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一、红烧萝卜的做法
萝卜是一种蔬菜，也是比较常见的一种食材，萝卜生吃或者熟吃都可以，也带有一些辛辣味道，萝卜里面含有粗纤维以及淀粉酶，能够让食欲增强，还能够让消化功能变得更好，所以适当的吃一些萝卜还是非常不错的，下面要给大家介绍一下红烧萝卜的做法。
红烧萝卜的做法准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐，把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干，锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香，然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水，烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半，再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。
萝卜的营养价值萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c，可以让身体体质变得更强，还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分，能够让肠道蠕动速度变得更快，让食欲增强，还可以帮助消化。
萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收，萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，而且含有多种酶类物质，也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果孕妇吃海参。
萝卜的功效与作用可以提高身体免疫能力，在寒冷的冬季天气都是非常干燥的，而且气温变化又非常大，容易出现感冒问题，这个时候适当的吃一些萝卜就能达到很好的预防作用，里面所含有的维生素能够让身体免疫力增强，还可以让抵抗疾病的能力变强。
降低血脂，萝卜里面含有多种微量元素，长时间吃一些新鲜的萝卜汁能够让血脂降低，达到软化血管以及稳定血压作用，还可以预防冠心病问题出现。
促进消化，萝卜的根茎部位含有消化酵素以及淀粉酶，能够把食物里面的脂肪以及淀粉被有效的分解，里面所含有的芥子油又能让肠道蠕动的速度变得更快，这样胸闷的问题能够解除，还可以解决胃酸过多的问题，能够让新陈代谢的速度变得更快。
防癌抗癌，有癌症疾病的人适当的吃一些萝卜也非常好，能够让癌细胞的生长得到抑制。萝卜里面含有木质素，能够让巨噬细胞的活力变强，所含有的酶类物质也可以达到防癌效果。
宝宝可以吃萝卜吗宝宝可以吃萝卜，把萝卜清洗干净以后切丁，然后和大米一起放进锅里面煮成萝卜粥给孩子吃，这种吃法非常温和，能够让孩子更好的吸收，而且当出现伤食问题，用这款食疗方法来解决也有非常不错的效果，平时还可以给孩子喝一些白萝卜水，提高身体免疫能力，让孩子的肠道变得更加健康，而且还可以让孩子的大便更加通畅。
吃萝卜的好处适当的吃一些萝卜可以达到减肥效果，里面所含有的营养物质非常丰富，钙质含量很高，又含有很多铁元素，维生素c，维生素b，维生素b2，而且还含有非常多的胡萝卜素，能够让血液循环速度变强，还可以让新陈代谢速度增加，能够起到改善便秘作用。
吃萝卜还可以帮助消化，因为萝卜有下气消滞效果，能够消除饮食的积滞问题，吃很多肉类食物以后就会出现消化不良的症状，这个时候就可以吃几块萝卜，吃萝卜可以解决便秘问题，很多人都有腹部胀以及大便不通畅情况，放屁也非常臭，这个时候就应该吃一些萝卜帮助消化，让肠道蠕动速度变快，这样便秘的问题就能被有效的解决。
适当的吃一些萝卜还可以起到治疗咳嗽去痰作用，萝卜本身就能够达到很好的化痰效果，能够让痰液变得没有那么粘，可以被更有效的咳出来，在中医方面认为萝卜属于偏凉性食材，所以可以达到很好的化痰作用，能够起到清热化痰效果。平时出现咳嗽痰多问题，一般都是热病原因造成的，吃一些萝卜就能起到好的作用，能够让不舒服的问题尽快消失。
萝卜不能和什么一起吃萝卜不能和橘子搭配在一起吃，这两种食物里面所含有的营养元素，搭配一起以后就有可能会诱发甲状腺肿问题出现。
萝卜不能和柿子搭配在一起吃，柿子吃完以后就会让身体分解酸性物质，吃完萝卜以后又容易产生硫氢酸，这样就会引发甲状腺肿情况发生，在吃完柿子以后再吃萝卜就会对健康造成危害。
吃萝卜的注意事项身体虚弱的人不要吃萝卜叶，虽然萝卜的叶子是很好的，但并不是所有的人都能吃，对于身体虚弱以及气血不足的人群来说，吃萝卜叶就会让不舒服的症状变得更加严重，对健康非常不好，所以应该要避免。
上面给大家介绍的就是红烧萝卜的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，红烧萝卜的做法各种各样，吃萝卜的好处也有很多，当然也应该注意正确的吃萝卜方法，不正确的搭配方法可能会对健康造成危害，大家一定要特别注意。
二、白萝卜红烧鸡肉的做法
鸡腿炖萝卜的材料
鸡腿适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、盐适量。
鸡腿炖萝卜的做法
1、首先将鸡腿洗净，并在鸡腿上划上几刀，以便更好的入味。
2、将白萝卜洗干净，切块备用。希腊海参
3、并准备好葱、姜、蒜。
4、这时就可以热锅了，先爆香葱、姜、蒜。
5、有香味之后，将鸡腿放入锅中进行翻炒，一直等鸡腿变色了。
6、这时就加入调料，将料酒、老抽、醋翻放入，并不断的翻炒。
7、随后将萝卜放入，略炒。乌参
8、食盐、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出锅吃了。
鸡腿炖萝卜的食用功效
鸡腿炖萝卜可以补虚填精、保护视力等等的功效。鸡肉中含有对人体生长发育重要作用的磷脂类，特别适合孩子食用，帮助他们健康的成长。并且还能改善营养不良，还能缓解人体的疲劳感。对于女性来说，可以调理月经不调。萝卜中有大量的胡萝卜素，可以促进我们视力的健康。这道食谱，很适合孩子食用，既帮助健康生长，又保护着视力。
三、怎样红烧白萝卜
红烧白萝卜的做法如下：
主料：白萝卜2个、姜1块。
辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量。
1、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。
2、锅内放油烧热，加入1勺糖，然后炒至糖变色。
3、倒入萝卜翻炒均匀。
4、把萝卜拨一边，放入姜炒香。
5、然后加入适量的盐、酱油、老抽，再添加适量的水。
6、然后加盖烧沸，转小火焖，焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可。
四、萝卜红烧排骨的做法
萝卜红烧排骨的做法
1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
2.冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
3.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。
4.倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出锅盛盘。
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将买回来的排骨撒少许面粉，然后加水浸泡十五分钟，不管是排骨还是肉类，都可以用面粉来清洗，面粉有很大的吸附能力
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看用面粉清洗过的排骨明显很干净，
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锅里烧水，稍微有点温度的时候放入排骨飞水，放少许料酒去腥，再放入两颗葱，几片生姜
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焯水的过程中准备所需配料
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排骨只需煮沸就可以了，用清水冲洗掉浮沫，控干水分备用，锅里放入少许油，待油温五六成热时放入冰糖炒糖色，不用等冰糖完全融化
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先放入八角和桂皮爆香，然后再放入排骨，再放入葱姜，蒜片，翻炒均匀，让每个排骨都沾上糖色
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这时候准备一根青萝卜和红萝卜
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将两种萝卜切块备用
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然后把切好的萝卜也放入锅里煸炒，之后开始调味，放入少许盐，生抽，耗油，十三香和少许老抽，最后加少许开水，煮开以后放入高压锅或者压力锅，
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我用的高压锅，上汽之后大概压了十多分钟，时间到了如果还有汤汁的话可以放入炒锅大火收汁，但也不要太干，我觉得带点汤汁也挺好吃的，最后再撒上葱花或者蒜苗就可以开动了
五、家常红烧白萝卜的做法
红烧萝卜的家常做法如下：
主料：排骨，萝卜，蒜，香叶，小葱，色拉油。
辅料：姜，酱油，糖，蚝油，老抽，八角，酒，盐。
1、排骨用沸水焯过捞起滤除水分，萝卜去皮切大块。
2、烧热锅，下油爆香姜、蒜、八角、香叶、投入排骨，两面不断翻煎至有点黄。
3、加入酱油、老抽、糖、蚝油、酒、适量的热开水，大火煮开。
4、待排骨煮了40分钟后，加入切块的萝卜，转小火继续煮。
5、小火慢慢的把排骨萝卜烧透，加入盐调味。
6、红烧萝卜排骨烧至水分9成干，基本上就好了，关火，撒入葱花。
7、红烧萝卜排骨的成品图。
六、红烧肉白萝卜的做法 最正宗的做法
食材明细
主料
白萝卜适量
猪前夹肉适量
辅料酱油适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
生姜适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
白萝卜红烧肉的做法步骤
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1
猪肉把肥瘦分开切块。
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2
白萝卜削皮洗净切块。
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3
生姜切片。
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锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。
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5
把肥肉放入锅中煸出油脂。
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放入瘦肉。
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放入姜片翻炒几下。
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放入一勺白糖炒化。
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放入一勺酱油翻炒上色。
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倒入高压锅中。
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放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。
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倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。
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汤汁剩三分之时放入盐调味。
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放入鸡精翻炒均匀，关火。
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成品图。
