摘要：
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一、雪燕燕窝哪个好
燕窝会好一些。
燕窝富含蛋白质，每100克燕窝含有49.9克蛋白质，这是非常高的。然而，雪燕的营养主要是糖，不含蛋白质。燕窝富含矿物质，每100克燕窝含有42.9毫克钙，这是相当高的。同时，其还含有3毫克的磷和4.9毫克的铁。总体矿物质含量很高，而雪燕不含矿物质。
雪燕的主要营养成分是特殊的糖，雪燕含有半乳糖醛酸、半乳糖、岩藻糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖等营养糖。与燕窝相比，其营养状况差得多。建议吃燕窝时尽量不要吃辛辣油腻的食物，而燕窝含有较多的蛋白质，不能与酸性食物一起食用。
挑选燕窝
1、看
主要是看燕窝是否干净少杂质、纤维紧密；，燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝。
2、摸
主要是确定燕窝的干湿度。
3、浸
燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。燕窝的鉴别要点由于燕窝的价格较高，有不少伪劣、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：鱼胶、猪皮、银耳、鱼翅等等。鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。
4、闻
气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
5、拉
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
二、雪燕和燕窝的区别是什么
雪燕和燕窝的区别：
1、功效不一样
燕窝的功效：燕窝其中所富含的一些蛋白质、维生素以及矿物质能够很好的帮助人们达到排毒养颜和增强脾胃功能的效果。对于女人来说，燕窝是美容养颜的圣品，可以多吃。
雪燕的功效：相比较于燕窝来说，雪燕的营养会更多，其功效会更好。雪燕中有很多珍贵的药材，可以帮助起到清理肠道和增强人体免疫力的功效。
2、价格不一样
雪燕被称作平民燕窝，相对燕窝的高价，雪燕基本人人能消费得起，燕窝价格相对来说要贵一些，200-1000元一斤均有，价格悬殊较大。
3、制作方式不一样
燕窝是燕子分泌的唾液形成的一种物质，它属于是天然食物。而且燕窝是有讲究的，不是说随便一种燕子的唾液都可以，必须要是雨燕或者是金丝燕的才可以。而且根据各种因素的影响，燕窝还分成很多个种类。
雪燕是从雪莲花华瑞中的一些分泌汁液加工成的，不属于天然的保健品。它尽管和燕窝很像，但是它们的区别很大。
4、概念差异
燕窝是一种纯天然的食物，它的颜色是象牙白，因为它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制作出来的，所以被称为是燕窝，因为受到环境因素影响，所以，它的种类非常多，常见的有白燕、红燕等等。
而雪燕则是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工制作出来的，它的外观给人一种晶莹剔透的感觉，外形看起来比较像燕窝，所以，被称为是雪燕。
5、功效差异
服用燕窝以后能够达到延年益寿效果，强身健体效果也非常不错，还能够帮助预防各种病症，是一种比较好的补品，里面还有比较丰富的维生素、矿物质和蛋白质，这些被人体吸收以后都能够达到排毒养颜和健脾养胃的功效。
雪燕的主要功效在于能够帮助滋润和养肺，在排毒养颜方面效果也很好。
6、营养价值差异
雪燕的营养价值远远超过燕窝，它对人体的疗效是比较大的，里面含有比较珍贵的药材，可以帮助人体达到美白、保湿、清润肠道、提高免疫力等等方面效果，适合的人群也比较广泛。
雪燕
燕窝
扩展资料：
1、燕窝
成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
2、雪燕
雪燕优点
能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。
参考资料来源：百度百科-燕窝百度百科-雪燕
三、燕窝与雪燕的区别是什么
1、来源不一样：需要注意燕窝是由燕子分泌的唾液形成的。雪燕是由人工从雪燕树上刮破采取的分泌物风干形成的。
2、价位不一样：燕窝比雪燕要昂贵，燕窝通常以克来计算的，而雪燕通常以斤来计算。
3、外表不一样：需要注意燕窝是比较干脆、易碎的，中间会有凹陷、表面都会看到有缝隙。而雪燕是类似雪花形状的颗粒，晶莹通透，一般的雪燕都会有些杂质或者沾有灰尘。
以上内容参考百度百科-燕窝
四、雪燕批发价格多少钱一斤雪燕和燕窝区别
雪燕为雪燕树的木髓分泌物，产量稀少，由于其营养价值高，是现在新型滋补产品，很受欢迎，价格较贵，那么雪燕价格多少钱一斤?一起来了解下。
雪燕价格多少钱一斤?
雪燕价格受等级、产地等因素影响，目前云南省昆明市官渡区A级雪燕批发价格14元/斤，4A级雪燕批发价格26元/斤。
安徽省亳州市谯城区一级拉丝雪燕批发价格16元/斤，二级拉丝雪燕批发价格12.5元/斤。
福建省宁德市古田县精品老树缅甸雪燕批发价格29元/斤。
广东省广州市荔湾区小龙须雪燕批发价格70元/斤。
云南省文山壮族苗族自治州文山市缅甸特级拉丝雪燕批发价格45元/斤。
吉林省白山市抚松县拉丝雪燕批发价格80元/斤。
河北省保定市安国市雪燕批发价格35元/斤。
此价格来源于产地批发价，仅供参考!
雪燕和燕窝区别
1、本质区别
雪燕其实是叫雪燕树的分泌物，雪燕树主要分布在印度、马来西亚等地，其中印度是雪燕的主产地。
而燕窝是燕子嘴内分泌的唾液再混合其他物质所筑成的鸟窝，因此二者区别很大。
2、颜色区别
雪燕的颜色一般呈象牙白色，有光泽感，而燕窝的颜色一般呈亮白色，带少许透明感，有光泽，看上去更加晶莹剔透。
3、泡发率区别
雪燕一般泡发可以达到30-50倍左右，而燕窝一般泡发可以达到6-13倍左右，二者泡发率有明显差别。
雪燕怎么分辨真假?
真雪燕为珍贵的雪燕树树脂，泡发后晶莹剔透与燕窝较像，雪燕外形多为团状物，部分雪燕可以看到明显的丝状纹路。
50%的真雪燕单颗颜色有深浅，都为半透明状。
90%以上真雪燕都有树皮杂质，若无杂质的真雪燕价格一定在200元一斤以上。
90%以上真雪燕泡发后会拉丝，也存在泡发后成沙冰状，或果冻状。
假雪燕为树脂假雪燕，为冰糖状，内部紧实;颜色统一，或全白或全黄;少有杂质;泡发后无拉丝，都为沙冰状。
人造假雪燕由化学胶调制，再制成条状，并有加入色素调至黄色或白色，这类假雪燕不被人体吸收。
五、雪燕和燕窝哪个贵
燕窝比较贵。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝是部分雨燕和金丝燕用其分泌出来的唾液加上其他消化物质一同筑成的巢穴而成；而雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。
燕窝由于含有高量的蛋白质成分，闻着会有一股淡淡的蛋白腥味，吃起来口感软糯有弹性；而雪燕是由雪燕树的木髓分泌的一种胶质，会有一股酸味，尝起来口感软化绵密，不过两者经久泡炖煮后都会化成水，切记不宜炖煮太久。
雪燕和燕窝区别：
1、本质区别
雪燕其实是叫雪燕树的分泌物，雪燕树主要分布在印度、马来西亚等地，其中印度是雪燕的主产地。而燕窝是燕子嘴内分泌的唾液再混合其他物质所筑成的鸟窝，因此二者区别很大。
2、颜色区别
雪燕的颜色一般呈象牙白色，有光泽感，而燕窝的颜色一般呈亮白色，带少许透明感，有光泽，看上去更加晶莹剔透。
3、泡发率区别
雪燕一般泡发可以达到30-50倍左右，而燕窝一般泡发可以达到6-13倍左右，二者泡发率有明显差别。
以上内容参考：百度百科-燕窝
