摘要：
本文目录天然燕窝小知识(关于燕窝的小知识)中国有产雪燕的地方吗雪燕是什么东西一、天然燕窝小知识(关于燕窝的小知识)1.关于燕窝的小知识 1.为什么要用冰糖炖燕窝，不可用红糖或白糖？... 本文目录
- 天然燕窝小知识(关于燕窝的小知识)
- 中国有产雪燕的地方吗
- 雪燕是什么东西
一、天然燕窝小知识(关于燕窝的小知识)
1.关于燕窝的小知识
1.为什么要用冰糖炖燕窝，不可用红糖或白糖？中医认为冰糖是众多糖中最纯正、滋补，能润肺和补中气。
白糖则易生痰，红糖普遍认为较燥热。所以炖燕窝时用冰糖最佳。
如果咳嗽有痰则最好清炖，不要加任何含糖的东西，有咳嗽但咳不出痰则可以将清炖的燕窝一碗热吃，一碗放冰箱冷吃，连吃一个礼拜，有明显的效果。 2.底子寒凉或燥热可以吃燕窝吗？燕窝性平和，味甘淡，故不论底子寒凉或燥热都可服用。
3.患上感冒可否进食燕窝？不可。据《中药大辞典》，肺胃虚寒、湿痰停滞者忌用。
故患上感冒者，需待病愈后才可服用。 4.为什么食燕窝会有养颜功效？因为燕窝的水溶性蛋白质含有「促进细胞分裂激素」（Mitogenic Stimulation Factor）和「表皮生长因子」（Epidermic Growth Factor），它可以促进细胞再生，调节内分泌，故皮肤自然得到改善。
5.燕窝上有幼毛，是否代表品质有问题？燕窝上有少量幼毛是正常的，因为燕窝是燕子的家，当燕子在巢中活动时，燕子毛会脱落留在巢中。一般程序中，工人会把燕子毛挑走，但因部分太幼细，工人不可能全部挑走。
如果你发现盏内全没幼毛，极有可能是经过漂白。因为只有经漂白才能把全部幼毛除清。
6.如何煲燕窝粥？最好使用文火炖燕窝，煲燕窝粥应先把燕窝炖好，将近煮滚时才把炖好的燕窝放入煲中，再滚三至五分钟便可。 7.为什么燕窝要用文火炖燕窝？因为直接煲煮比较难控制温度，当燕窝遇到高温后，当中的水溶性蛋白质会被破坏，令营养价值尽失。
相反，用文火炖燕窝，是希望把燕窝温度保持在摄氏80度左右，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质，更可以保留燕窝的香味和营养。 8.燕窝炖后溶掉变水，我是否买了假燕窝？燕窝的浸炖时间都不需太长，不同种类的燕窝有不同的浸炖时间，自制简易燕窝，如炖过火，燕窝便会溶掉便水。
如果你购买了假燕窝，它会在浸发时已经溶掉。 9.要吃多少燕窝才足够？燕窝空肚吃最为吸收，每天吃少量已足够，干品3.5克已足够，不用每次吃一大碗。
燕窝要长期食用才有功效，刚开始进食燕窝者，建议每天进食，经一段时间（如半年），可把频率减低，如每隔一天进食，但一定要有规律的进食。
2.燕窝各方面的知识,最好全一点
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
这是燕窝功效与食疗方法：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
关于燕窝还有很多知识不妨在百度在搜下
3.燕窝小知识2：燕窝的几个食用禁忌
吃燕窝的十大禁忌，
1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
4、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。楼主可以搜一搜（沙澜燕窝），虽然在中国影响力不大但质量确实很好也有保证，干品泡发后形状非常饱满、自然。一看就是天然的，没有化学成分。老板人好，不光是燕窝，对女性、养生、饮食也有独特的见解哦
6、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
7、不满6月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。6月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育
8、吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。香港李楠医师就说燕窝“是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用”，《厦门晚报》也刊登了厦门市医药研究所中医主任医师柯联才的说法：“有人说癌症病人不能吃燕窝，柯联才说无此禁忌。”另外，《南方日报》记载，广东省中医院副院长杨志***任医师说“燕窝的确有帮助细胞分裂生长的作用，但不能忽视的是，燕窝还有很强的增加免疫力的作用。有肿瘤的患者，正好需要增加免疫力的营养物质“扶正”。燕窝增加癌细胞生长的问题目前并无相关证据印证，而其增加免疫力的作用则有良好的群众基础。在省中医院，从来不会阻止肿瘤患者吃燕窝。”
9、对蛋白质类食品过敏的朋友，比如说吃鸡蛋会过敏的，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。
10、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
4.帮帮忙：求知燕窝的知识
一、产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%，中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。
由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。
泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。
随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。
拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。
环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。二、发头“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。
三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，最后体力不支一时失手，前功尽弃。
燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。
优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
四、清洁品质如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。
燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。
虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”
网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”
而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。
有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。
大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。
五、口感优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。六、含水率市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。
优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。七、什么是好的即食燕窝上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。
优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。
精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。
5.燕窝知识普及：天然燕窝闻起来什么味道
燕窝很补。功效：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
6.燕窝常识
【燕窝简介】燕窝的制造者，当然是燕子，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。
屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草和泥巴筑成，绝对不能吃。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为「金丝燕」（swiftlet），用嘴里吐出来的唾液凝结成巢。
就是这些雨燕的「口水」，以其独特的风味，神奇的功效，成为华人社会吃的宠儿。燕窝是中国传统名贵食品之一，是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢穴。
其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。
燕窝按筑巢的地方而分为「屋燕」及「洞燕」两种。「屋燕」的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。
燕窝中有称为「血燕」的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍著不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。
其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。
多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。
金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，文字有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。
印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产【燕窝的由来】燕窝，又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。
不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子。
金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。
是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。
此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。
产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。
大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。
燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。
历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。
在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草。
与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。
此时采收的燕窝称为“毛燕”。产卵迫在眉睫，金丝燕不得不第三次筑巢。
这时，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了，以便金丝燕生儿育女，等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采，这叫采“老窝”，亦称采“血燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。
采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。
一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
【燕窝的营养成份】白燕和血燕中的营养成份平均含量营养成份白燕血燕水分（%） 9。 25 8。
67粗灰分（%） 8。22 11。
43粗蛋白质（%） 58。62 56。
34总醣（%） 24。62 22。
75热量（千卡/100克） 440 404燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。
燕窝还含有胶原蛋白、矿。
7.天然燕窝的介绍
冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。
其形体如老蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深黄色；体长六厘米，直径约三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，当冰山上的冬雪开始融化，气候转暖的时候，草蝙蝠蛾的幼虫破土而出，开始活动，在山上的腐殖质中爬行，待头向上爬至虫体直立时，寄生在虫头顶的菌孢开始生长，菌孢开始长时虫体即死，菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好。
虫草的价位主要是由虫草的产地以及大小决定的，尤其以生长于海拔4200米线的***那曲和青海玉树这两个产地功效最佳。这两个产地在国内的典型代表是北京同仁堂以及福临门冬虫夏草。
同仁堂价位大约在福临门的2倍到3倍左右，包装较为高档；福临门的虫草较为实惠，天然抗癌虫草素含量较高，主要是面向家用群体。
二、中国有产雪燕的地方吗
雪燕是古云深处从缅甸带到中国的
绒毛苹婆（拉丁学名：Sterculia villosa Roxb.）锦葵目、梧桐科、苹婆属乔木，树皮灰白色；小枝粗壮，并有叶痕，幼时有褐色星状短柔毛。种子长圆形，黑色。花果期2～10月。产于云南西南部的耿马，南部的景洪等县，生长在海拔540～1500米的山谷杂木林中或栽培于村边。印度北部至热带马拉亚山脉也有分布。树上可采取树胶，可用于食品，纺织，医药，化妆品，香烟等工业。——引用《百度百科》
古云深处将雪燕带到中国2004年古云深处到缅甸进行贸易交流，在缅甸考察的时候发现了。发现了一种奇特的植物——萍婆树，这种树分泌出的物质，这种分泌物透明可见，形似燕窝。而且从树梢垂直流淌到地面，具有很强的拉丝效果。后面听当地人介绍，这种植物产的树胶泡出来晶莹剔透、口感润滑，可以补水保湿、润肠通便和泡发出来的燕窝非常像，当地人都称它当为“植物燕窝”。
古云深处以抱着试一试的心态，拿了几十斤的雪燕到中国市场推广，，后面古云深处将雪燕这个雪燕带到当地并送检先关机构，后雪燕被认定：①雪燕含有丰富水分，可以当做人体理想的水分补充源；②雪燕里含有L-阿拉伯糖，这种糖被美国医疗协会公认为“抗肥胖的补充剂”。其能够抑制人体对蔗糖的吸收；能够抑制身体里的脂肪堆积，。③雪燕中含有D-木糖，木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。
当时广东很多人对这位新客“植物燕窝”并不了解，但是很多人被其晶莹剔透的拉丝效果、以及嫩滑Q弹的口感所圈粉，而且泡出来和燕窝一样，而且价格不到燕窝的一半，慢慢的这种新奇的“植物燕窝”开始被人们接收，成为了人们嘴中的“平民燕窝”。
自雪燕进入中国市场后是相当的火热，很多喜滋补的女性都爱上了这款天然的“植物燕窝”。那时候雪燕的供求基本都是靠野生雪燕满足，古云深处每个月也只能从当地农户手中收购几十斤，根本满足不了市场，那时候的雪燕虽然火热，但是对于古云深处从到底农户收购的雪燕也难于供应市场。
古云深处自建基地面对市场需求量的不断上升，原有的野生雪燕已经难于满足市场，后古云深处经过长达五年直接的探索，对当地的气候、降水等多地考察后，发现其树苗可以实现人工种植。
早些年种植的雪燕，因为种植技术不到位，种植的雪燕其成活率不高，种植规模还是凤毛麟角，想要满足整个中国市场，是相当困难的一件事，雪燕从幼苗到产胶需要五年的时间，需要投入大量资金和时间来种植雪燕。在这之前种植雪燕树未有先列，雪燕种植一切从零开始。后面古云深处与当地的农户一同了解雪燕的生长环境、土壤和温度的要求，踏出雪燕种植的第一步，随后在在缅甸的实皆、马圭、曼德勒等地区尝试种植雪燕
经过长达10余年的耕耘，古云深处才开始大规模的种植，其地域辐射整个缅甸地区包括缅甸的缅甸马奎、实皆、奈比多多达30余个雪燕基地，雪燕产量年产千余吨成为中国在缅最大的雪燕供应商。雪燕生长周期长达五年，2013年雪燕树已全部长大，第一次大批量雪燕清关进口到国内。截止2013年年底，公司近已经基本实现了雪燕供需平衡，凭借产地优势，价格也比以前更实惠，到2017年，国内80%的雪燕源自古云深处在缅基地。
随着市场开始慢慢的扩充，进入雪燕市场的商家也越来越多，市场体量上升，拿货也越来越便宜，价格开始下降，消费者也能购买到高性价比的雪燕。
三、雪燕是什么东西
问题一：淘宝上面卖的天山雪燕是什么东西？雪燕并非传统意义的燕窝，是有高山上的天山雪莲花分泌的汁液经过加工提炼后形成的晶体。泡水后可恢复原状，而且发头十分大。
十九世纪初，西班牙传教士詹姆士在一个被称为“山脊之国”的地方，发现了当地人健康长寿的秘密―食用一种纯天然食物。这种晶莹剔透的琼浆被引入欧洲后，一度成为皇室餐宴的美味珍馐，达官贵人趋之若骛的养颜秘方……
如今这种名贵植物凝结芯脂来到中国。冰肌玉质，莹润剔透，形似燕窝，又因其为高原冰雪所孕育，她被赋予了“雪燕”的美誉。雪燕并非传统意义中的燕窝，而是由高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然的神秘食品，这种特殊的植物芯脂来自高山密林，从未受过现代环境污染。经研究发现，雪燕不含任何人工添加的化学物质，并且含有大量的天然营养成份。不但有十多种人体所需的氨基酸，及有益微量元素，还含有丰富的钙和钾，以及多种有益的微量元素而且极易被人体吸收，据目前已有的医学和营养学分析，雪燕具有清热润肺、消毒、养颜之功效，长期食用对调节肠胃功能有特殊效用，尤其适合老年人及妇女儿童。具有润肺养颜，延年
益寿的功效，实属保健食疗之佳品。
雪燕与燕窝不仅形似，而且神似。同样也需要对时间、火候的严格控制，实属不易。
烹饪方法（雪燕烹煮方法与燕窝基本相同）：
1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时（雪燕大颗的话可能需要泡更久时间）。
2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放
入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候
加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
温馨提示：雪燕带一点酸酸的腥味，但是泡开后是完全没有味道的，因为雪燕是纯天然取得的汁液提炼而成，没经过漂白或者人工行为添加东西，难免会有少量杂质，杂质是植物外皮，食用了也无大碍，泡开后很容易就能看用滤网过滤清洗或者手工到剔除掉便可。
问题二：雪燕是什么意思？是血燕吧，这个是燕窝的一种
问题三：雪燕是什么雪燕，水剃鸟科，它们将巢筑在冰堆、冰山和冰原上，只有在繁殖的时候才会躲到岩石的缝隙中。以磷虾、鱼、乌贼、软体动物以及腐肉为食。
问题四：天山雪燕的功效与作用雪燕是最新的珍贵滋补品，由印度丛林种一种名叫Gum Tragacanth的木髓分泌而成，外形犹如半透明白色或淡黄色水晶。
雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-***糖和L-鼠李糖，
D-半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分；D-半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成，也是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂；L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节，抑制癌症之生长及转移，并能调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性；D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力；L-***糖抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-***糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-***糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准L-***糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。
总结来说：雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。2000年后，随着中国消费者对健康养生的极致追求，雪燕开始传入广州等发达地区，经过几年的食用论证，雪燕的功效超乎预期，大家争相追捧，一时间雪燕价格每克超过20元，可以说雪燕虽似燕窝，更胜燕窝。
问题五：马来西亚雪燕是什么马来西亚燕窝都是人工养殖加工的你要是看过养燕的水泥房子你这辈子都不会吃
问题六：雪燕是什么这种商家拿来忽悠人的东西，上淘宝一找一大把，价格约1元1克，什么东西不好说，说什么天山雪莲分泌物，鬼才知道是什么做的，马来锭亚的，柬埔寨的，产地多了去了，和燕窝一样，我就不明白了这些地方能长出天山雪莲来？看过去和果冻样的，估计是长的好些的桃胶，不敢吃，别是什么化学合成物，植物胶原蛋白不如吃点桃胶或是皂角米，最起码知道它是地里长出来的。
问题七：雪燕是一种什么动物？雪燕是水剃鸟科鸟类动物，通常贴著海面飞行，以便从海面抓取食物。
科：水剃鸟科(Procellariidae)种：Pagodroma nivea现况：尚无资料
社会单位：通常一群雪燕的数量大概有一百只左右，但是筑巢的区域很分散，不会群居在一起。
繁殖方式：雌鸟每逢繁殖期会产下一颗蛋，41 C 49天孵育出幼鸟。
幼鸟：成鸟会以反刍的磷虾以及胃油j食幼鸟，七周后便会离巢。
雪燕(5张)
食物：磷虾、鱼、乌贼、软体动物以及腐肉。
雪燕通常贴著海面飞行，以便从海面抓取食物，一旦飞到陆地便会往高空飞去，以躲避敌人，例如大贼鸥。孵卵期的雪燕会从胃里吐出橘色的黏液，防止入侵者的攻击。
问题八：雪燕什么人不能吃应该是血燕吧？这个都不能吃的。国家***已经公布了《禁止印尼燕窝进口中国，禁止人们食用血燕和金丝燕（血燕和金丝燕带有一种高度的化学物，就是“亚硝酸盐”，过量食用轻则提高癌症病发率，重则导致死亡！！！》血燕和金丝燕只有印尼才产，所以中国***就禁止印尼进口中国，来危害贫民百姓！！
问题九：雪燕的雪燕制品一般参考价格瑶柱雪燕粥38元/碗含干雪燕1克原只夏威夷木瓜炖雪燕68元/位含干雪燕3克蟹黄雪燕羹68元/位含干雪燕2克
问题十：一天中什么吃雪燕最好早上或者晚上空腹吃,最好每天吃 1-3克,如果没时间也可隔天吃 3-5克,吃的时候可以根据自己喜欢的口味放些水果
