摘要：
本文目录燕窝的营养价值是什么燕窝可以在微波炉里烹煮吗燕窝的成分是什么燕窝可以天天吃吗吃即食燕窝有什么好处燕窝炖多长时间比较合适一、燕窝的营养价值是什么燕窝具有养阴润燥、益气补中等功... 本文目录
一、燕窝的营养价值是什么
燕窝具有养阴润燥、益气补中等功效，同时还有提高机体免疫力、缓解咳嗽等作用。燕窝营养价值是为人体提供充足的营养、美容养颜、抵抗病菌等。
1.功效：通常情况下，燕窝含有蛋白质、多种糖类、氨基酸、维生素等营养物质，可以滋补身体，为身体补充营养，具有养阴润燥、益气补中等功效。
2.作用：燕窝中富含有多糖类化学物质，能够刺激体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面有一定作用。燕窝有滋阴润肺的功效，对干咳少痰、久咳不止等有一定的治疗作用。
3.营养价值：燕窝含有丰富的氨基酸，同时燕窝还含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，可以为人体提供充足的营养。燕窝还含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，有一定美容效果。同时燕窝中含有大量对人体比较重要的唾液酸，唾液酸是神经节苷脂的传递递质，并且是大脑的组成部分，可以阻止病菌入侵
二、燕窝可以在微波炉里烹煮吗
燕窝可以在微波炉里烹煮。
材料：燕窝适量、牛奶适量、冰糖适量
制作方法：
1、燕窝泡发5小时以上，摘去上面的杂质。
2、将燕窝放在小盅内，加入适量清水。
3、放在微波炉中，高火加热8分钟。
4、取出后加入适量冰糖和牛奶。
5、再次放入微波炉中加热8分钟。
6、取出搅拌均匀，即可直接食用。
三、燕窝的成分是什么
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
日常吃燕窝的注意事项
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
以上内容参考：百度百科-燕窝
以上内容参考：人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！
四、燕窝可以天天吃吗
可以天天吃。但吃燕窝有一些注意事项，内容介绍如下：
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
扩展资料
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
在古代医书《本草求真》中记载：“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。”《本草纲目拾遗》一书称之具滋阴润燥、益气补中功效，用于虚损、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噎隔反胃等。
参考资料：燕窝功效多这样子吃营养更高！—人民网
燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？—人民网
五、吃即食燕窝有什么好处
现炖的燕窝总体比即食的优点多很多。第一，现炖出来的味道比较好很香，营养价值较即食的要好。第二，现炖出来的自己看得见，即食燕窝假的很多，而且很多添加防腐剂。第三，现炖的燕窝你可以自己挑选你想要吃什么样的燕窝品种，即食人家加工好的目前市场口味不是很多。
第四，燕窝干货保存条件方便，阴凉通风，即食一般要0-5度保存，一般开盖后最好一周吃完。
即食燕窝的优点主要是方便，出差送人比较好。燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦，但为了自己的身体就值了，而且还可以多了解燕窝文化。
建议你搭配着吧，燕窝是门艺术，多了解很有趣的。
六、燕窝炖多长时间比较合适
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
