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一、怎么辨别燕窝是不是天然野生的
燕窝全部都是野生的。
燕窝只是分屋燕和洞燕,不是是屋燕就是养殖的。
屋燕:是屋主把房子做成燕窝所需要的环境,然后让燕子进来筑窝。白天金丝燕出去外面觅食,晚上才会屋子的燕窝,所以,并不是屋燕就是养殖的。屋燕所产的燕窝一是方便采摘,二是比较干净,卫生。因为屋主会经常管理。目前市面上基本都是屋燕居多。
洞燕:是金丝燕把燕窝筑在一些岩洞上面,这类燕窝矿物质会比屋燕好,但由于如今人工采摘难,工人安全不能保证。使得成本升高,所以洞燕都比屋燕要贵。
所以,燕窝没有野生养殖之分,只有屋燕和洞燕之分。
二、什么牌子的燕窝是正宗的
比较正宗的燕窝牌子为盏记。
盏记这款燕窝蛋白质为浓郁,质感爽滑,为了满足消费者与市场的需求,盏记更不断搜罗世界各地的优质食品,其品种多达五、六十多种,包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
其实燕窝的营养价值非常有限,性价比极低。如果平时食用适量的肉蛋奶,加适度海产品,就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。
燕窝选购注意事项
燕窝以船形或匙羹形最受欢迎。如果燕子筑巢在两幅墙角的位置,燕窝的形状就会成为三角形状,营养价值完全一样。宽度大的燕盏级数较高,天然的燕盏才是真正的燕窝。
需要注意选燕窝可用鼻闻,会有燕子的口水味及少少腥味,炖好时并有阵淡淡的蛋白香味。燕窝要拣干爽货;如果会粘手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货,水份多,既不易收藏又容易发霉。
以上内容参考百度百科-燕窝
三、正宗燕窝多少钱一斤
正宗燕窝25000-50000元一斤,要求杂质和克数大,表面越光滑的售卖价格越高。主要产自印度尼西亚和马来西亚,印尼占全球80%。分为毛燕和净燕,毛燕又分极轻毛、轻毛、中毛、重毛,净燕价格高。毛燕中,燕毛越轻价格越高。燕窝又称燕菜、燕根等,是部分雨燕和金丝燕分泌的唾液混合其他物质筑成的巢穴。
四、秋雨侨燕家的燕窝是天然的么
一盏燕窝,一段人生。燕窝小巧玲珑,它在中国名贵药材中享有很高的声誉,被认为是一种精美的食物,又是不可多得的滋补药品。而秋雨侨燕作为国内为数不多的印尼燕窝直供商,一直以来对燕窝的生产流程有着极高的要求,更对燕窝品质有着不可推卸的责任。
有责任,才更信任,每一碗鲜香滑糯的精品燕窝都是秋雨侨燕在严标准和高要求下的经典之作。秋雨侨燕在燕窝原料甄选上精益求精,首先保证原生态,然后提升品质,最后达到精华,每一步都经过漫长的过程,每一次小小的提升都需要经过长时间的试验配比,对原料品质严格把控,放心燕窝是秋雨侨燕对每一位用户的责任。
高标准:高标准打造卓越品质,秋雨侨燕对燕窝原料优中择优
《中国生化药物杂志》曾发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》中提到燕窝最主要的成分是唾液酸,测定结果表明:,印尼燕窝唾液酸平均含量高达10.71%。秋雨侨燕所有燕窝来自印尼野生金丝海燕自然成形,所有干燕窝均是在印尼设立的自有燕屋和燕窝工厂人工采摘,在原产地进行挑毛处理后直接入境,保持燕窝原有的形态和品质。秋雨侨燕自有燕窝工厂成立于印尼加里曼丹岛,拥有悠久的历史和纯熟的燕窝生产技艺,燕窝产品为干挑工艺的极轻毛燕,以95%以上的高洁净度而著名。
秋雨侨燕燕窝以高要求生产燕窝,对燕窝原料优中择优,不做任何添加,以原生态印尼燕窝为原料,目前产品包括:龙牙盏、三角盏、大盏、中盏、小盏,此外还独有高性价比、高洁净度的燕条。秋雨侨燕燕窝均是通过正规渠道进口,做正规的高品质的纯天然洁净燕窝。
严把控:严格把控生产每一环节,步步精细打造燕窝优品
秋雨侨燕燕窝从采摘到挑毛到运输都严格把控,聘用当地经验丰富燕农进行摘采,保证燕窝盏型完整不受破坏,对挑毛工艺严格规定,采用纯手工古法挑毛工艺,保证燕窝95%以上洁净度。
秋雨侨燕燕窝只出品干挑挑毛工艺的极轻毛燕和轻毛燕,对燕窝不进行侵泡,保证其高泡发率,不做模具推盏,以原盏型原生态高品质严格把控燕窝工艺的每一关,做高标准下的印尼燕窝领头羊。
新出发:从品牌到责任,秋雨侨燕从未松懈砥砺前行
对工艺质量的严格把控,体现着秋雨侨燕的责任意识,这种责任不仅局限于品质保障,更包括企业经营全价值链的责任履行与承担,十几年深耕在印尼燕窝,秋雨侨燕凭借卓越的产品性能和可靠的产品品质,赢得了众多消费者的广泛认可。2019将是全新的开始,秋雨侨燕将秉承“纯天然高品质”的品牌理念砥砺前行。
印尼是世界上最大的燕窝生产国,70%的燕窝产自印尼,而中国则是最大的燕窝消费国。品天然燕窝,享至臻人生,对于国内市场的需求,秋雨侨燕依旧坚持纯手工工艺,从生产采摘到人工挑毛再到国际运输,每一关都高度要求严格把关,为中国消费者提供高品质纯净天然燕窝
五、什么燕窝最好
燕窝主要出产于印尼、泰国、马来西亚等东南亚国家,按照类别的高低可分为官内燕、毛燕和草燕容三种,按照形状则分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。相对来说官燕纯度高,所含杂质少,形状多为盏形,是极品燕窝;毛燕是燕子用唾液及体毛所筑,含杂质较多,只能弄碎来做成燕饼和燕碎;草燕中含有大量杂草,是质量最次的燕窝。正宗的燕窝应为丝状结构,偶见绒羽,质地坚韧,对光呈半透明。如果燕窝呈片状或块状结构、脆而易碎,无绒羽,对光不透明均是假冒燕窝。买燕窝一定要去大商店并认准品牌。第一次不要买得太多,干货买回来后你可以取一小块用水浸泡,正品燕窝浸泡后膨胀而柔软,色泽晶亮而透明,而伪品燕窝则质地松散,色白而混浊。同时,你也可以取燕窝丝条拉扯,弹性差且一拉就断的为假货;用手指揉搓,一搓便成糨糊状的也是假货!如果你买的是加工好的燕窝,也可以用揉搓、拉扯的方法鉴别。另外,你也可以用火烧的方法来鉴别燕窝干货的真伪。真燕窝火烧后会轻微爆裂,熔化后起泡,无烟无臭,灰呈白色;而伪品燕窝火烧后迸裂冒火星,冒黑烟,有焦臭味,其灰为黑色结块状。
六、哪个品牌燕窝好,纯正
燕窝好品牌推荐:燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁,质感爽滑,为了满足消费者与市场的需求,盏记更不断搜罗世界各地的优质食品。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂,然后进行冷风干燥、标准定量,整个过程无污染、无漂白、无添加,从而保持最天然营养成分的燕窝,营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好,口感好纯正,极好吸收,增强抵抗力。
4、意康德
品质有保证,口感很好,价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次,从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确,只做一款燕窝,燕丝饱满,炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰,底座自然,没有刷过胶,没有粘碎没有任何异味,可促进新陈代谢,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防及治疗青春豆,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼滑及青春常驻。
购买渠道:
1、药店渠道购买
可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买
大家可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。
参考资料来源:
人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
百度百科-燕之屋
百度百科-盏记燕窝
百度百科-燕安居