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本文目录广州有什么特色小吃啊知道的解答一下广东都有好吃的甜品广州有什么好吃的一、广州有什么特色小吃啊知道的解答一下广州特色食物大概分几种：小吃、海鲜、粤菜、茶点。小吃是指一些逛街时... 本文目录
一、广州有什么特色小吃啊知道的解答一下
广州特色食物大概分几种：小吃、海鲜、粤菜、茶点。
小吃是指一些逛街时在街边随处可以买到的零食，大多是一些流动的摊贩（广东叫走鬼的）贩卖的。鱼蛋是面粉+鱼肉做成的丸子，以咖喱汁煮熟，街头随处可见的7-11便利店的咖喱鱼蛋可一试，2.5元/串/四个。这种零食你可以在逛北京路的时候尝遍。北京路是广州一条购物步行街，比天河城便宜比上下九路时尚。在那条街上，你可以尝KFC楼下有家大卡司的珍珠奶茶，也可以买视线所及的各种串烧串烤。在靠新大新那边街口有家店叫“食街”的，萝卜牛杂是一绝，可惜分量越来越少。如果还不满足，走出新大新那边街口，左转前行20米，有条小巷叫大马站的，这是小吃一条街，你们请随意。
海鲜是北方人来广东的一大吸引点。怎么也比北方便宜了太多。春节前后海鲜市价不高，品种也算丰富。几乎所以大一点的粤菜酒楼都供应海鲜，可是不便宜。我个人推荐广州大道北，天河立交桥后，天龙酒店与时代广场之间的食为鲜，价廉物美。前几日看见，罗氏虾是8元/斤，花蟹是13元。贝类也很丰富。如果你们全家住在河南（珠江的南岸），不想走这么远，那么还有两个退而求其次的选择，广州大桥桥脚客村公交车站的东江海鲜连锁店总店，那里海鲜味道不错，但价格稍高一点。或者海印桥脚的明记，也算可以。
粤菜是指可登大雅之堂的广东正餐菜系。大凡本地酒楼，都会有一些做的出彩的拿手菜。一定要试试广东的老火汤，饭前饮用，如果你不知道那些材料是什么，只管问今日例汤是什么，就要那个，尝尝，营养很丰富的。粤菜以清淡为主，可以要条清蒸鱼，很体现广东人火候功夫的。你还会发现，这里的青菜比别处绿很多，一因阳光二因做法。西兰花和菜心和生菜都是常用的饭市青菜。如果觉得太清淡食之无味，那么还有一种O者O者系列的类试烧菜但做法绝对不是的可以选用。还是再听听服务员推荐吧。
茶点在广东盛行。早茶下午茶夜茶，各个时段交叉出现在饭市之间。本地人喝茶就近，外来喝茶去老字号，因为目的当然不一样。建议去上下九路逛街的时候一并完成。上下九所在附近称为西关，是广州最古老的区域，至今还有很多有特色的古旧建筑，因而老字号也是特别的多，通常这些酒楼是分时间段分别供应粤菜和茶点的。著名的陶陶居、莲香楼和广州酒家一分号都在这里。价格稍高一点但绝对正宗。14：00-17：00下午茶，各种点心分几类价格，大抵都几元钱一份，小碟小碟的，有叉烧包、凤爪、排骨、萝卜牛肚、猪脚姜、粥粉面等。广州的珍珠粉肠和布拉肠粉是独到的。炒牛肉河粉又是另一种风味。艇仔粥与及第粥材料丰富可作代表，不过我还是更喜欢白粥里附送的潮式小菜。
1.新联肠粉店
地址：多宝路88号口味 27环境 9服务 13人均 7元
“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买也匆匆，食也匆匆”。吃的话最好“早上去”，“一般从下午就开始不营业了”。 2.源记肠粉店
地址：华贵路93号 81836268口味 26环境 8服务 11人均 9元
西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”，因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统的方法制作”而成，“又薄又滑”，而且“碟头大”，“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦”。环境“十分麻麻的”，“成间铺先得两副墙”，人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不过营业时间长，“是宵夜的好去处”，“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃”。 3.达扬炖品
地址：文明路160号-1 83327931
口味 26环境 6服务 12人均 9元
“非常老字号”。环境“好差”，空间“好细”，有时甚至“要坐系路边食”。不过“似乎吾影响他生意”，“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”，“料足又够火候”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡，有“淡淡既椰子清香”，“真系好清甜”，“‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”，经常会“特登过去饮”。 4.巧美面馆
惠福东店：惠福东路401-403号(近起义路) 83374754口味 24环境 11服务 11人均 14元
“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”；汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成，“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞，有“很多种口味”，而且每种都有自己“独特的口感”（推荐五宝云吞，可以五种口味“一次尝遍”），美中不足的是分量比较“少”，每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”，等位“有些麻烦”。文昌南店：文昌南路31号东华东店：东华东路690号东华西店：东华西路170号前进店：前进路9号
5.银记肠粉店
上九路店：上九路79号 81713013
口味 23环境 6服务 8人均 10元
老字号，传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉，采用“最正宗的做法”——用布拉肠；皮“很薄”，“晶莹剔透”，“让人看了就有食欲”；吃起来“口感极佳”，“香滑细腻”；酱料的味道也“很好”。量“很足”，价格“实惠”，“有闲情的话，还可以在一边现场观看制作过程”。环境“不是很好”，但人气“很旺”，“常常要等位”。惠福东路店：惠福东路519号
文昌店：文昌北路345号之一之二百灵路店：百灵路86号光复中路店：光复中路236号江南西店：江南西路19号文明路店：文明路199号
天河南店：天河南二路36号
6.宝华面店
地址：宝华路十五甫口味 23环境 13服务 12人均 11元
“老店就是老店”，粗面“爽口”，幼面“弹牙”，汤底“鲜香扑鼻”，“又浓又正”。“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”，“爽滑鲜美”；金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次”；牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面，伴着“木桌圆凳”、“酱、醋、辣椒瓶”，听着“熙熙攘攘的说话声”，“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。 7.坚记面店
长寿东总店：长寿东路299-301号 81888486
口味 23环境 9服务 12人均 8元
“用料最足、爽口弹牙”的面条，“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底，“老臣子级别”的服务员，甚至“咁多年”不变的环境，都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了食客们的肯定。爱吃面如你，还不快点揣上“几元钱”，到这儿边品尝美食，边“怀旧一番”。长寿西店：长寿西路20号
8.同记鸡粥粉面店
地址：长寿东路福广里3号
口味 23环境 3服务 11人均 21元
“老字号的西关美食”，鸡粥味道“很好”，口感“鲜美”；白切鸡“皮脆肉滑”，蘸着酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”，环境也“不敢恭维”，但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。 9.八珍菜馆
地址：北京路324号 83190252口味 23环境 8服务 9人均 12元
“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺，“一晃眼”“十多年”过去了，这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”，馅的味道也“调得刚刚好”，而且价钱“不贵”，“10块钱就能吃饱”。因此，就算环境“差”，人“多”，油烟又“大”，只要闻到那煎饺的“香味”，还是会义无返顾地一头钻进去。 10.又一轩食馆
地址：多家连锁店口味 23环境 13服务 12人均 14元
酸辣米粉，“独步广州”——“超大”一碗，配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”等，米粉“很有弹性”，“酸辣惹味”，不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”可以选田螺鸡米粉，也是“寻常不太能吃到的好味道”。价格“适中”，都可以接受。 11.老班长餐厅
地址：农林下路81号(中国银行旁路口内) 87655493口味 22环境 10服务 12人均 20元
“很有北方特色”的小食店，有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”，“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包，“皮薄馅靓”，“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”；凉菜“自己拿”，“像在自己家一样随便”，“最喜欢”无骨凤爪，“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”；还“送一碗小米粥”，“又香又绵”。就是环境差点，“桌子矮”，“凳子小”，人又挤，不过“新装修后已经比原来舒服多了”。 12.佳味香桂林米粉店
地址：黄埔大道棠石路伟城街2号103铺(天河国税局对面) 85698562口味 24环境 8服务 9人均 5元
每次去，“必吃”酸辣米粉。料“很多”，汤味“很浓”，闻到香味便已“食指大动”。价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”，对于夜猫族和附近加班的白领来说，晚了“起码有东西可以医肚子”。 13.荔湾名食家
地址：第十甫路99号首层 81391405口味 21环境 10服务 10人均 14元
“南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面，“三大美食名吃”汇集在一起。品种“个个有名衔”，吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”，价格也“便宜”。生意“好”，店面却“小”了点，必须“眼明脚快”地“抢”位子。不过只要东西好，也就不那么介意啦。 14.太平沙财记
总店：北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊) 83362800口味 21环境 10服务 10人均 12元
“老字号”。十年前，“烂台烂凳”，“人头涌涌”。现在，环境“变了”，价钱“变了”，但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”，“爽口弹牙”；牛腩选料“精”，焖得“刚好”，“够烂”又“入味”；汤也“够浓”，再稍微加点那个“著名”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”，真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体水平较高。中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内泰康店：泰康路158号海联店：海联路18号天河店：天河南二路大南路店：大南路185号
15.楚味鸭颈
建设六店：建设六马路48号(近宜安广场) 83836787
口味 21环境 14服务 17人均 19元
“招牌”的鸭颈，虽说“不是很健康”，“与武汉的相比”口味上也“有一定差距”，但总的来说“有嚼头、有味道”，“一吃就停不了”。还“细致地分为微、中、重辣”三种口味，感觉很贴心。“爱吃辣又爱啃骨头”的人，不妨来“一份重味的鸭颈”，再配上“一大瓶冰镇的可乐”，一边看着“最爱的片子”，一边“啃”，那种感觉真是“爽”啊！体育西店：体育西横街2号机场岗贝店：岗贝路179号111铺洛溪新城店：洛溪新城吉祥南街24栋A4铺金碧花园店：工业大道南金碧二街178号 16.大班燕窝粥城
地址：天河东路15号 87503133口味 21环境 13服务 14人均 57元
粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品种几多”，“丰俭由人”（“千万不要被它的招牌迷惑”）。生意“几好”，但去吃常“要拼桌”，比较“郁闷”。 17.满记艇仔粥
地址：珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)
口味 21环境 7服务 9人均 9元
芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”，“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”，“出晒名也应该”；螺肉粉肠粥“有好多螺肉”，粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平”，“十几就有了”。不过，小店“环境不敢恭维”，而且“晚上6点到凌晨4点”营业，白天去恐怕要“白跑一趟”了。 18.风味馆
地址：越秀南路161号(芬兰浴馆对面)口味 20环境 8服务 11人均 9元
虽然店面“不起眼”，但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“配合得正好”，“又酸又辣”，“怎么都吃不厌”，“下了班有事没事都会来吃一碗”。还有各式粉面供应。分量都“好少”，但价格“不算贵”。 19.愉园美食
海珠店：江南大道中163号(电信局营业厅对面) 84245290口味 20环境 10服务 10人均 10元
呢度D鲜虾云吞面“出晒名”，既“大只”，又“好味”。碟头饭系“即点即炒”，虽然“系比街边盒饭贵D”，但“好够镬气”。“次次来都好多人”，“肩碰肩”咁吃嘢，虽然系咁都“无所谓”啦。荔湾店：龙津东路653号
昌岗中路店：昌岗中路
20.林林牛杂
西关店：第十甫路137号口味 18环境 7服务 10人均 6元
代表了“广州精华”的老字号，“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后才能“抓到一碗牛杂”，给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒酱”，“热辣辣”地吃掉，真是“太幸福了”。荔广店：德星路9号荔湾广场地下
21.大可以肠粉店
人民北店：人民北路(近蓝宝石大厦)口味 21环境 10服务 10人均 10元
肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近百姓”的那种店。昌岗店：昌岗路六榕店：中山六路将军西泮园街12号江南西店：江南西路50号天河南店：天河南一路
22.久久丫鸭颈王口味 18环境 13服务 17人均 15元
喜欢他家重辣的鸭脖子。就算“辣到流眼泪”，“嘴巴麻很久”，可只要“一啃起来就收不住口”。经常买来“当零食”，“下酒也是个好搭档”。P.S.吃不了太辣的可以选微辣或者中辣，一样好味。 23.林师傅食杂店
海珠店：海珠中路251号 81375158口味 20环境 9服务 8人均 8元
“街头传统小食店”，食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”，“吃完还想吃”，时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里，海珠店的味道同用料最为“正宗”，“其他分店就差咗D”，“出品不大稳定”。西华店：西华路周门店：荔湾路周门街174号惠福店：惠福西路甜水巷24号三元里店：三元里
24.西关人家
地址：德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ(下九路) 81380308口味 19环境 12服务 10人均 31元
“云集”了各种各样的“西关小吃”，“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙……“随你挑”。价格“不贵”。装修及侍应的衣着都很有“西关特色”，让人“仿佛置身于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里，“一次吃遍广州美食”。不过人“实在太多”，“常要等位”。 25.一家香花溪牛肉粉
岗顶店：天河路631号1楼 87598132口味 19环境 11服务 13人均 13元
给人感觉“很正规、很传统”的店——铺面“干净”，座位“舒服”，桌上“调料齐全”，“除了酱油、香醋、辣椒酱外，还有花椒粒和生蒜头”。服务“比较好”。食物以“粉、面、饭”为主。招牌的牛肉粉，装在“北方的大碗”里，牛肉“嫩而不腻”，粉条“爽滑筋道”，汤底用“大大的勺”舀，“好味”又“方便”。“一两周吃一次保证回味无穷”。广园店：松柏东街22号丰盛酒店1楼棠石店：棠石路天河软件园内
26.味然香
建设五马路店：建设五马路口味 18环境 8服务 11人均 8元
虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”，但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”，都“几美味”；鱼皮饺“真材实料”，“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”，“别有一番风味”；辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境，胜在“比较干净”，“让人放心”，加上“大众化”的价格，当个“日常小食”，挺好的。P.S.一些原料可以外卖。五羊店：五羊新城寺右新马路海珠广场店：起义路1号海印缤缤广场1楼越华路店：越华路先烈中店：先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺
27.吉之岛
天河城店：天河路208号天河城广场B1层
地图、推荐菜、图片>
口味 19环境 14服务 15人均 50元
日本开过来的连锁卖场。有“好多种小吃”可选择，比如各种寿司、鱼生、烧烤串串、凉皮、凉面等……味道“好”，价格“便宜”。逛街逛饿了，正好钻进来找吃的。不过经常是“买好了找不到位子”，就看见“一圈圈的人站着解决刚刚到手的食物”。中华广场店：中山三路33号中华广场2-3楼 28.穗银肠粉店
地址：东川路94号之一 83861967
口味 19环境 2服务 3人均 8元
以前的银记，现在换了名字。肠粉依然是招牌，“粉薄、爽滑、味鲜”，用的酱油都“独具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”，还“经常要等位”，但“为了美食，没办法啦”。 29.粥家庄
天河店：天河路561号摩登百货1楼 61212032
口味 18环境 10服务 9人均 15元
虽说环境“一般”，座位“太挤”，服务也“不怎么让人满意”，但这里的粥真的“值得推荐”——品种“多”，味道“鲜”，更重要的是“熬得都很糯”，吃下去感觉“很舒服”。不论是饥肠辘辘的“上班族”还是“减肥爱美”的MM都喜欢来这儿点上一份粥，配着煎饺或肠粉，花“很少的钱”就可以“吃得走不动”。白云店：西槎路横窖段39号海珠店：江南大道中217号之二体育西店：体育西路48号
30.味稻粥城
地址：人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅 86680108
口味 18环境 18服务 11人均 40元
主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”，而且下粥菜的品种也“非常丰富”，每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内，“占尽地利”，环境自然“没话说”。关门“比较晚”，“和朋友们宵夜”挺不错的。可惜价格“贵”了点，服务也实在“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子，以免遭大蚊子咬。 31.味千拉面
地址：天河路宏城商业广场C区08-09号2楼 87545688
口味 18环境 13服务 13人均 28元
拉面“款式比较多”，“口味独特”——据说秘诀是“奶白色”的汤底，“很香浓”。小食“种类也很多”，味道“还过得去”，但是“分量比较小”，“适合女生吃”。环境还不错，“很有日本的特色”。价格偏“贵”，“性价比不高”。逛街累了，可以“顺便歇歇脚”，“填填肚子”。 32.林华牛羊蛇杂屋
东山店：东华东路618号 87765431
口味 18环境 11服务 9人均 11元
一家小吃店能“开上十年光景”，“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”；“中午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”，“汤底浓白”，吃了“排毒”又“养颜”；多种老火汤、炖品“够料又够味”；还有煲仔、肠粉等，“都不错”。花不多的钱，可以吃得很舒服。越秀店：起义路178号 33.苏记美食
中山五路店：中山五路威利达商场A02铺 83398487
口味 18环境 11服务 9人均 9元
出品的牛杂，虽然“没‘林林牛杂’好”，但“真材实料”，也“很不错”了。特别是牛肚，“又淋又香”，“比一些酒家茶市做的都靓好多”。“只要路过”都会买点来吃。饭也“还行”，但“另点”汤的话有点贵。服务“一般”。昌岗东店：昌岗东路253号之一
中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内广百店：北京路295号广百新翼大厦9楼美食广场内人民中店：人民中路603号文明店：文明路168号 34.张太公竹篙粉
地址：盘福路98号(近27中) 83517240
口味 18环境 10服务 10人均 18元
张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”，而且“入口润滑”，再配合个“香辣的将军酱”，“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊肉煲”就“足够食”了。 35.华辉拉肠
国泰店：环市东路376号国泰宾馆首层 83868295
口味 17环境 14服务 11人均 13元
出品“很是让人惊喜”——拉肠“用料足”，而且“够薄”，“够爽滑”，酱油调得“刚刚好”。品种也“比较丰富”。虽然分店“越开越多”，但出品“都一样正”。环境“干净整洁”，“比大多数的粥粉面类小食店好”。价钱都“几大众化”。是“几个好朋友随便吃饭聊天的好地方”。天河店：天河东路128号首层新港店：新港西路68号富景花园1楼江南大道店：江南大道中332号同福店：同福西路198号 36.佳叔汤丸王
江南西店：江南西路41号之8 84494394
口味 17环境 10服务 14人均 7元
“老广州都有印象”的汤圆店，铺面“小小”，却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品做汤水”，种类“多”，个头“大”，“又香又滑”，“甜糯适中”，喜欢的人“连吃三碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”，完全“没有传说中的那般美味”。宝华店：宝华路10号地下东山店：中山三路77号文明路店：文明路130号前进店：前进路33号兰亭颖园3号铺 37.珍珍小食店
地址：西华路183号 81098947
口味 17环境 0服务 4人均 8元
“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”，“够淋、够入味”。环境不怎么样，高峰期食客“挺多”，“不足十平方米”的空间不但“早已坐满”，还“有好多人在后面等位”。 38.大班云南米线
建设六马路店：建设六马路44号 83839724
口味 17环境 12服务 10人均 23元
虽说和传说中的过桥米线“有差距”，缺乏那种“令人惊艳”的味道，但“在广州算是比较地道了”。米线汤底“很淡”，“比较适合广东人的口味”，但量“不是很多”。也可以点菜吃饭。中午或傍晚经过时，可以进去试一下。天河东店：天河东路179号
东川店：东川路东山口店：农林下路3号东风东店：东风东路744号
39.烧鹅濑粉店
西湖路店：西湖路41号(近广州百货) 83332130
口味 17环境 10服务 11人均 12元
属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”，量也“特别足”。叉烧“偏肥”，但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”，而且上菜“速度慢”。价格“比其他快餐贵”，但“物有所值”。P.S.可以打电话叫外卖。长寿路店：宝华路140号 40.强记鸡粥店
东山总店：东川路47号 83828613
口味 16环境 8服务 10人均 10元
分店“不少”，营业时间“好长”，是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌”，虽然味道“没那么刻骨铭心”，但米“够烂”、“够粘稠”，“用料十足”，价钱“公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留着“叫号拿菜”的传统。服务态度“不怎么好”。 41.伍湛记
龙津东路871号(近龙津商贸大厦) 81881194
口味 16环境 7服务 7人均 10元
广州“老字号”。“最出名”的是及第粥，“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——艇仔粥“粥很细”，“配料很足”；肠粉“韧性还是差点”，不过“性价比很高”。服务的质量“和店一样老”，有待改进。
二、广东都有好吃的甜品
常言道：“世界糖水在中国，中国糖水在广东”。
在这里，总有一款糖水甜出你想要的味道
杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款，相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水，有祝福之意。主要食材是西柚、芒果、西米，烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
双皮奶
双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)
1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3)等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4)最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2.牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好。
姜撞奶
其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。
做法：
生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1-2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70-80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
广东的甜品真的好多，大致分为广式甜味点心和广式糖水，种类丰富多样，不妨简单介绍几种。
一、甜点篇。
1.伦敦糕。伦敦糕起源于广东顺德，是广东典型的糕点小吃，由籼米粉加酵母发酵，转至淀粉和糊精混合后蒸制而成，品质和风味都很特殊，透明又美味。
2.马拉糕。喜欢喝早茶的人，在茶楼经常看到马拉糕的身影。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵，放在蒸笼蒸制而成。
3.钵仔糕。砵仔糕主要以黄糖、粘米粉为原料，放在小钵内蒸熟，吃的时候用竹签穿起来，现在由于原料不同，钵仔糕有好多种颜色，看起来好看又好吃。
4.港式煎堆。煎堆就是拳头大小、油炸的藕粉团，表面一层芝麻，色泽金黄，中空外圆，口感酥脆，内馅香甜可口。
5.糖不甩。汤不甩又叫如意果，算是汤圆的孖生兄弟，口感酥滑香甜，加姜汁食用祛寒正气。
6.芝麻卷。芝麻卷是香港特色甜食之一，用黑芝麻、冰糖及马蹄粉做成粉浆，蒸好后再卷起。
7.糖葱薄饼。这个可是上过大名鼎鼎的《舌尖上的中国》，属于潮汕地区的美食，类似于春卷的白面皮，卷了糖葱和一些馅料，有甜咸两种。甜的加椰丝、芝麻和麦芽糖。
8.朥饼。着款甜点也属于潮汕，类似于北方月饼，皮薄酥脆，内馅香甜。
9.宝斗饼。宝斗饼就是现在网红食品“仙斗糕”的原型，这款是潮州饶平特产，色泽鲜艳，口感松软香甜。
10.束砂。很喜欢这个名字，有点类似于北方的“糖沾花生”。状如白砂，是潮汕传统特色甜点，以花生仁和白糖为主要原料。质地酥脆，味道香甜。“束砂一碟茶一泡，潮汕风味胜山珍”。
二、糖水篇
1.双皮奶。双皮奶以顺德大良最为出名，清甜嫩滑，奶香浓郁，誉满大江南北。传统双皮奶选用水牛奶为原料，加蛋清和糖混合炖制而成。还可自由搭配红豆、芒果等一起食用。
2.陈皮绿豆沙。这应该是最经典，最受欢迎的一款糖水。绿豆沙夏消暑气，秋防燥热。加入陈皮还有化痰止咳之功效。无论是街头巷尾的糖水店，还是富丽堂皇的星级大酒店，绿豆沙必定是糖水的保留项目。
3.木瓜雪耳糖水。这款糖水绝对算的上一道滋养糖水，尤其对广大爱美女性来说，长期食用可以润肤祛除黄褐斑等滋阴养颜的作用。
4.腐竹白果鸡蛋糖水。这是一款家常糖水，清心安神，清胃化痰，美白滋润。
5.甘蔗马蹄糖水。这款是广东人夏季清热祛湿的常见糖水。马蹄清热生津，凉血解毒，搭配甘蔗、红枣、桂圆、冰糖一起煲制而成。
6.杨枝甘露。杨枝甘露由香港利苑酒家1984年首创，主要有芒果柚子西米煲制而成，形色黄艳，酸甜相间。
7.清补凉糖水。广东气候炎热，身体跟容易积聚湿热气，尤其一到夏天，人们容易烦躁、上火，此时用清补凉来煲汤或煲糖水再个事不过。清补凉主要由薏米、芡实、沙参、玉竹等祛湿材料慢火熬制，具有清热、润肺、健脾等功效。
8.龟苓膏。龟苓膏一般是黑色膏状。有较浓的中药味道，具有清热解毒之功效，吃时可加入蜜糖和炼奶，夏天冰过之后更美味。
9.鸭母捻。潮汕特有的甜品，有点类似于汤圆，因为煮好之后汤圆浮起，犹如白色鸭蛋，故称“鸭母捻”，与之搭配的甜汤还添加鸟蛋、银耳、红枣、莲子、百合等材料。
10海石花。着也属于潮汕街头巷尾的一种美食糖水。它是一种称为石花菜的藻类，经古法烹制而成的水晶冻，富含各种矿物质，具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的功效。
广东的甜品花样之多，食法之讲究实在太多，暂且就顺这么多吧。这一款款甜点，一碗碗清润的糖水，对广东人来说，不过是最朴实的家的味道。或许人们需要的就是这一点点的情分，这一碗碗的温柔。
甜品，广东人称为“糖水”。糖水在广东地区是一种博大精深的美食文化，在功能上，它和煲汤一样，每一款糖水都有滋补和养生的功效。广东人感受和应对气候的变化，在饮食上是以凉茶和糖水为对招。相对于大多苦涩的凉茶，糖水更为甜蜜清润，带着美好的生活气息。
食用糖水是人们消暑解渴的最佳方式，去广东，不吃上一碗糖水，实在有些欠缺。下面聊聊几种有名的广式糖水。
西米露。西米不是米，它由淀粉、木薯粉加工而成，形状像一粒粒透明的小珍珠，咬在嘴里，弹力十足，在牛奶或者椰奶里，放入西米，加上芒果、西瓜、草莓、火龙果等水果，就成了一碗广州人家家户户都常做的水果西米露。
杏仁豆腐。把杏仁泡水之后，磨成杏仁水浆，等待其凝结之后，切块即可。因为一块块凝固的杏仁形似豆腐，故而得名。
黑芝麻糊。小时候冬天最爱的甜品，一袋袋磨成粉的芝麻糊倒进碗里，加入开水，搅拌搅拌，就成了一碗香气浓郁的芝麻糊。
姜汁撞奶。这道甜品和芝麻糊一样，是人们冬季最爱的甜品。姜汁倒入牛奶里，几分钟后，牛奶凝固，喝起来口感清爽，后味有一些生姜辣辣的味道，冬季喝一碗姜汁撞奶，暖胃暖心。
杨枝甘露。杨枝甘露这个名字，听上去就很好吃！其实杨枝甘露很好做，三大食材必不可少：西米、芒果和西柚，营养丰富，口感清爽。
绿豆沙和红豆沙。绿豆沙可能是广式糖水里最简单、最常见的东西了，煲绿豆糖水，要用剥壳绿豆，文火熬煮，放入海带、陈皮，能够使绿豆风味更佳独特。夏天喝绿豆沙，到了冬天，则喝温补的红豆沙。
双皮奶。双皮奶要用顺德的水牛奶作为原料，色泽洁白晶莹，口感细腻嫩滑，牛奶的香气尽显。
马蹄爽。选取广州泮塘盛产的马蹄，将砂糖炒至糖色，然后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟，加入鸡蛋搅拌。马蹄爽金黄透明，入口爽滑清甜。
广东毕竟是个“大吃省”，好吃的甜品多不胜数。广东甜品既有广式的又有潮式的，既有糕点又有糖水，既有传统的又有新兴的。这里就不细分了，把好吃的给大家一一罗列出来就好。
渣咋用各种豆类熬煮而成的糖水，把红豆、绿豆、眉豆、红腰豆、三角豆煮到起沙，然后加入芋头煲到浓稠状态，冷藏后再淋上花奶，真的超好吃！当然，也可以吃热乎乎的，但是少了一种果冻的口感。
番薯糖水番薯糖水大概是TVB剧中出现率最高的糖水，这也说明番薯糖水在粤港澳地区是很家常的甜品，处理后的番薯加入熬煮的姜水，煮沸后再加上红糖，就是一碗驱寒暖身的养生糖水。
芝麻糊／核桃露／杏仁露广东的传统糖水，手工制作不容易，尤其是制作芝麻糊，芝麻要反复浸洗，然后用石磨慢慢磨成粉，先用快火煮，再用慢火煮，这样才能做出质地粘稠，有芝麻香味的芝麻糊。
双皮奶／姜汁撞奶／豆腐花双皮奶源自顺德，是用普通牛奶、蛋清、白砂糖制作而成的膏状美食，质感嫩滑，可以加上其他配料做成各款花样双皮奶。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，用鲜奶煮开加糖加入姜汁中，用“撞”这个动作让其产生化学变化，然后凝固即可，味道香醇，甜中带辣，散寒暖胃。毋庸置疑，广东的豆腐花是甜的，广式则是在豆花中加入糖水，汕尾地区是加入黄糖和姜水，口感独特。
杨枝甘露／芒式甜品杨枝甘露的原材料比较丰富，有西柚、芒果、西米、椰汁等，口感多样，富含营养。芒果是很适合做甜品的一种原材料，因此由芒果衍生出来的各式甜品，我把它们称为芒式甜品，如芒果糯米糍，芒果小丸子等。
凉粉／九毛膏／大菜糕这几款都是夏天必备的甜品，凉粉可以和水果百搭，如杂果凉粉既好看由美味。九毛膏是用九毛膏草熬制而成的甜品，很像凉粉，但是口感完全不同，又爽又脆，跟西米混在一起比较好吃。大菜糕是用大菜熬煮过后冷却而成，制作过程中，可以加以配料，如椰奶、水果等做成各种花式的果冻状甜品。
糖不甩是广式糯米丸子，表面沾满花生粉、芝麻粉、黄糖粉等配料，而大粒丸则是把花生碎、芝麻碎等包进糯米丸子中，然后在红糖姜水中煮熟。
茶果／钵仔糕／碟仔糕／白糖糕／芝麻糕茶果和钵仔糕在港剧中出现的频率也不低，是比较受欢迎的传统糕点，碟仔糕的口感和形状都跟钵仔糕很像，口感和钵仔糕相比，则更加滑嫩，不过只在澳门见过，只有椰汁、马豆、朱古力三种口味。白糖糕和芝麻糕都是比较常见的粤式甜品。
班戟／Q果和传统甜品对比，班戟和Q果则属于新兴甜品，但是受欢迎程度一点也不属于传统甜品，尤其是芒果班戟和榴莲班戟。
在广东江门有一款酥皮新派海盐双皮奶，表面奶皮是黄色带酥脆，酥皮下面是白色嫩滑奶露。
配合可可脆片味道更佳，奶味非常浓郁。非常有特色。
说到广东甜点，那种类可是应接不暇，其中以广式甜点和甜汤为代表，而潮州也是属于广东省，潮式甜点也是很有名的，不管是甜汤还是甜品，每一种都是小丸子喜欢吃的，作为一个甜食星人，怎么可以错过这些美味的甜点呢？
接下来就和小丸子一起了解这些具有代表性的美食吧。
广式甜点：
1、姜撞奶
姜汁撞奶，是用姜汁和牛奶作为原料加工制作而成的一种甜品。吃起来香醇爽滑，甜中微辣、风味独特而且有暖胃表热的作用哦。
2、双皮奶
双皮奶来自广东顺德，一碗好吃的双皮奶必定是形状如膏，颜色洁白，吃起来质感细腻嫩滑，口味是甜香清淡，用牛奶作为原料，加上红豆或者珍珠为辅料，牛奶的香滑和红豆的清香交织在一起，回味无穷。
潮式甜点：
1、鸭母捻
一种有馅的糯米粉制汤圆，因为形状像母鸭在水上浮沉所以这样命名，一般有绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖这四种馅料。
2、潮式月饼
潮式月饼又叫作朥饼、腐乳饼，是广东潮汕的汉族小吃，潮式月饼内馅种类很多，主要分为绿豆、乌豆、水晶、紫芋，吃起来皮酥馅细，油不肥舌，甜而不腻口，配上一杯功夫茶更美味哦。
3、糖葱薄饼
糖葱薄饼是潮汕地区流行的小吃，小时候街头巷尾很多叫卖糖葱薄饼的小贩，小丸子很喜欢吃糖葱薄饼，把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了，吃起来松脆可口，甜而不腻，外面的薄饼包上糖葱，咬一口甜甜蜜蜜，还是记忆中的味道哦。
广东的甜品叫“糖水”有龟苓膏、双皮奶、炸牛奶、西瓜汁、榴莲肠粉、猪脚姜，鸡翅、等等等
三、广州有什么好吃的
1.新联肠粉店
地址：多宝路88号
口味27环境9服务13人均7元
“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子
”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买
也匆匆，食也匆匆”。吃的话最好“早上去”，“一般从下午就开始不营业了”。
2.源记肠粉店
地址：华贵路93号81836268
口味26环境8服务11人均9元
西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”，因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统
的方法制作”而成，“又薄又滑”，而且“碟头大”，“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦
”。环境“十分麻麻的”，“成间铺先得两副墙”，人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也
匆匆”。不过营业时间长，“是宵夜的好去处”，“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃
”。
3.达扬炖品
地址：文明路160号-1 83327931
口味26环境6服务12人均9元
“非常老字号”。环境“好差”，空间“好细”，有时甚至“要坐系路边食”。不过“似
乎吾影响他生意”，“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”，“料足又够火候
”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡，有“淡淡既椰子清香”，“真系好清甜”，“
‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”，经常会“特登过去饮”。
4.巧美面馆
惠福东店：惠福东路401-403号（近起义路) 83374754
口味24环境11服务11人均14元
“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”；汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成
，“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞，有“很多种口味”，而且每种都有自己“独特
的口感”（推荐五宝云吞，可以五种口味“一次尝遍”），美中不足的是分量比较“少”
，每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”，等位“有些麻烦”。
文昌南店：文昌南路31号
东华东店：东华东路690号
东华西店：东华西路170号
前进店：前进路9号
5.银记肠粉店
上九路店：上九路79号81713013
口味23环境6服务8人均10元
老字号，传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉，采用“最正宗的做法”——用布拉肠；皮
“很薄”，“晶莹剔透”，“让人看了就有食欲”；吃起来“口感极佳”，“香滑细腻”
；酱料的味道也“很好”。量“很足”，价格“实惠”，“有闲情的话，还可以在一边现
场观看制作过程”。环境“不是很好”，但人气“很旺”，“常常要等位”。
惠福东路店：惠福东路519号
文昌店：文昌北路345号之一之二
百灵路店：百灵路86号
光复中路店：光复中路236号
江南西店：江南西路19号
文明路店：文明路199号
天河南店：天河南二路36号
6.宝华面店
地址：宝华路十五甫
口味23环境13服务12人均11元
“老店就是老店”，粗面“爽口”，幼面“弹牙”，汤底“鲜香扑鼻”，“又浓又正”。
“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”，“爽滑鲜美”；金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次
”；牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面，伴着“木桌圆凳”、“酱、醋
、辣椒瓶”，听着“熙熙攘攘的说话声”，“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。
7.坚记面店
长寿东总店：长寿东路299-301号81888486
口味23环境9服务12人均8元
“用料最足、爽口弹牙”的面条，“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底，“老臣子级别”的
服务员，甚至“咁多年”不变的环境，都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去
都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了食客们的肯定。爱吃面如你，还
不快点揣上“几元钱”，到这儿边品尝美食，边“怀旧一番”。
长寿西店：长寿西路20号
8.同记鸡粥粉面店
地址：长寿东路福广里3号
口味23环境3服务11人均21元
“老字号的西关美食”，鸡粥味道“很好”，口感“鲜美”；白切鸡“皮脆肉滑”，蘸着
酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”，环境也“
不敢恭维”，但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。
9.八珍菜馆
地址：北京路324号83190252
口味23环境8服务9人均12元
“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺，“一晃眼”“十多年”
过去了，这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”，馅的味道也“调得刚刚好
”，而且价钱“不贵”，“10块钱就能吃饱”。因此，就算环境“差”，人“多”，油烟
又“大”，只要闻到那煎饺的“香味”，还是会义无返顾地一头钻进去。
10.又一轩食馆
地址：多家连锁店
口味23环境13服务12人均14元
酸辣米粉，“独步广州”——“超大”一碗，配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”
等，米粉“很有弹性”，“酸辣惹味”，不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”
可以选田螺鸡米粉，也是“寻常不太能吃到的好味道”。价格“适中”，都可以接受。
11.老班长餐厅
地址：农林下路81号（中国银行旁路口内) 87655493
口味22环境10服务12人均20元
“很有北方特色”的小食店，有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”，“最中意”
浓香猪肉包和牛肉灌汤包，“皮薄馅靓”，“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”；凉菜“
自己拿”，“像在自己家一样随便”，“最喜欢”无骨凤爪，“酸酸辣辣”的“开胃”又
“解腻”；还“送一碗小米粥”，“又香又绵”。就是环境差点，“桌子矮”，“凳子小
”，人又挤，不过“新装修后已经比原来舒服多了”。
12.佳味香桂林米粉店
地址：黄埔大道棠石路伟城街2号103铺（天河国税局对面) 85698562
口味24环境8服务9人均5元
每次去，“必吃”酸辣米粉。料“很多”，汤味“很浓”，闻到香味便已“食指大动”。
价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”，对于夜猫族和附近加班的白领来说
，晚了“起码有东西可以医肚子”。
13.荔湾名食家
地址：第十甫路99号首层81391405
口味21环境10服务10人均14元
“南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面，“三大美食名吃”汇集在
一起。品种“个个有名衔”，吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”，价
格也“便宜”。生意“好”，店面却“小”了点，必须“眼明脚快”地“抢”位子。不过
只要东西好，也就不那么介意啦。
14.太平沙财记
总店：北京南路太平沙16号（近太平沙牌坊) 83362800
口味21环境10服务10人均12元
“老字号”。十年前，“烂台烂凳”，“人头涌涌”。现在，环境“变了”，价钱“变了
”，但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”，“爽口弹牙”；牛腩选
料“精”，焖得“刚好”，“够烂”又“入味”；汤也“够浓”，再稍微加点那个“著名
”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”，真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体
水平较高。
中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内
泰康店：泰康路158号
海联店：海联路18号
天河店：天河南二路
大南路店：大南路185号
16.大班燕窝粥城
地址：天河东路15号87503133
口味21环境13服务14人均57元
粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品
种几多”，“丰俭由人”（“千万不要被它的招牌迷惑”）。生意“几好”，但去吃常“
要拼桌”，比较“郁闷”。
17.满记艇仔粥
地址：珠江隧道芳村出口（近白鹅潭酒吧街)
口味21环境7服务9人均9元
芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”，“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说
“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”，“出晒名也应该”；螺肉粉肠粥“有
好多螺肉”，粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平”，“十几就有了”。不过，小
店“环境不敢恭维”，而且“晚上6点到凌晨4点”营业，白天去恐怕要“白跑一趟”了。
18.风味馆
地址：越秀南路161号（芬兰浴馆对面)
口味20环境8服务11人均9元
虽然店面“不起眼”，但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“
配合得正好”，“又酸又辣”，“怎么都吃不厌”，“下了班有事没事都会来吃一碗”。
还有各式粉面供应。分量都“好少”，但价格“不算贵”。
19.愉园美食
海珠店：江南大道中163号（电信局营业厅对面) 84245290
口味20环境10服务10人均10元
呢度D鲜虾云吞面“出晒名”，既“大只”，又“好味”。碟头饭系“即点即炒”，虽然“
系比街边盒饭贵D”，但“好够镬气”。“次次来都好多人”，“肩碰肩”咁吃嘢，虽然系
咁都“无所谓”啦。
荔湾店：龙津东路653号
昌岗中路店：昌岗中路
20.林林牛杂
西关店：第十甫路137号
口味18环境7服务10人均6元
代表了“广州精华”的老字号，“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后
才能“抓到一碗牛杂”，给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒
酱”，“热辣辣”地吃掉，真是“太幸福了”。
荔广店：德星路9号荔湾广场地下
21.大可以肠粉店
人民北店：人民北路（近蓝宝石大厦)
口味21环境10服务10人均10元
肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都
“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近百
姓”的那种店。
昌岗店：昌岗路
六榕店：中山六路将军西泮园街12号
江南西店：江南西路50号
天河南店：天河南一路
22.久久丫鸭颈王
口味18环境13服务17人均15元
喜欢他家重辣的鸭脖子。就算“辣到流眼泪”，“嘴巴麻很久”，可只要“一啃起来就收
不住口”。经常买来“当零食”，“下酒也是个好搭档”。P.S.吃不了太辣的可以选微辣
或者中辣，一样好味。
23.林师傅食杂店
海珠店：海珠中路251号81375158
口味20环境9服务8人均8元
“街头传统小食店”，食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”，“吃完还想吃”
，时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里，海珠店的味道同用料最为“正宗”，
“其他分店就差咗D”，“出品不大稳定”。
西华店：西华路
周门店：荔湾路周门街174号
惠福店：惠福西路甜水巷24号
三元里店：三元里
24.西关人家
地址：德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ（下九路) 81380308
口味19环境12服务10人均31元
“云集”了各种各样的“西关小吃”，“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙…
…“随你挑”。价格“不贵”。装修及侍应的衣着都很有“西关特色”，让人“仿佛置身
于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里，“一次吃遍广州美食”。不
过人“实在太多”，“常要等位”。
25.一家香花溪牛肉粉
岗顶店：天河路631号1楼87598132
口味19环境11服务13人均13元
给人感觉“很正规、很传统”的店——铺面“干净”，座位“舒服”，桌上“调料齐全”
，“除了酱油、香醋、辣椒酱外，还有花椒粒和生蒜头”。服务“比较好”。食物以“粉
、面、饭”为主。招牌的牛肉粉，装在“北方的大碗”里，牛肉“嫩而不腻”，粉条“爽
滑筋道”，汤底用“大大的勺”舀，“好味”又“方便”。“一两周吃一次保证回味无穷
”。
广园店：松柏东街22号丰盛酒店1楼
棠石店：棠石路天河软件园内
26.味然香
建设五马路店：建设五马路
口味18环境8服务11人均8元
虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”，但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”
，都“几美味”；鱼皮饺“真材实料”，“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”，“别有一番
风味”；辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境，胜在“比较干净”，“让人放心
”，加上“大众化”的价格，当个“日常小食”，挺好的。P.S.一些原料可以外卖。
五羊店：五羊新城寺右新马路
海珠广场店：起义路1号海印缤缤广场1楼
越华路店：越华路
先烈中店：先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺
27.吉之岛
天河城店：天河路208号天河城广场B1层
地图、推荐菜、图片>
口味19环境14服务15人均50元
日本开过来的连锁卖场。有“好多种小吃”可选择，比如各种寿司、鱼生、烧烤串串、凉
皮、凉面等……味道“好”，价格“便宜”。逛街逛饿了，正好钻进来找吃的。不过经常
是“买好了找不到位子”，就看见“一圈圈的人站着解决刚刚到手的食物”。
中华广场店：中山三路33号中华广场2-3楼
28.穗银肠粉店
地址：东川路94号之一83861967
口味19环境2服务3人均8元
以前的银记，现在换了名字。肠粉依然是招牌，“粉薄、爽滑、味鲜”，用的酱油都“独
具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”，还“经常要等位”，但“为了美食，没办法啦”
。
29.粥家庄
天河店：天河路561号摩登百货1楼61212032
口味18环境10服务9人均15元
虽说环境“一般”，座位“太挤”，服务也“不怎么让人满意”，但这里的粥真的“值得
推荐”——品种“多”，味道“鲜”，更重要的是“熬得都很糯”，吃下去感觉“很舒服
”。不论是饥肠辘辘的“上班族”还是“减肥爱美”的MM都喜欢来这儿点上一份粥，配着
煎饺或肠粉，花“很少的钱”就可以“吃得走不动”。
白云店：西槎路横窖段39号
海珠店：江南大道中217号之二
体育西店：体育西路48号
30.味稻粥城
地址：人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅86680108
口味18环境18服务11人均40元
主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”，而且下粥菜的品种也“非常丰富
”，每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内，“占尽地利”，环境自然“没话
说”。关门“比较晚”，“和朋友们宵夜”挺不错的。可惜价格“贵”了点，服务也实在
“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子，以免遭大蚊子咬。
31.味千拉面
地址：天河路宏城商业广场C区08-09号2楼87545688
口味18环境13服务13人均28元
拉面“款式比较多”，“口味独特”——据说秘诀是“奶白色”的汤底，“很香浓”。小
食“种类也很多”，味道“还过得去”，但是“分量比较小”，“适合女生吃”。环境还
不错，“很有日本的特色”。价格偏“贵”，“性价比不高”。逛街累了，可以“顺便歇
歇脚”，“填填肚子”。
32.林华牛羊蛇杂屋
东山店：东华东路618号87765431
口味18环境11服务9人均11元
一家小吃店能“开上十年光景”，“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”；“中
午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”，“汤底浓白”，吃
了“排毒”又“养颜”；多种老火汤、炖品“够料又够味”；还有煲仔、肠粉等，“都不
错”。花不多的钱，可以吃得很舒服。
越秀店：起义路178号
34.张太公竹篙粉
地址：盘福路98号（近27中) 83517240
口味18环境10服务10人均18元
张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”，而且“入口润滑”，再配合个“
香辣的将军酱”，“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊
肉煲”就“足够食”了。
35.华辉拉肠
国泰店：环市东路376号国泰宾馆首层83868295
口味17环境14服务11人均13元
出品“很是让人惊喜”——拉肠“用料足”，而且“够薄”，“够爽滑”，酱油调得“刚
刚好”。品种也“比较丰富”。虽然分店“越开越多”，但出品“都一样正”。环境“干
净整洁”，“比大多数的粥粉面类小食店好”。价钱都“几大众化”。是“几个好朋友随
便吃饭聊天的好地方”。
天河店：天河东路128号首层
新港店：新港西路68号富景花园1楼
江南大道店：江南大道中332号
同福店：同福西路198号
36.佳叔汤丸王
江南西店：江南西路41号之8 84494394
口味17环境10服务14人均7元
“老广州都有印象”的汤圆店，铺面“小小”，却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品
做汤水”，种类“多”，个头“大”，“又香又滑”，“甜糯适中”，喜欢的人“连吃三
碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”，完全“没有传说中的那般美味”。
宝华店：宝华路10号地下
东山店：中山三路77号
文明路店：文明路130号
前进店：前进路33号兰亭颖园3号铺
37.珍珍小食店
地址：西华路183号81098947
口味17环境0服务4人均8元
“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”，
“够淋、够入味”。环境不怎么样，高峰期食客“挺多”，“不足十平方米”的空间不但
“早已坐满”，还“有好多人在后面等位”。
38.大班云南米线
建设六马路店：建设六马路44号83839724
口味17环境12服务10人均23元
虽说和传说中的过桥米线“有差距”，缺乏那种“令人惊艳”的味道，但“在广州算是比
较地道了”。米线汤底“很淡”，“比较适合广东人的口味”，但量“不是很多”。也可
以点菜吃饭。中午或傍晚经过时，可以进去试一下。
天河东店：天河东路179号
东川店：东川路
东山口店：农林下路3号
东风东店：东风东路744号
39.烧鹅濑粉店
西湖路店：西湖路41号（近广州百货) 83332130
口味17环境10服务11人均12元
属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”，量也“特别足”。叉烧“偏肥”，
但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”，而且上菜“速度慢”。
价格“比其他快餐贵”，但“物有所值”。P.S.可以打电话叫外卖。
长寿路店：宝华路140号
40.强记鸡粥店
东山总店：东川路47号83828613
口味16环境8服务10人均10元
分店“不少”，营业时间“好长”，是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌
”，虽然味道“没那么刻骨铭心”，但米“够烂”、“够粘稠”，“用料十足”，价钱“
公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留着“叫号拿菜”的传统。服务态
度“不怎么好”。
41.伍湛记
龙津东路871号（近龙津商贸大厦) 81881194
口味16环境7服务7人均10元
广州“老字号”。“最出名”的是及第粥，“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——
艇仔粥“粥很细”，“配料很足”；肠粉“韧性还是差点”，不过“性价比很高”。服务
的质量“和店一样老”，有待改进。
漏了文明路百花糖水铺；好多人架，虽然地方比较小，卫生条件也。。。不过真的很出名，开了40多年得老店子。一整天有人排队得。
东华东妙栈烧腊的叉烧；鹅肠和烧肉都很好吃～～呵呵，好多家分店架，在文明路附近也有。一到节日的话排队排队很热闹，排一个小时都不一定买到啊。
西关欧成记云吞面；
北京路光明广场旁边小街的鱼蛋粉；
东华西的粥水火锅（忘记名字了，在三角市附近，巧美隔壁）；
长寿路地铁出来冰室叫做"顺记冰室",的芒果雪糕，仲有某横行入面的清平鸡；
芳村白鹤洞湛记的白切鸡，骨都有味；
泰康路幸运楼会“漏馅”的奶黄包……
还漏了康王路的沙河粉村，白云山脚也有一间，沿用当年沙河大饭店正宗手法加白云山水制作，各式各样各种做法的沙河粉，但个人还是比较推荐汤河同炒牛河
