摘要：
本文目录海燕窝什么人可以吃吃多久有效果海燕窝怎么吃 海燕窝怎么做好吃海燕窝如何吃 海燕窝的做法教程马来海燕窝怎么吃黑色如何煮海燕窩海燕窝有什么功效 海燕窝怎么吃一、海燕窝什么人可以... 本文目录
一、海燕窝什么人可以吃吃多久有效果
孕妇，气虚亏，也可用女人滋补身体。
孕妇吃冰糖血燕窝
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。
要把燕窝洗干净。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
清炖的时间由两个因素决定。血燕一般是清炖10-15小时，二是取决于人的体质，老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
功效:补血养颜，润肺止咳。
适应症:心悸失眠，头晕目眩。
注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
发燕窝几种发法：
蒸发。又称上笼、蒸锅。是烹饪原料初步熟处理的一种手段，而不作为烹制成菜的方法。将经过初步加工的净料用蒸汽蒸制，达到断生，半熟或刚熟的程度，为成菜烹调减少时间。先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。
泡发。
冷水发（或温水发）。又称浸发、漂发。水温一般在40℃左右，夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水浸泡两小时，捞出拣去羽毛、杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟，如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。
发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。
二、海燕窝怎么吃 海燕窝怎么做好吃
1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。
2、加入1500ml-1800ml沸水(可根据个人喜好增减沸水量)，搅拌至全部融化。
3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家(5-6人)享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。
4、海燕窝每天吃法：第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。7天即有明显改善!本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。自古以来，被东南亚沿海一带视为不老长寿的秘方之一，能称为海底燕窝的珊瑚草，对生长条件非常苛求，必须生长于无污染的海域，由于在大海上作业，产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。
三、海燕窝如何吃 海燕窝的做法教程
材料
海燕窝4两二砂糖5大匙柠檬(看个人喜好程度添加)适量蜂蜜2大匙
做法
1
将所有材料备妥干燥的海燕窝.柠檬.二砂糖.蜂蜜
2
海燕窝用清水反复冲洗3.4次把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净
3
将28cm的深锅放入1/3的自来水先放入海燕窝用中火煮40分钟(用自来水有利海燕窝的凝结成冻)。熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满中火在煮30分滤掉海燕窝即可分别放入锅子放凉
4
放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后海燕窝成冻状用手摸很有弹性时即完成原味海燕窝
5
加入柠檬汁.蜂蜜.糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了
6
做法2冬天可以试试放入红枣.枸杞变成补气的海燕窝
7
上桌咯
四、马来海燕窝怎么吃黑色
马来海燕窝煮好的燕窝颜色变黑色，主要有以下两种原因：
1、燕窝与其他食材一同炖煮。燕窝的营养价值高，炖煮过程不当极易造成燕窝的营养成分流失，煮好的燕窝颜色变黑色就是很影响食用的情况之一。
2、劣质燕窝凉拌。清楚怎么样的燕窝好是吃到好燕窝的前提，若是劣质燕窝，其在加工过程中添加了化学成分，所以导致煮好的燕窝颜色变黑色。
五、如何煮海燕窩
姜汁桂圆黑糖海燕窝冻
（选用台湾产的乾海燕窝）
海燕窝像天然的鱼胶，煮溶後可混合不同的食材，待冷却後会凝固。把海燕窝煮溶後，加入姜汁和黑糖、桂圆肉和杞子等养生食材，冷却凝固後即可做出健康美味的海燕窝果冻。
难度：★★时间：10分钟（不计冷藏时间）份量：2人
材料：
海燕窝（已浸发）50克、黑糖65克、桂圆肉20克、水350毫升、姜汁2茶匙、杞子（已浸软）少许
做法：
1.将海燕窝和水置小锅中，慢火煮至海燕窝完全溶化。
2.加入黑糖、姜汁、杞子和桂圆肉同煮至糖溶，再将混合物倾倒入模具中，放凉。
3.待混合物放凉及半凝固後，即可放入雪柜冷藏2小时，取出即可切件食用。
碧绿海燕窝羹
（选用台湾产的乾海燕窝）
煮汤羹通常都会用上比较多的生粉打芡，有时生粉未完全溶化或者搅拌得不够均匀，吃的时候会吃到一嚿嚿的生粉，味道奇怪。不如试试用海燕窝的胶质来调成汤羹，可避免以上情况出现，而且煮出来的汤羹会更健康。
难度：★★时间：20分钟材料：份量：2人
材料：
菠菜/海燕窝（已浸发）各100克、虾仁50克、杞子10克、清鸡汤3杯、姜茸/米酒各1茶匙、糖/盐各适量、胡椒粉/麻油各少许
做法：
1.菠菜和海燕窝切段；杞子浸软後沥水，虾仁以少许盐和胡椒粉略腌。
2.烧热鑊爆姜茸，加入菠菜，灒米酒，煮至软身後盛起，用搅拌器打碎备用。
3.将鸡汤加热，加入海燕窝煮溶，再加入菠菜茸、虾仁和杞子煮滚；最後加入糖、盐、胡椒和麻油调味即成。
芥末凉拌海燕窝
（选用印尼产的盐渍海燕窝）
海燕窝口感爽滑弹牙，不需特别烹调也可吃出其鲜味。今次选用味道不太腥的盐渍海燕窝，以简单的调味凉拌来吃，令海燕窝的鲜味更突出。
难度：★时间：10分钟（不计冷藏时间）份量：2人
材料：
海燕窝（已浸发）/三色彩椒各100克、木耳（已浸发）50克
汁料：鱼露/芥末/麻油各1汤匙、蜜糖1茶匙
做法：
1.海燕窝用暖水冲洗後切段；木耳汆水，切粗丝；三色彩椒去籽，切条。
2.将汁料拌匀，加入海燕窝和木耳拌匀，冷藏1小时。
3.食用时才将三色彩椒拌入。
六、海燕窝有什么功效 海燕窝怎么吃
1海燕窝有什么功效
海燕窝含有植物胶原蛋白，美容健骨。植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡化细纹！植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛，修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。
2海燕窝过期了还能吃吗过期的海燕窝是不可以再吃的，因为过期的燕窝有可能发生变质，霉菌生长等，服用以后有可能出现中毒的表现。
意见建议：建议你不要吃过期的海燕窝及食品和药物，已避免食物和药物中毒情况的发生。养成健康的生活方式，积极运动锻炼。
3海燕窝怎么吃海燕窝寒天冻1、把海燕窝做成寒天冻是它的常见吃法之一，平时制作时可以取海燕窝一块，兰香子适量，蔓越莓五个，沸水适量。
2、把准备好的海燕窝取出放在碗中，加入准备好的沸水，再加入适量兰香子，快速调匀，等它降温以后把它放在冰箱中冷藏两小时以后取出，就会发现，海燕窝已经结冻了，这时再把它取出放在碗中，加蔓越莓直接食用就可以。
海燕窝果汁海燕窝做果汁也是它的常见吃法之一，平时可以准备好自己喜欢吃的各种水果，最好是柠檬、桔子以及橙子等果汁量大的水果，把它们去掉果皮取出果肉，再把海燕窝洗净以后切成段状，一起放在果汁机中，榨出果汁就能食用。除此以外海燕窝还能和冰糖以及桂圆和红枣等食材放在一起加清水煮成甜品供人类食用，用它做好的甜品不但味道诱人，还能美容养颜，延缓衰老。
凉拌海燕窝海燕窝凉拌也特别好吃，制作时需要准备一百克干燥的海燕窝，再准备一棵黄瓜和一个红萝卜，提前把海燕窝用清水泡软，中间要换水几次，泡好以后取出切成段状，再把黄瓜和红萝卜切成丝，把它们放在一起加麻油和生抽以及香醋，最后再加少量食用盐与鸡精，调匀以后直接装盘就能食用。
