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一、请问:泰国产瓶装燕窝应怎样吃法
直接可以饮用。
用户必须注意有效日期。在燕窝原产地瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用,冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开,在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样,在原有的基础上可以自行调配下口味,每次食用20—30克即可。
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瓶装燕窝食用注意事项:
1、感冒的人不适合吃燕窝:感冒期间大部分免疫系统功能下降,呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热,最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
2、在服用药物的时,无论是中西药,期间都可以吃燕窝,避免同时吃,尽量隔开一两个小时。
3、吃燕窝避免同时喝茶,茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养,隔开1小时再喝最佳。
4、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,空腹食用,每天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。
参考资料来源:百度百科-即食燕窝
二、瓶装的燕窝怎么吃
用户直接饮用。
即食燕窝每次20-30克,每次吃不完盖紧盖后放入冰箱冷藏,炎热的夏天一般开瓶后5天内要吃完一瓶。早晚空腹食用最能吸收燕窝营养,可以加水或加入牛奶、豆浆、蜂蜜中享用,可以少量加糖。
开盖即食燕窝是经过泡发和蒸煮处理以后得到的软糯粘稠液体,多为白色有燕窝的香气,但口感比较淡,用户在购买以后可以随时随地打开瓶盖食用里面的燕窝,瓶装即食燕窝除可以直接吃以外,还可以搭配一些喜欢吃的食材。在吃以前可以把瓶装的即食燕窝取出,放在一个大点的碗中再加入适量葡萄干和桂圆肉。
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食用即食燕窝注意事项:
1、燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究以清配清,以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,同时因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
参考资料来源:百度百科-即食燕窝
三、瓶装燕窝怎么吃
1、即食燕窝开盖后需旋紧瓶盖放置在0-4度的环境中保存,且开盖后需在1周内食用完,以保证燕窝新鲜营养。
2、舀燕窝的勺子需干净,如舀过牛奶、椰汁、蜂蜜等之后切勿再直接伸入瓶中舀燕窝。其次勺子如用开水烫过后,请勿直接舀即食燕窝,需等勺子温度降至常温再舀即食燕窝。
3、燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过即食燕窝或干燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。
4、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,同时,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
5、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
6、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。在吃燕窝的过程中我们要注意以上这些注意事项,用最好的方法去吃补品,才能达到最好的效果。
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燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。
四、瓶装液体燕窝要怎么吃法
瓶装液体燕窝可以直接饮用,早晚各一次或隔天一次,每次食用20-30克即可。
燕窝的家常吃法:
1.椰子银耳燕窝粥
配料:椰子肉、银耳、红枣、莲子、珍珠米、糖、燕窝
功效:补血、生津润肠
2.虫草燕窝
配料:燕窝、虫草、鸡汤、枸杞
功效:补虚损、益精气、止咳化痰
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液体燕窝的其他吃法:
宫燕炖秋梨
配料:燕窝、雪梨、红枣
功效:清心润肺、化痰止咳
马蹄燕窝
配料:马蹄、红枣、燕窝
功效:清凉、降火、生津润燥
杜仲核桃燕窝
配料:燕窝、杜仲、红枣、核桃
功效:治胃虚、益精气、劳后虚弱
参考资料来源:百度百科-即食燕窝
五、从超市买来一盒一盒的燕窝怎么吃
般可分为四种:
(1)碱发:将干燕窝放瓷汤碗内,加入30度~40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质,同时要保持燕窝的条形完整,然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大,手捻柔软而发涩,一掐即断即可。再用开水浸泡3次,每次2分钟,然后漂去碱味,浸泡入冷水中待用,入烹前用干布搌去水分,即可烹制。
(2)泡发:干燕窝用冷水浸泡回软,用竹签挑去净杂质,然后放入沸水锅中加盖焖浸半小时,如达不到要求再泡。至燕窝软、滑、膨大,掐即断时即可捞出,浸入冷水中待用。
(3)蒸发:先将干燕窝放入50度~55度的水中浸至水冷,换70度水中浸泡至膨大发起,取出用竹签挑去杂质,放入80度水中烫一下,洗净放碗中,小火蒸至松散,软糯时即可。
(4)石粉发:先将燕窝放冷水中泡至回软,用竹签挑出羽毛杂质,然后锅上火,加入清水烧开放入斧头牌石粉晦50克燕窝放2克石粉)把燕窝放入,小火煮8分钟(水不可开)至膨胀特脆时取出,用清水漂去石粉,用保鲜纸包好(分份)入冰柜速冻,使用时取出入蒸锅中蒸一下即可。
发制时水温与发制时间,视季节和燕窝的质地适当调节,应常检查以防发不透或发过。发好的应泡在冷水中,但不宜久存。涨发燕窝的水和工具要清洁,不可沾有油污,不可用铁锅,否则将影响发制质量和燕窝的成色。
■燕窝的炖制:
将水发好的燕窝,放入炖盅内,加入适量的沸水、没过燕窝即可,再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖一个小时左右(炖时不要加糖和其他原料,尤其不要加油和肉),即为炖好的可食用燕窝;将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好,放入0—4摄氏度的冰柜中,可以保存两个星期左右。 1克干燕窝经水发后,可出5克左右的水发燕窝,再经过炖制,这 5克水发燕窝将继续膨胀,最后形成 8克左右的可食用燕窝。
■另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会,又换到其他时间吃。
《燕窝十大功效》
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。