摘要：
本文目录山东枣庄金丝燕燕窝价格如何辨别燕窝的真假好氏燕窝属于什么档次一、山东枣庄金丝燕燕窝价格金丝燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一... 本文目录
一、山东枣庄金丝燕燕窝价格
金丝燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有。
营养价值：
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；
同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
扩展资料：
拿起燕窝，用鼻子仔细的闻一闻，如果感觉是潮湿的，而且有一股淡淡的腥气，却感觉很清爽不油腻，那么就是不错的燕窝。
看燕窝的颜色，其实并非越纯白越好，天然燕窝的颜色很自然，是米白色或者淡黄色的，它的色泽特别柔和，打开手电照射的时候，是半通透的。
好的燕窝有了水的滋润就会变得通透而饱满，看起来特别的新鲜，让人有一种想要大快朵颐的感觉，能够引起人的食欲。
二、如何辨别燕窝的真假
真假燕窝怎么鉴别？
方法一、看外形和纹理
真燕窝外形是丝状结构，无论是在浸透后还是在灯光下观看都是半透明状，同时真燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一。若外形是片块结构构成的则是假的。
方法二、闻味道
真正的燕窝闻起来有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通风后就好了，泡发后也不会有这种味道了。若是闻到其他味道就要注意了。同时，在炖汤后，会散发出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。
方法三、看泡发后是不是丝状
取一小块燕窝放在水里浸泡一会，泡软后取出丝条拉扯，若弹性差，一拉就断的就是假货。或者用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
三、好氏燕窝属于什么档次
中高端档次。
好氏燕窝（漳州好氏生物科技有限公司）是一家专业冻干即食燕窝产品的研发公司，成立于2019年。他们的产品以保留燕窝的原味、营养和食用快捷为目标，选用来自东南亚黄金三角区的燕窝为原料，品质天然纯净。好氏燕窝的产品包括燕之悦，燕之礼，燕之初，燕岚飞等多个系列。因此，好氏燕窝被视为中高端的燕窝品牌。
请注意，燕窝市场存在一些不良商贩和低劣产品，选择正规渠道购买有保障的品牌更为重要。同时，不同品牌和型号的燕窝产品在质量、口感和适用人群等方面也会有所不同，建议在购买前仔细比较不同产品之间的差异，根据自己的需求和口味选择适合自己的燕窝。
