摘要：
本文目录十大即食燕窝品牌燕窝制作过程鲜炖燕窝是即食燕窝吗即食燕窝一般多少钱一盒现炖现吃燕窝与即食燕窝的区别及各自的优点大家谁知道即食燕窝哪个牌子好一、十大即食燕窝品牌即食燕窝品牌十... 本文目录
一、十大即食燕窝品牌
即食燕窝品牌十大排名是燕之屋、总统牌、盏记、官燕栈、老行家、龙标DragonBrand、燕安居、正典燕窝、余仁生EuYanSang、楼上。
燕之屋，中国燕窝专营的知名品牌企业，1997年，企业创始人黄健先生自新加坡回国，在厦门创建了燕窝专营企业，产品品牌为“双丹马”，在全国多省市的商场和药店开设燕窝专柜。
总统牌：北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），自雍正元年（1723年）正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。
盏记：诞生于1964年，香港名牌，燕窝连锁店先驱，以经营燕窝和虫草在港澳地区享誉久远，香港多元化的大型燕窝零售商。
官燕栈：创于1964年，国际大型连锁燕窝品牌，以中式养生保健为基楚的国际保健公司，业务涵盖生产、零售及分销数百款传统滋补及现代化简易保健食品。
老行家：老行家国际燕窝集团，香港名牌，亚太地区著名连锁燕窝品牌，十大燕窝品牌，专业致力于养生保健食品研制的企业。
龙标DragonBrand：燕窝十大品牌，始于1957年新加坡，东南亚享有很高知名度的燕窝品牌，国内较早生产玻璃瓶装即食燕窝的品牌，亚洲知名保健食品生产企业。
燕安居：燕窝十大品牌，集国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体的综合型燕窝企业。
正典燕窝：正典燕窝是集采燕、燕窝加工、科研、储存、进出口贸易、品牌运营为一体的全产业链跨国燕窝企业，只为用户提供传统手工挑毛、安全优质的纯净燕窝和即食燕窝。
余仁生EuYanSang：致力领先中药业，逾130年前，我们在马来西亚霹雳州的务边小镇，开了首家为采矿劳工服务的小中药铺。耕耘至今，余仁生在亚洲已经成为家喻户晓的优质中医药保健品牌。
楼上：成立于1998年的香港，知名燕窝品牌，专业从事生产、加工健康食材和中药补品的销售商。
以上内容参考：百度百科-官燕栈
二、燕窝制作过程
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
做法：将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，同时备好冰糖
挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳
加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准，炖好后舀起即可食用
燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加，老人家食用建议不要冷冻，趁热饮用。
不喜欢甜的，取消冰糖，炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为，甜的更好喝。
品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味，喝起来细腻爽滑。色泽自然，呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实，有自然的缝隙，燕丝清晰，能看见有细微的燕子毛发黏在上面。
三、鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗，生活中有着不同的保养品，鲜炖燕窝作为比较方便的一种燕窝食品，非常的受欢迎，鲜炖燕窝最大的优点就是节省了炖煮燕窝的时间，以下了解鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗1鲜炖燕窝，有别于传统的罐装燕窝（即食燕窝），是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业炖煮燕窝的师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，既完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性，也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。
即食燕窝，是将经过一定处理的燕窝装入干净的玻璃瓶或其它包装容器中，经密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除了引起食品变质的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。
所以，鲜炖燕窝不是即食燕窝。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别
1、制作加工的区别
鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料。
即食燕窝是属于存放时间比较久的产品，是工厂流水线制作而成，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。
2、保质期的长短不同
牧白鲜炖燕窝是采用优质燕窝原料，采用低温杀菌工艺，纯手工熬制，新鲜，安全，无任何添加剂，所以保质期较短，一般只有7-15天，但是建议是7天内吃完。
即食燕窝是属于传统意义上的罐头燕窝，它的主要卖点就是便捷和存放时间长，所以即食燕窝在生产过程中将杀菌和炖煮合二为一，在控温杀菌的同时，完成燕窝的炖煮。此外，纯真空包装，先装瓶后炖煮的方式也彻底杀死了了可以使即食燕窝变质的微生物。所以即食燕窝保质期较长，一般在6个月。
哪种鲜炖燕窝比较好？
现在市面上牧白鲜炖燕窝是非常好的，不含任何添加剂、防腐剂、琼脂，可以一对一私人定制口味，泡发炖煮的水达到可以注射身体的级别，炖煮后采用顺丰冷链配送，以最快的速度、最优的品质送到您家。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同，个人更建议大家食用鲜炖燕窝，因为即食燕窝的保质期较长，易加入一些伤害人体健康的添加剂，功效方面肯定也比不上鲜炖燕窝。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗2一、鲜炖燕窝能直接吃吗?
鲜炖燕窝作为已经由燕窝加工厂进行炖煮后的一种燕窝食品，鲜炖燕窝本身就是已经炖煮好的燕窝。所以鲜炖燕窝直接吃是完全没有问题的，但是天然堂并不建议直接吃鲜炖燕窝。
孕妇、老人、小孩、脾胃虚弱的人群不适合直接吃从冰箱中取出的鲜炖燕窝。由于鲜炖燕窝保存的温度在0-4摄氏度之间，所以从冰箱中取出的鲜炖燕窝是比较凉的，对于孕妇、小孩、老人、脾胃虚弱的人来说，直接使用凉的鲜炖燕窝会对身体造成一定的伤害。
二、鲜炖燕窝怎么加热?
虽然鲜炖燕窝能直接吃，但是出于对肠胃的保护我们建议将鲜炖燕窝加热一下后再食用。由于鲜炖燕窝已经是炖煮好的燕窝了，所以在加热鲜炖燕窝的时候不需要再将燕窝放在炖盅中加热了，只需要将从冰箱取出的`鲜炖燕窝放在常温环境中静置一会儿后，放到温水中烫10分钟即可。
三、鲜炖燕窝怎么吃?
鲜炖燕窝的吃法有很多，既可以加热即食也可以搭配牛奶、蜂蜜、粥等食材制成燕窝美食食用。如果大家实在不知道鲜炖燕窝怎么吃，天然堂在这里为大家推荐以下几种鲜炖燕窝的吃法。
1、果汁鲜炖燕窝：将准备好的水果放入榨汁机中榨成果汁，将鲜炖燕窝放入果汁中搅拌均匀即可食用。
2、鲜炖燕窝西米露：将西米炖煮好后用冷水浸泡一下后，将鲜炖燕窝和牛奶倒入西米中，放入一些水果块搅拌均匀即可食用。
3、鲜炖燕窝粥：将炖煮好的粥和鲜炖燕窝混合均匀后食用即可。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗31、鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗?
鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗：鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
鲜炖燕窝是燕窝食品的一种，过期的食品是不能食用的，鲜炖燕窝也不例外。所以，对于鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗这个问题的答案是非常明确的，鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
2、怎么判断鲜炖燕窝是否过保质期了?
既然鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了，那么怎么判断鲜炖燕窝是否过了保质期呢?
其实，判断鲜炖燕窝是否过了保质期的方法十分简单，只需要将鲜炖燕窝瓶身上的生产日期对鲜炖燕窝的保质期进行推算即可。
3、鲜炖燕窝过期了怎么办?
过期的鲜炖燕窝是不能食用的，由于鲜炖燕窝变质后其中燕窝的营养成分发生化学变化，食用了过期的鲜炖燕窝轻则腹泻腹痛重则食物中毒。所以已经变质的鲜炖燕窝应该及时的扔掉。
如果不小时误食了过期的鲜炖燕窝，一定要注意观察自身的身体状况，一旦出现不适要及时赶往医院就医。
4、鲜炖燕窝的保质期有多久?
由于鲜炖燕窝是由燕窝加工厂直接炖煮出来没有添加剂的燕窝食品，所以鲜炖燕窝的保质期相对较短。
一般来说，未开封鲜炖燕窝的保质期在7-15天左右;对于已经开封的鲜炖燕窝来说，保质期会更短，需要在2-3天之内食用完。
5、鲜炖燕窝怎么保存?
燕窝的存放时间和燕窝的湿度、存放的温度具有很大的关系。所以鲜炖燕窝要保存在一个温度相对较低的环境中。
未开封的鲜炖燕窝要放在0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可，对于已经开封的鲜炖燕窝来说，要将其重新拧紧后，放入冰箱保存(但是需要在2-3天内食用完)。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗4一、产妇可以吃鲜炖燕窝吗
鲜炖燕窝最为一种由燕窝加工厂炖煮好的燕窝食品，具有方便快捷的优势。由于鲜炖燕窝中只含有燕窝和水两种成分，所以产妇是完全可以食用鲜炖燕窝的，而且产妇食用鲜炖燕窝的好处也有很多，甚至于鲜炖燕窝成为了一些高端的月子中心的宠儿。
二、产妇吃鲜炖燕窝的好处
1、鲜炖燕窝含有大量的水溶性蛋白质和碳水化合物，可以有效地为人体提供能量，有效地帮助产妇恢复生产前苗条的身姿。此外，鲜炖燕窝美容的功效也是非常好的，可以帮助产妇减少妊娠斑和妊娠纹，抑制产后的色素沉着，帮助宝妈尽快恢复，早日找回自信，远离产后抑郁症。
2、产妇吃鲜炖燕窝可以缓解哺育孩子的劳累，燕窝的高效修复功效可以让宝妈缓解带娃的劳累，让宝妈荣光焕发。产妇吃鲜炖燕窝可以使宝宝更聪明。
3、产妇吃鲜炖燕窝补血补气，帮助产妇分泌乳汁，给宝宝提供充足的口粮。
4、产妇产后吃鲜炖燕窝可以提高母乳质量，帮助宝宝吸收燕窝中的燕窝酸，促进宝宝的智力和视网膜的发育，提高宝宝的免疫力。
三、产妇怎么吃鲜炖燕窝
鲜炖燕窝的做法多样，但是由于产妇的体质相对特殊一些，所以天然堂建议产妇食用鲜炖燕窝可以参照一下的几种方法：
1、将鲜炖燕窝直接放在温水中静置10分钟，使得鲜炖燕窝变成温热的即可直接食用。
2、将鲜炖燕窝加热后，与鸡汤、鲫鱼汤、水果汁、粥等食物混合在一起给产妇食用。
四、产妇吃鲜炖燕窝的注意事项
虽然产妇可以吃鲜炖燕窝，而且产妇吃鲜炖燕窝的好处也有很多，但是产妇毕竟体质特殊。所以产妇在鲜炖燕窝的时候除了要注意一些平时吃燕窝的注意事项之外还要注意以下的几个问题：
1、产妇在吃鲜炖燕窝期间要注意不能吃辛辣、油腻、生冷的食物，鲜炖燕窝也要加热后再吃。
2、剖腹产的产妇在吃鲜炖燕窝的时候要格外注意，应该在产后一周伤口开始愈合后在食用鲜炖燕窝。
四、即食燕窝一般多少钱一盒
即食燕窝价格比较低，一般在89元左右。
因大家不难看出鲜炖燕窝与即食燕窝最大的区别就是两个字，方便!不论是鲜炖燕窝还是即食燕窝，均能补充燕窝营养，这本身并无孰好孰坏之分。
但定位“新鲜”、“营养留存最大化”的鲜炖产品呈现给大家不仅仅是营养的滋润，而且是对食物的新鲜，食物的安全和营养价值的保护提出了更高的最求。
生产工艺:
即食燕窝由工厂生产，口味由配方决定，一般为无味(吃的时候需要加水果或者牛奶)或者相对较为简单的口味。而鲜炖燕窝在炖制燕窝中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，48分钟炖制，锁住新鲜充分保证了燕窝的纯天然品质。
保质期:
即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。而鲜炖燕窝建议7-15天内食用可以最大限度的滋养。
存放环境:
类似于市场上纯牛奶和鲜牛奶的区别，即食燕窝有工厂作业和超长的保质期护体，一般均是常温保存。
五、现炖现吃燕窝与即食燕窝的区别及各自的优点
一、不同
1、制作人员和生产场所不同
现炖燕窝由专业燕窝美食师在厨房内精心炖制；即食燕窝则由食品加工人员在加工厂根据配方和流程进行批量生产。
2、保质期不同
现炖燕窝配送上门之后还保留有40-50℃，消费者可直接食用，食用不完需放在冰箱保鲜内，3天以内食用完毕最佳。即食燕窝，由于特殊工艺加工，保质期几个到十几个月不等，消费者食用时还需要加热或加入辅料炖制。
3、口味口感不同
现炖燕窝口味多达十几种，根据人群细分为美容养颜、药膳滋补、婴幼儿食用等，选择性强。即食燕窝由工厂批量生产，口味单一。即食燕窝口感较差，而现炖燕窝口感丝缕分明，馨香爽滑，口口细腻富有弹性。
4、物流配送不同
即食燕窝可自行去商超、门店购买，或通过网购渠道由常规物流配送上门。
现炖燕窝对配送人员、时间、环境均严格要求，冬天要求置于保温箱配送以保证燕窝温度。丝巢现炖燕窝，由自建物流团队配送，确保燕窝准时送到且不出现撒漏情况。
5、包装不同
即食燕窝一般采用塑料包装或玻璃罐装，而丝巢现炖燕窝采用外观专利外送碗，外观精美，保温性佳，让消费者足不出户就享受到店一样的服务。
二、各自优点
1、鲜炖燕窝
方便快捷，而且商家一般炖煮工艺比较成熟、专业度高，在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。
2、即食燕窝
免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养。
参考资料：燕窝（传统食品）_百度百科
六、大家谁知道即食燕窝哪个牌子好
根据2019年的排行，好的即食燕窝的牌子有：康富来、白兰氏、金日、官燕苑、楼上、正典。
1、康富来即食燕窝：康富来即食燕窝选用进口燕窝原料，营养更丰富；从发泡到炖制使用纯化水，80度高温技术炖制燕窝，既杀菌又充分保留燕窝的营养价值，让口感原汁原味。
2、白兰氏即食燕窝：白兰氏即食燕窝为泰国进口燕窝，运用FTIP光谱检测技术鉴别每一盏燕窝，品质更纯正可靠；手工清理杂质与挑毛，传统古法炖煮，高温高压灭菌，更健康安全。
3、金日即食燕窝：金日即食燕窝的唾液酸每瓶不低于90mg，含有大量营养成分；采用后杀菌与后熟化工艺，121度杀菌与960s瓶内精煮，未先经高温炖煮，可使燕窝免受2次高温，更好保留了营养物质。
4、官燕苑即食燕窝：官燕苑即食燕窝甄选马来西亚生态园上等燕窝炖制，保留燕窝的营养成分与精华，品尝起来有一股淡淡的蛋香味；经过真空杀菌且不添加防腐剂以及化学添加剂，打造安全无虞的优质燕窝。
5、楼上即食燕窝：楼上即食燕窝甄选优质印尼金丝燕盏丝生产，高浓度营养丰富；使用食品级玻璃瓶配四旋盖包装；采用分段加温及高温瞬间杀菌技术，真空包装，存储更方便。
6、正典即食燕窝：正典即食燕窝每瓶含5.5g干燕窝，不低于280mg唾液酸，更浓更营养；全手工挑毛，无化学漂白、无过度加工，洁净更安全；采用自主研发的多段式控温水浴炖煮技术，营养好口感。
