本文目录
一、怎么做鱼腥草能够好吃
鱼腥草怎么做好吃
1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。
2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。
3、蒜、葱切末备用。
4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。
5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分放入碗中。3、蒜、葱切末备用。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。5、然后将调料汁浇入折耳根上,将其拌匀即可食用。
二、鱼腥草炒肉的做法步骤图,鱼腥草炒肉怎么做
食材明细
主料
鱼腥草250克
猪肉250克
辅料淀粉适量
配料盐适量
鸡精适量
料酒适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鱼腥草炒肉丝的做法步骤
1
准备好的用料。
2
猪肉切成细长条,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制半小时。
3
鱼腥草洗净,摘成段。
4
开水锅里焯烫一遍。
5
油加热后加入肉丝划散。
6
炒至变色。
7
加入鱼腥草,加点料酒,盐,鸡精翻炒两三分钟。
8
少许青蒜炒匀就可以。
9
鲜美的药膳就做好了。
三、鱼腥草炒肉怎么做
鱼腥草炒肉的做法:
食材:瘦肉、鱼腥草、盐、姜、辣椒、胡椒粉、酱油、味精、食用油、
做法步骤:
1.折耳根捡去根须,放水里搓洗干净
2.瘦肉放案板上切成肉丝。
3.切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。
4.折耳根切成两厘米长的段,姜蒜切碎
5.炒锅放油,放入姜蒜炒香。
6.放入肉丝快速滑炒断生,然后盛出备用,油留着。
7放入折耳根翻炒。放入折耳根翻炒。
8.放入半碗水把折耳根焖熟。
9.倒入肉丝翻炒,再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
四、鱼腥草瘦肉汤的做法
鱼腥草这种食材的吃法非常多样,比如可以做成鱼腥草瘦肉汤,这道美食非常香,对身体健康也有很多好处,比如具有健胃消食、清热解毒等诸多的功效,那么这道美食该怎么做呢?
一、鱼腥草瘦肉汤做法
1.鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2.瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3.锅里放少量油,下肉片炒到发白
4.小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开
5.放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了
6.加点盐调味就可以喝了。
二、鱼腥草瘦肉汤/更多做法
鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、脾胃积热等。且具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
1.准备鱼腥草和瘦弱
2.把瘦弱洗干净切小块.鱼腥草洗干净折小段
3.锅里烧水倒入瘦弱.
4.接着倒入鱼腥草
5.加少许盐后盖好盖子炖30分钟.
6.完成
三、鱼腥草瘦肉汤的做法
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3、锅里放少量油,下肉片炒到发白
4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开
5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了
6、加点盐调味就可以喝了。
五、鱼腥草炒菜怎么做好吃
食材明细
猪肝适量
鱼腥草适量
青椒适量
葱适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
糖适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
鱼腥草炒肝丝的做法步骤
1
米妈刚刚挖出来的鱼腥草,也叫侧耳根,这个季节,叶子有些老了,主要吃根部。
2
将根部择下来,清洗干净。
3
掐去须根。
4
鱼腥草猪肝的材料国。
5
将猪肝改刀,加一大勺盐,加水清洗至无血水。
6
如果时间充足,可以泡十分钟。
7
将肝片儿淋水纳碗,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。
8
青椒切丝,鱼腥草掐寸段。
9
炒锅烧热润锅,倒油,温油净肝片儿下锅。
10
划散后出锅。
11
锅底留下一点儿油,炒香葱花儿
12
下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。
13
翻均匀后加上鱼腥草。
14
加一点儿糖一点盐一勺生抽调味,翻均匀出锅。
六、鱼腥草食用做法大全
鱼腥草怎么吃
1、可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草,需要准备适量朝天椒,一些大蒜,再准备适量白醋,少许红油,味精,盐,白糖,还有酱油。鱼腥草清洗干净,放到碗里面,再加入一些辣椒碎,以及大蒜碎,把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里,静置两个多小时,这样可以变得更加入味,口感更加好。
2、鱼腥草排骨,需要准备适量鱼腥草,一些山药排骨,少许枸杞,红枣以及甘草。排骨放到开水里面,稍微烫一下,再把血水去除,锅里面加汤,然后再加入适量的水和鱼腥草,煮30分钟左右,再加入枸杞,红枣,山药以及甘草炖煮20分钟,加一些米酒盐搅拌均匀就可以吃了,味道是非常不错的。
3、鱼腥草煲猪肺汤,可以把猪肺对着水龙头进行灌洗,把里面的血水彻底的清除干净,可以反复多进行几次,一直洗到猪肺的颜色变白,然后再浸泡半个小时,切成块状,放到开水里面烫一下备用。准备一个锅子加热,锅里面不需要加油,把猪肺放下去翻炒,一直炒到水分变干就可以盛出来。把鱼腥草清洗干净,罗汉果洗干净,锅里面加入适量的水,把所有的材料都放下去,用大火煮开,再改成中小火慢慢的煮一个多小时,然后加一些盐调味就可以吃了。
4、鱼腥草炒肉丝,准备适量肉丝,把盐以及淀粉放下去搅拌均匀,锅里面加入适量的油,然后再加入肉丝翻炒,一直炒到有香味,再加入鱼腥草,继续翻炒均匀,加一些水,然后再把鸡粉以及盐放下去,搅拌均匀就可以吃了,能够起到滋阴润肺作用。
5、鱼腥草雪梨水,准备适量干的鱼腥草,适量新鲜鱼腥草,放到一起加入适量的水煮成汁,然后再把渣滓去除,加入适量的冰糖,白糖以及雪梨块,一直煮到雪梨软烂就可以了,可以起到很好的清热解毒作用。
6、鱼腥草炒鸡蛋,准备适量鱼腥草,几个鸡蛋,先把鸡蛋打到碗里面搅拌均匀,然后把鱼腥草清洗干净,放到油锅里面炒软,再加入蛋液炒成块状,加入葱花,再加少许的盐调味就可以吃了,滋阴润肺的效果非常不错。
鱼腥草的宜禁人群
1、过敏体质的人是不能吃鱼腥草的,鱼腥草的叶子以及根部药用价值很高,如果吃太多鱼腥草,就容易导致气喘问题出现,有过敏问题的人,身体比较虚弱的人也不适合吃鱼腥草,容易导致过敏情况发生。
2、孕妇不能吃鱼腥草,鱼腥草是中药材里面的一种,因为它是一种药物,属于微寒中药材,所以肯定会有一些毒副作用,孕妇吃了鱼腥草可能会对肚子里面的胎儿造成不利的影响,所以怀孕期间的女性最好不要吃。
3、身体虚弱的中老年人最好不要吃鱼腥草,吃完以后可能会让虚弱的情况变得更加严重,会觉得全身没有力气精神不好,而且总是无精打采的,对健康造成了很大的影响。
鱼腥草不能和什么一起吃
鱼腥草其实并没有什么太严格的搭配禁忌,普通的食物都可以和鱼腥草搭配在一起吃,但是需要注意,鱼腥草是寒凉性的中药材,对于阴虚患者以及虚寒体质的人群来说就不要吃。
孕妇可以吃鱼腥草吗
对于孕妇来说最好不要吃鱼腥草,如果想要吃的话,也应该在怀孕后期的时候吃,鱼腥草会有很浓的味道,孕妇闻了以后可能会出现恶心想吐的症状,所以最好避免。鱼腥草是一种营养价值以及药用价值都很高的药材,所以孕妇最好小心,避免对肚子里的孩子造成不利的影响。