摘要：
本文目录土豆泥为什么要加牛奶土豆泥不加牛奶,传统原味做法,不加什么肉,蔬菜土豆泥加牛奶怎么做一、土豆泥为什么要加牛奶我们在做土豆泥的时候，如果喜欢牛奶的香味是可以适当的加一些牛奶的... 本文目录
一、土豆泥为什么要加牛奶
我们在做土豆泥的时候，如果喜欢牛奶的香味是可以适当的加一些牛奶的，加入牛奶之后的土豆泥会有一种香甜的口感。土豆泥可以加牛奶，这个是根据个人口味而定的。
土豆泥的制作方式多样，加不加牛奶的都有，所以可以根据自己的口味进行选择，喜欢的牛奶的可以适当加点，不喜欢牛奶的也可以选择不加。
牛奶土豆泥的做法
1.土豆刨皮洗干净，切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中，加水漫过土豆就行。具体加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干，把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高汤，鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了黏稠了就行(水不要给太多啊，要不然成稀土豆了，最好一点点地给)
6.加入喜欢吃的水果，还可以淋上炼乳，(我减肥就不加了)就大功告成啦，超级简单噢，像冰激凌一样。
二、土豆泥不加牛奶,传统原味做法,不加什么肉,蔬菜
欧味土豆泥
材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
（一）鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。
3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
（二）杂蔬土豆泥
材料：大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉
做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟
3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
（三）蛋奶土豆泥
做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉
做法：1.土豆洗净，去皮切片
2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了，又好吃，偶喜欢！可以加奶（鲜奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。
（四）胡萝卜肉松土豆泥
材料：胡萝卜半根，土豆2个，肉松1把，洋葱1/8个，奶粉1勺，胡椒粉
做法：1.胡萝卜洗净去皮切片；土豆洗净去皮切片；洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟，然后捣成泥
3.洋葱丁过开水烫一下
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱，所以很清单，没有加盐，有点奶香
（五）香蕉土豆泥
材料：香蕉1个，土豆1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜
做法：1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁
2.土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西
（六）苹果土豆泥
材料：土豆1个，苹果1个
做法：1.土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
（七）家常土豆泥
材料：土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱做法：把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
（八）橄榄油土豆泥
土豆泥
主料：
土豆2个橄榄油适量盐适量白胡椒粉适量
步骤制作：
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。
小贴士：
橄榄油有卓越的洁面效果，因为是纯植物性的，又可预防皮肤疾病，所以敏感皮肤的人，也可以放心使用。
土豆泥的3种简便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。
（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
（九）酱烧茄条土豆泥
食品特点特色：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。原料：主料：茄子辅料：土豆、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角制作：
1.将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切末。 2.坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅。
只含有0.1%的脂肪，是典型的减肥食品，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
（十）肉酱土豆泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥
（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
（十）家庭土豆泥
以一家三口为标准;
材料:两只土豆(约一斤左右),三花淡奶(一盒),杂菜(少许),火腿丝(少许),鲜虾仁(随意),滋士(两片).黄油(适量)
第一道工序_____把洗干净的土豆连皮一起放锅里熟,在开水里放少许盐,煮至用筷子能插入土豆为最佳.
第二道工序_____把土豆的皮撕去,条件允许的用搅拌机把土豆打碎.或者用木勺捻扁.
第三道工序_____把杂菜,鲜虾仁,火腿丝等配料飞水待用.
第四道工序_____用个漂亮的器皿把和好的土豆泥放进去,倒进三花淡奶拌匀,浠绸自己掌握,然后把备好的材料一并放入拌匀,方调味品,黄油.
最后一道工序_____把滋士放在拌好的豆泥上面,放入微波炉转六到八分钟.叮!大功告成!
小孩子最喜欢吃,光吃它也可以当饭,管饱!
其他做法做法：
土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一：（奶香型）
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。然后就可以吃啦。
做法二：（传统型）
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
不同做法的土豆泥(20张)
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就可以了。
把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥。喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错。这样就成了土豆色拉，很方便。
买小的圆土豆或者白土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，就可以吃了。
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。
原料(12张)
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
土豆泥的做法
1.先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2.准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3.将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4.趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东西啦。只要自己喜欢就好。
三、土豆泥加牛奶怎么做
食材准备：土豆4个、牛奶土豆1:1的量、黄油4勺、盐适量、黑胡椒适量
注：
1、土豆不需要压得非常细致，有一些小块口感更丰富!
2、土豆加入锅中以后需要一点耐心，不断搅拌让水分蒸发掉，等到搅拌的纹路出现后能稳定不变就差不多了。
步骤——
1、土豆切块，煮到用叉子能轻易戳穿；
2、土豆沥干，放进大碗中用叉子压成泥状；
3、牛奶、黄油放入锅中煮至黄油融化；
4、土豆泥也倒入锅中，加盐，开小火，不停搅拌防止粘锅，直至浓稠；
5、出锅，装盘，撒上胡椒即可食用；
6、成品。
