入味。预备一个有盖的小瓶子，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交织来，直到柠檬片铺完。最终在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。最终将盖子盖好，放置常温阴凉处，腌制时间最少一个星期就能够拿出来泡水喝了，腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。
要注意的是切忌不行半途打开，不然简单过味了。腌制柠檬能够很长时间不简单变质，但不行腌制过多，等食用必定量时，再行腌制也不迟。其次是水必定要加，必须加，加水是不会让滋味变淡的，而且加水必定要没过一切的柠檬，水能够隔离空气在必定程度上避免氧化，就是能够延长保质期，还能够让腌制的作用更好让柠檬更入味，不加水的话白糖就会吸收柠檬里的水分导致腌制失败。
柠檬除了腌，还是腌，直接生吃的话，真的下不了口，我家一到夏天就要买点来腌好放在那里备着，家里的“老大”一放学就要喝，所以不陌生。最简单的就是柠檬用盐把表面的那层保护膜给洗干净，有些柠檬外表有一层厚厚的膜，很不好洗，所以要用盐反复的搓洗，晾干水分，这很重要，然后把柠檬切片，找个瓶子，一定不要出现生水和油，保持瓶子干净，一层柠檬一层白糖，在最后一层铺上白糖，这个可以放满，因为后面柠檬会变小一点，放进冰箱里面冷藏，现在天气比较热。
还有一个就是直接熬成柠檬酱，这样更容易储存，而且配面包或者泡茶，味道更好，那怎么做呢？首先也是把柠檬洗干净（这边柠檬可以不用晾干，因为要下锅熬），然后切片再切碎，切好之后，找一个不粘锅，把冰糖先放在锅里加一小碗水熬化，熬到什么程序呢？只要起泡就可以把柠檬放下去，期间要搅拌，以免受热不均匀，不要熬太久，不然柠檬会太干，熬好之后晾凉（这边一定要放凉，不然会坏的），完全冷了之后再装瓶子（一定要干净的无水无油的瓶子），放冰箱冷藏，要吃的时候拿一个干净的勺子挖一勺泡水或抹面包片都可以。（注意：如果你要无颗粒感的话就切碎一点，如果不要颗粒感的就找一个榨汁榨成水再熬，不过这样很费时间，我个人觉得有颗粒感的好吃，个人品味都不同，看你自己喜欢哪个就做哪个吧。）
简单吧，你也可以动手试试看，味道比买的要好的多。
柠檬蜂蜜水，原料，青柠檬一个，黄柠檬一个，蜂蜜适量。用料简单，柠檬用盐搓洗干净备用，柠檬切0.5cm厚片，再对切一刀，密封瓶彻底消毒，控干水分，将黄柠檬片放入瓶中，再加入青柠檬片，最后加蜂蜜，拧紧瓶盖，左右摇晃，让柠檬和蜂蜜充分融合。拧紧瓶盖入冰箱冷藏腌制24小时。24小时后，柠檬和蜂蜜充分融合了。取几片柠檬，加入一些蜂蜜柠檬汁，注入苏打水，加入冰块，一道美味的蜂蜜柠檬水就做好了。青柠檬和黄柠檬融合一起，可以丰富柠檬水的口感。蜂蜜柠檬水冷藏24后口感更好。冲调蜂蜜水需要温水，因为微c与开水会被破坏，还会让蜂蜜柠檬水发苦。冲调时加几片薄荷叶，既增加营养又丰富了口感。。。。。。柠檬百香果蜂蜜水，用料，柠檬，百香果，蜂蜜。柠檬加盐搓去表皮果醋，泡热水10分钟，切片，把种子去了，不然会苦，，然后一层柠檬一层蜂蜜，一个柠檬铺完后，切一半百香果倒入，蜂蜜没过柠檬，24小时后就可以喝了。加了百香果的蜂蜜柠檬水比外面加了香精的都好喝，大家可以试试。
推荐大家选用新鲜多汁的柠檬，用食盐搓洗干净，去除掉柠檬表皮上的蜡层，避免在腌制过程中柠檬腐败变质，然后将柠檬吸干表皮水分并切成3mm左右的薄片放入容器中，放锋蜜灌入，最好能刚刚没过平铺的柠檬，这种甜度一般可以被绝大多数的人接受。
你好，柠檬一般分为用盐腌制的咸柠檬和用糖或蜂蜜腌制的甜柠檬。
一般多用于泡水喝，夏天制作冰饮，风味独特，冰凉解暑。甜味的柠檬用糖或蜂蜜腌制，通常用消毒好的瓶子最地下垫一层糖或蜂蜜在放上一层柠檬，依次重复，最上一层也要放上一层蜂蜜来封口，冰箱中保存3天以上，即可食用，每次食用要用干净无水的汤匙摇出，保存期限一般在1个月左右。
除了单独使用柠檬还可以添加百香果、小青桔或者金桔都一同腌制，制作方法和上面一样。
港式的咸柠七、还有广西柠檬鸭，就是用到了咸柠檬，咸柠檬的制作更加简单，柠檬洗净，沥干水分，在柠檬上面扎些小孔，在一层盐一层柠檬，最上面要用盐封住，密封阴凉存放即可，柠檬会慢慢的变软，大约要1年的时间，这个放时间长了也不会坏的，但是盐要放足，这个对咽喉红肿，咳嗽的效果很好。
腌柠檬片，我一直都有这个习惯，也好多年了，有朋友来做客就给泡上一杯，平时和小朋友一起泡上几杯聊聊天喝一喝，给小朋友补充一下维生素，小朋友也喜欢自己可以制作一杯简单的水果茶在加一两片腌柠檬味道非常好。腌柠檬最重要的是如果选柠檬，喜欢酸一点的就选黄柠檬，黄柠檬一定一定要选皮厚一些的，喜欢甜一点的就选青柠檬，清洗柠檬可以用盐来洗，可以去除柠檬有害物质，切柠檬一定要薄，一个新鲜柠檬可以切30片，找一个容器去除水分把切好的柠檬片均匀的放在里面，加少许盐，少许白糖，加蜂蜜没过柠檬片，盖上保鲜膜或盖子放一个星期就可以泡水来喝啦。
蜂蜜腌柠檬(Honey lemon)，是一款健康的小吃加拿大海参。菜品特色就是做法简单，由主要材料为柠檬和蜂蜜，辅料盐组成，腌制时间只需10到30分即可食用。”
主料
三、柠檬干做法
做法如下：半干海参
1、清洗：想要制作柠檬干，那么首先就得有新鲜的柠檬，我们可以先购买一些，最好购买那种农家种植的，因为这种柠檬所含的农药比较少，在清洗的时候可以加些食盐进行搓洗，将它的农药和蜡质清除掉，随后将之晾干。
2、切片：等柠檬晾干后就可以将它切片了，切刀一定要保持无水无油，而且一定要用手按住柠檬，以免滑落，并且切片的厚度不要太厚，薄厚适当即可。
3、风干：等柠檬切好之后就可以放入阴凉通风处进行晾干，避免柠檬出现腐烂的现象。
4、保存与食用：当柠檬片的颜色变为透明的时候，就可以将它放入密封袋中进行密封，一定要保持放入干燥的环境中保存着，想吃的时候直接拿出进行浸泡即可。
四、柠檬的腌制方法大全
柠檬有一股独特的清香，还有丰富的营养，无论是做菜还是做果汁都是好帮手，我们都知道柠檬有美容排毒的功效，今天小编为大家推荐柠檬的腌制方法大全。
柠檬的腌制方法大全介绍
第一步，先用清水洗净柠檬表皮的污垢，可以加适当的盐巴清洗，这样柠檬表皮会更为干净。
第二步，将洗净的柠檬用开水浸泡1-2分钟，水温不要太烫，60-70度左右即可
第三步，将柠檬从开水中中捞出来，并且晾干。或者用布擦干水分。排排坐，吃果果，嘻嘻!
第四步，就是讲晾干好的柠檬切片，切成同样大小的薄片。【小心手，特别是对于不擅长用刀者】
第五步，找一个喜欢的密封罐子，记得是密封的罐子，先用蜂蜜垫底，然后将柠檬片排放整齐，一片片叠好。
第六步，把你切好的所有，柠檬片放入罐中，并且蜂蜜一定要搞过柠檬片，这样更有利于发酵。
第七步，就是密封罐子，找个阴凉的地方，放置20-30天，即可使用。。
使用方法：每次取，3-4片，泡凉水饮用即可，美味哦!记住密封罐子!
柠檬究竟有哪些作用
1、补钙
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
2、延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗能力。
3、补充维C
经常喝柠檬水，可以补充维生素C。还可以抗菌及提高免疫力，并且柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
4、减肥
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。同是柠檬饮品，柠檬水的功效明显，柠檬汁和柠檬蜜糖也都各有疗效，但柠檬茶就差一点。众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
五、盐泡柠檬的做法大全
盐泡柠檬
材料：盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个南美海参
方法：
1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。
2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。
3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。
4、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。这样的柠檬，虽呈四瓣，但依然连接不断。
5、取一个柠檬切成两半，挤出柠檬汁待用。蓬莱海参
6、在准备好的密封玻璃容器中，把切好的整颗柠檬放入瓶底，撒上海盐，淋上些柠檬汁。
7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器。
8、装满后，用力挤压，尽量挤出汁水，再撒一层海盐，淋上剩余的柠檬汁。
9、瓶满后密封，标上日期，放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。
营养价值：
盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高，人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与病毒，并能阻止炎症滋生，它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解，也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻，它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生。
六、柠檬有几种做法
柠檬鲜果的做法：
1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
扩展资料：
下面介绍一款好吃的蜜渍柠檬做法：
食材：柠檬3个约200克、蜂蜜300克。
辅料：盐适量。
具体步骤：
1、柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉，用食盐仔细搓一搓，杀菌兼具去除表面的果蜡。
2、用清水冲洗干净。
3、用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分，放干燥通风处晾5分钟。
4、取一可密封、耐高温玻璃罐，用热水烫一下杀菌，用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。
5、将处理好的柠檬切片，根据喜好选择是否去除柠檬籽。
6、在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。
7、倒入1/3的蜂蜜。
8、重复步骤6-7，最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。
